როგორ გამოვიყენოთ ჩაის ინფუზია

ყავის წინააღმდეგ ჩაის დებატებში არის ვნებიანი მოსაზრებები. მაგრამ მათთვის, ვინც ვიცით, რომ სწორი პასუხი არის "ჩაი", იწყება კიდევ ერთი დებატები. რომელია ჩაის მოსადუღებლად საუკეთესო მეთოდი, რომელია ჩაის საუკეთესო ფოთოლი და ნაზავი, რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ და არც კი დაგვიწყოთ რძის პირველი დებატები.

სინამდვილეში, ყავაც და ჩაიც ბოლო ათწლეულში რენესანსში გაიარეს. მიუხედავად იმისა, რომ ყავამ აამაღლა თავისი თამაში ესპრესო აპარატების საშუალებით და გააადვილა საქმეები ლუდის აპარატებითა და სრულად ავტომატური ოფციებით, ჩაი ძირითადად ტექნიკურად თავისუფალი დარჩა. ჩაის ცხელ წყალში ჩასმისა და ლოდინის ავტომატიზირება ბევრი არ არის. ან არის?

კომპანიებმა, როგორიცაა Breville, წარმოადგინეს ჩაის ახალი აპარატები, რომლებიც აღფრთოვანებს ტექნოლოგიებსა და ჩაის მოყვარულებს. ყველაზე აღსანიშნავია ჩაის ჭკვიანი ინფუზიები.

რა არის ჩაის ინფუზია?

ჩაის მიღმა მეცნიერება გულისხმობს ჩაის ფოთლების ზუსტ ტემპერატურაზე გაცხელებულ წყალში მოთავსებას და მათ იქ „სწორ“ დროის დატოვებას. მშვენიერი ტერმინი ცნობილია, როგორც „ინფუზირება“, ან მარტივად რომ ვთქვათ, ნივთების სითხეში გაჟღენთვა არომატების მოსაპოვებლად. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი კალათები, საწურები და ბურთები, რომლებიც მარტივი, დაბალტექნოლოგიური გზებია შესანიშნავი ჩაის მოსამზადებლად. ყოველ ჯერზე თერმომეტრის გამოყენების გარეშე, რა არის საუკეთესო გზა იმის გასაგებად, რომ ჩაის თამაში აკრიფეთ? ზოგიერთისთვის პასუხი შეიძლება იყოს ავტომატური ან ჭკვიანი ჩაის ინფუზიის გამოყენება.

რა არის ჭკვიანი ჩაის ინფუზია?

ჭკვიან ჩაის ინფუზია მოაქვს ჩაის დამზადების ავტომატურ კონტროლს და დახმარებას. ჭკვიანმა ინფუზიამ იცის სწორი ტემპერატურა და ციცაბო დრო, რათა მოგცეთ სრულყოფილი კონტროლი თქვენს საყვარელ ჩაიზე. ზოგიერთ შემთხვევაში, არის ტაიმერი, რომელიც გეტყვით, როდის დასრულებულია ჩაყრა, რათა თავიდან აიცილოთ გადაჭარბება, შემდეგ მოწყობილობა ავტომატურად ინარჩუნებს ჩაის თბილს, სანამ დასალევად არ იქნებით მზად. ბრენდები, როგორიცაა KitchenAid, Breville, და Shark, ყველა აწარმოებს ჩაის ავტომატურ ან ჭკვიან საინფუზორებს და ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ ჩვენი მიმოხილვა Teforia ჭკვიანი ჩაის ინფუზიის შესახებ.

პრო დონის ინფუზია

სწორი ინფუზიის პირველი ნაბიჯი, მიუხედავად იმისა, მიდიხართ ძირითად თუ ჭკვიან გზაზე, არის იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენი წყალი იყოს სწორ ტემპერატურაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ინფუზია შეიძლება მოხდეს ნებისმიერ ტემპერატურაზე, ჩვენ საქმე გვაქვს ჩაისთან და ჩაის აქვს გარკვეული სითბოს დიაპაზონი.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველას შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი გემოვნება და პრეფერენციები, აზროვნების სკოლა არის ის, რომ თეთრი ჩაი უნდა იყოს ჩაშუშული/გაჟღენთილი 158-დან 167 გრადუსამდე ფარენჰეიტზე, მწვანე ჩაი. 176-დან 185 გრადუსამდე ფარენჰეიტზე, ულონგი 176-დან 203 გრადუსამდე, შავი ჩაი 203-დან 208 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე და მცენარეული ჩაი 205 გრადუსამდე (ან უფრო ცხელი). ეს ტემპერატურული დიაპაზონები საუკეთესოდ მუშაობს მათი სპეციფიკური ტიპებისთვის; ჩვენ შეგვიძლია დიდხანს ვისაუბროთ იმაზე, თუ რატომ, მაგრამ ახლა გვერწმუნეთ.

რა სახის ჩაის სვამთ ინფუზიაში?

შესაძლებელია ნებისმიერი სახის ჩაის დალევა. თქვენ მიერ არჩეული ჩაის სახეობიდან გამომდინარე, თქვენ მოგინდებათ წყალი სხვადასხვა ტემპერატურაზე და სწორედ აქ არის გონიერი ჩაის ინფუზია გენიალური. ჩაის ხუთი ძირითადი კატეგორიაა თეთრი, მწვანე, ოლონგი, შავი და მცენარეული.

ჭკვიან ინფუზერს ექნება პარამეტრები, რომლებიც ავტომატურად ამაღლებს წყლის სითბოს სასურველ ტიპის ჩაისკენ და იქ ინახავს. ეს არის ჭკვიანი ინფუზიების ერთ-ერთი დიდი უპირატესობა; არ არის ზედმეტად ან სწორ ტემპერატურაზე გადასვლა. ჭკვიანი ინფუზია გაძლევთ წინასწარ დაყენებული ტემპერატურის ვარიანტების არჩევანს, ან ზოგიერთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი საკუთარი ზუსტი პარამეტრები და შეინახოთ ისინი ყოველდღიური გამოყენებისთვის.

ჩამოაგდე კალათი

როდესაც სწორ ტემპერატურას მიაღწევთ, დროა ფოთლები წყალში ჩავდოთ. ჭკვიან ინფუზიატორთა უმეტესობას ექნება ლითონის კალათა უამრავი პერფორაციით, რათა წყალი შევიდეს და შეერიოს ფოთლებს. საუკეთესო ინფუზიატორებს ექნებათ მოსახსნელი და გასარეცხი კალათა, რადგან ჩაის მოყვარულებმა ვიცით, რომ ჩაი აფერხებს ნივთებს, თუნდაც ლითონს.

ჩაყრის დრო

მეორე ფაქტორი, რომელიც მოამზადებს ან დაამტვრევს ჩაის სრულყოფილ ფინჯანს, არის ციცაბოს სიგრძე. ჩაის ზოგიერთი სახეობა საუკეთესოა რვადან 10 წუთამდე უფრო გრძელი ციცაბოთი, როგორიცაა მცენარეული ჩაი, ხოლო მწვანე და თეთრი ჩაი საუკეთესოა ერთიდან სამ წუთამდე. გადაწურვა იწვევს ფოთლებში ტანინების გადაჭარბებულ რაოდენობას წყალში, რაც იწვევს მწარე ჩაის მიღებას. თუ ოდესმე დალიეთ ყლუპები და დაგიწყიათ წუწუნი, ზედმეტად გაწურულ ჩაის სვამთ. დიახ, ხანგრძლივად ჩაწურვა იწვევს უფრო ძლიერ ჩაის, მაგრამ თქვენ მაინც უნდა დარჩეთ დიაპაზონში.

ავტომატურ ინფუზორებს ექნებათ განსაზღვრული დრო თითოეული ტიპის სიძლიერისთვის ან ზომიერი, საშუალო და ძლიერი ჩაის მორგების საშუალება. ჭკვიანი ან ავტომატური ინფუზიის გამოყენება მოგცემთ რაიმე სახის გაფრთხილებას სათანადო ჩაყრის დასრულების შემდეგ. თუ თქვენ აირჩევთ უფრო მაღალი კლასის მანქანას, შეგიძლიათ მიიღოთ ჩაძირული კალათა, რომელიც ავტომატურად აწევს და დაწევს კალათს თქვენთვის. Breville's One Touch ჩაის მწარმოებელი არის ამ ტიპის სრულად ავტომატიზირებული მანქანების ერთ-ერთი მაგალითი.

სრულდება

მას შემდეგ, რაც ჩაის შეფუთული იქნება საჭირო დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა ამოიღოთ კალათა, რათა შეაჩეროთ ჩაყრის პროცესი (ან თქვენს ავტომატურ მანქანას მისცეთ ამის გაკეთება თქვენთვის). შემდეგ შეგიძლიათ დაასხით ჩაი და დაუმატოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი თაფლი, შაქარი, რძე, ლიმონი ან სხვა დანამატები. Pinkies up!

FAQ

რა განსხვავებაა ყავის და ჩაის ინფუზიას შორის?

ზოგიერთ შემთხვევაში, დიდი განსხვავება არ არის. მაგალითად, შესაძლებელია გამოიყენოთ ა ფრანგული პრესა ჩაის დასალევად ან ყავის მოსამზადებლად. მაგრამ რაც შეეხება ჭკვიან ჩაის ინფუზიებს, ეს აპარატები დანიშნულებით არის შექმნილი ყავისთვის ან ჩაისთვის და ეს იმიტომ ხდება, რომ მათ ძალიან განსხვავებული მოთხოვნები აქვთ.

რამდენ ჩაის სვამთ ინფუზიაში?

ამაზე მოკლე პასუხია: ეს შენზეა დამოკიდებული! შეგიძლიათ გამოიყენოთ იმდენი ან ცოტა ჩაი, რამდენიც გსურთ. თუმცა, ზოგიერთი ჭკვიანი ინფუზიის აპარატს ექნება რეკომენდაციები მათი მანქანების საუკეთესო პრაქტიკის შესახებ, ამიტომ აუცილებლად წაიკითხეთ სახელმძღვანელო.

რა განსხვავებაა ჩაის საწურსა და ჩაის ინფუზიას შორის?

ჩაის საწური ხშირად არის პატარა ღია კალათა, რომელიც დროებით კონტაქტშია წყალთან. ჩაის ინფუზია, როგორც წესი, დახურულია ყველა მხრიდან, რომ იგი სრულად ჩაეფლო წყალში. ჭკვიანი ჩაის ინფუზია ავტომატიზირებს ამ პროცესს.

შეგიძლიათ ჩაის ჩანთა ჩასვათ ინფუზიაში?

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჩაისოთ ჩაის პაკეტი ინფუზორში (ანალოგური ან ავტომატური ვერსია), ეს არ არის მთავარი. ინფუზიები, საწურები ან კალათები შექმნილია იმისთვის, რომ ჩაის ფურცლები არ მოხვდეს სასმელში და იგივე ეხება ჩაის პაკეტს. ჩანთის ინფუზორში ჩასმით, თქვენ არსებითად გაორმაგდებით. მაგრამ თუ გსურთ გამოიყენოთ ჭკვიანი ჩაის ინფუზიის ტვინი, დრო და ტემპერატურის კონტროლი, დალუქული ჩანთის წყალობით ფოთლების გარეშე ფილტრაციის სიზუსტით, ჩვენ ვამბობთ, რომ წადი!

რედაქტორების რეკომენდაციები

• საუკეთესო ჭკვიანი სახლის ტექნოლოგია თქვენი საერთო საცხოვრებლისთვის
• როგორ შეინახოთ ვიდეო Google Home-ში
• როგორ შევქმნათ ოთახი Google Home-ში
• ყავის თუ ჩაის მსმელი? თქვენ უნდა ნახოთ (და შეიძინოთ) ეს Prime Day გარიგება
• როგორ შეიარაღოთ თქვენი SimpliSafe სისტემა ღამით