სოფლის მეურნეობამ დიდი გზა გაიარა გასულ საუკუნეში. ჩვენ ვაწარმოებთ უფრო მეტ საკვებს, ვიდრე ოდესმე - მაგრამ ჩვენი ამჟამინდელი მოდელი არამდგრადია და მსოფლიოს მოსახლეობა სწრაფად უახლოვდება 8 მილიარდ ნიშნულს, საკვების წარმოების თანამედროვე მეთოდებს რადიკალური ტრანსფორმაცია დასჭირდებათ, თუ ისინი აპირებენ შენარჩუნებას ზევით. მაგრამ საბედნიეროდ, არსებობს მთელი რიგი ახალი ტექნოლოგიები, რომლებიც შესაძლებელს გახდის. In ამ სერიას, ჩვენ გამოვიკვლევთ ზოგიერთ ინოვაციურ ახალ გადაწყვეტას, რომლებზეც ფერმერები, მეცნიერები და მეწარმეები მუშაობენ, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენს სულ უფრო და უფრო ხალხმრავალ სამყაროში არავინ მოშივდება.
საკვები არის საბოლოო ტექნოლოგია.
მას შეიძლება არ ჰქონდეს სქემები, სენსორული ეკრანები ან აპლიკაციების მაღაზია, მაგრამ ყველა იმ ტექნიკიდან, რომელიც ჩვენ ოდესმე შევიმუშავეთ, როგორც ადამიანებმა, სხვას არაფერი ქონდა ისეთი პირდაპირი და მნიშვნელოვანი გავლენა ჩვენს, როგორც სახეობის პროგრესზე.
ეს იყო სოფლის მეურნეობა - საკვები პროდუქტების კულტივაცია - რამაც შესაძლებელი გახადა ადამიანებს წინსვლა მომთაბარე მონადირე-შემგროვებელი ტომებიდან და განევითარებინათ დასახლებები, ქალაქები და ზოგადად ცივილიზაცია. მოგვიანებით, სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების მიღწევები - ისეთი რამ, როგორიცაა მარცვლეულის შენახვა, ფოლადის გუთანი და მექანიკური სასხლეტი - საშუალებას მოგვცემს გამოგვექმნა საკვების ჭარბი რაოდენობა, მხარი დავუჭიროთ უფრო დიდ მოსახლეობას და მოვახდინოთ ამ მდიდარი, მრგვალი კუთხის კოლონიზაცია. პლანეტა. საკვები უდავოდ ჩვენი ერთ-ერთი უდიდესი ტექნოლოგიური მიღწევაა.
რა ცვლილებები უნდა შევიტანოთ იმისთვის, რომ მომავალში მშიერი არ დავრჩეთ?
თუმცა ეს ორმაგილესიანი ხმალია. ჩვენმა სასოფლო-სამეურნეო წარმატებამ კაცობრიობა გარდამტეხ წერტილამდე მიიყვანა. მოსალოდნელია, რომ მსოფლიოს მოსახლეობა გაიზრდება მესამედზე მეტით (დაახლოებით 2,3 მილიარდი ადამიანი) 2009-დან 2050 წლამდე. ყველა მშიერი პირის გამოსაკვებად, გლობალური საკვების წარმოება უნდა გაიზარდოს. მსოფლიოში, სადაც ოკეანეები უკვე გადაჭარბებულია, სახნავი მიწა სულ უფრო მწირია, ხოლო კლიმატის ცვლილება მოსავლიანობას არასტაბილურს და არაპროგნოზირებადს ხდის, ამის გაკეთება, რა თქმა უნდა, რთული ბრძოლა იქნება.
როგორ გავაძლიეროთ წარმოება, რათა დავაკმაყოფილოთ პლანეტის მზარდი მოთხოვნა საკვებზე ისე, რომ არ გავამწვავოთ პრობლემები, რომლებსაც თანამედროვე სოფლის მეურნეობა უკვე აწყდება? შეგვიძლია გავაგრძელოთ ჩვენი ამჟამინდელი ტრაექტორია ეკოსისტემების განადგურებისა და რესურსების ამოწურვის გარეშე, რომლებიც გვამყარებს? რა ცვლილებები უნდა შევიტანოთ იმისთვის, რომ მომავალში მშიერი არ დავრჩეთ?
ამ კითხვებზე მარტივი პასუხი არ არსებობს, მაგრამ როგორც ყოველთვის, ბოლო ტექნოლოგიური ინოვაციები იძლევა იმედის მარცვალს. როგორც გამოგონებები, როგორიცაა ტრაქტორი, გამფრქვევი და ქიმიური სასუქები ეხმარებოდნენ ფერმერებს წარსულში მზარდი მოთხოვნის დაკმაყოფილებაში, ახალი ტექნოლოგიები შეიძლება დაგვეხმაროს მომავალში. ამჟამად მეცნიერები მთელს მსოფლიოში იყენებენ ახალი თაობის ტექნოლოგიურ ინსტრუმენტებს - საგნებს როგორიცაა გენის რედაქტირება, ხელოვნური ინტელექტი და მფრინავი რობოტები - რათა უზრუნველყოს ჩვენი საკვების მომავალი უსაფრთხო.
- 1. ადამიანები საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ გენეტიკურ მოდიფიკაციას - მაგრამ ახალი ინსტრუმენტების წყალობით, როგორიცაა CRISPR, მეცნიერები ახლა ამ პრაქტიკას თამამად ახალ ტერიტორიაზე უბიძგებენ. მოემზადეთ გვალვაგამძლე, დაავადებისადმი მდგრადი, ულტრა მაღალმოსავლიანი კულტურებისთვის.
- 2. შიდა მეურნეობებს შეუძლიათ დიდი მოცულობის ახალი პროდუქტის წარმოება ჰერბიციდებზე, პესტიციდებზე ან მზის არსებობის გარეშე. მათ ასევე შეუძლიათ შეამცირონ ნახშირბადის გამონაბოლქვი საკვები უშუალოდ ურბანული ტერიტორიების შიგნით მოყვანით, ვიდრე სოფლად აწარმოონ და ქალაქის მომხმარებლებისთვის გაგზავნონ.
- 3. ცხოველთა სოფლის მეურნეობა მსოფლიოში გარემოს განადგურების ნომერ პირველი მიზეზია - მაგრამ არავის სურს ხორცის ჭამის შეწყვეტა. ამ პრობლემის მოსაგვარებლად, მეცნიერები ცდილობენ შეიმუშაონ ლაბორატორიაში მოყვანილი ხორცის ალტერნატივა, რომელიც გემოთი ნამდვილის იდენტურია, მაგრამ არ საჭიროებს პირუტყვის მოშენებას/დაკვლას.
- 4. გაზრდილი ეფექტურობისთვის მათი დაუსრულებელი სწრაფვის ნაწილი, ბევრი ფერმერი ახლა მიმართავს სასოფლო-სამეურნეო რობოტებს, რათა შეამცირონ საოპერაციო ხარჯები და მიაღწიონ მეტს მცირე სამუშაო ძალით.
ბევრი გამოსავალი, რომელზეც ჩვენ ვმუშაობთ, ისე ჟღერს, თითქოს ისინი პირდაპირ სამეცნიერო ფანტასტიკური რომანის გვერდებიდან არის ამოღებული. გერმანიამ შეიმუშავა სარეველების მკვლელი რობოტი, რომელიც ჭკვიანურად სპობს ცალკეულ სარეველებს, რათა შეამციროს დამოკიდებულება ჰერბიციდებზე. ტოკიოს აქვს ვერტიკალური ფერმა, რომელიც იყენებს LED-ს და ჰიდროპონიკას ყოველდღიურად ათასობით თავთავის სალათის წარმოებისთვის. შეერთებულ შტატებში სულ მცირე ნახევარი ათეული სტარტაპი იბრძვის ლაბორატორიაში მოყვანილი ხორცის შესაქმნელად.
მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში, Digital Trends გაგიყვანთ ამ ახალი ტექნოლოგიების ტურზე და შემოგთავაზებთ შიგადაშიგ ხედვას სოფლის მეურნეობის ზოგიერთ ყველაზე ინოვაციურ იდეაზე ამჟამად. დღეიდან ჩვენ გამოვაქვეყნებთ ერთ ფუნქციას დღეში – თითოეული მათგანი ხაზს უსვამს განსხვავებულ ტექნოლოგიას, ტენდენციას ან იდეას, რომელიც აყალიბებს საკვების მომავალს. ეს სერია მოიცავს ყველაფერს, დაწყებული კრევეტების მოშენებიდან დაწყებული რობოტ ფუტკარამდე და მათ შორის უამრავ - ასე რომ თქვენ არ მოგინდებათ მისი გამოტოვება! დარწმუნდით, რომ შემოხაზეთ უკან ეს გვერდი ხშირად ან დარეგისტრირდით ჩვენი ბიულეტენი თუ გსურთ სტატიების მიწოდება პირდაპირ თქვენს შემოსულებში. ისიამოვნეთ!
რედაქტორების რეკომენდაციები
- დედამიწას სურსათის ნარჩენების პრობლემა აქვს. შეიძლება გიგანტური, მზის ენერგიაზე მომუშავე მაცივრები დაგეხმაროთ?
განაახლეთ თქვენი ცხოვრების წესიციფრული ტენდენციები ეხმარება მკითხველს თვალყური ადევნონ ტექნოლოგიების სწრაფ სამყაროს ყველა უახლესი სიახლეებით, სახალისო პროდუქტების მიმოხილვით, გამჭრიახი რედაქციებითა და უნიკალური თვალით.
