ჯერ გამგზავრება, ახლა გამგზავრება…
შემდეგი ნაბიჯი კომერციული საკვების მოპოვების საქმეში, როგორც ჩანს, ჩვენს წინაშეა, როგორც სწრაფი კვების კორპორაციები და ცნობილი რესტორნების ქსელები ღია გზაზე გადიან და არღვევენ მაღალი კლასის მიერ პოპულარულ ტერიტორიას საკვების ურიკები.
მზარდი სასურსათო ურიკა უკვე დაიწყო ერში. მთელი ქვეყნის მასშტაბით საკვების მოყვარულები, ჰიპსტერები და ოფისის მუშაკები იკრიბებიან ხელოსნური კერძების ამ ქალაქში მიმოფანტულ ოაზისებში. იაფი კერძებისა და ორგანული (ხშირად ადგილობრივად მოყვანილი) ინგრედიენტების მომგებიანმა კომბინაციამ შიმშილი გამოიწვია ხალხი ახალი ალტერნატივა დუმ-დრამის შეთავაზებებისა, რომლებიც უზრუნველყოფილია ქვეყნის მასშტაბით ქსელებისა და სწრაფი კვების ობიექტების მიერ.
რეკომენდებული ვიდეოები
მაგრამ ეს, როგორც ჩანს, შეიძლება შეიცვალოს როგორც რიგი დიდი ბიზნესები, როგორიცაა Taco Bell, Red Robin, Applebee's და - ყველასთვის საყვარელი სნეულით დატვირთული ბუფეტი - სიზლერები ეძებენ მონაწილეობას აქციაში. ისეთი კომპანიებიც კი, როგორებიცაა Gap და NBC (ოლიმპიადის დამღუპველი) გზას ადგას, ეს უკანასკნელი გვთავაზობს თავის მობილურ კვებას წლევანდელ SXSW-ზე.
რა თქმა უნდა, ტაკო სატვირთო მანქანებისა და ვეგანური ფურგონების ეს მობილური ქსელები არ ჩაანაცვლებს ტრადიციულ აგურის და ნაღმტყორცნების ლაქებს უახლოეს მომავალში. ბევრი, ისევე როგორც Sizzler, იყენებს მათ სატესტო სამზარეულოდ. ზოგიერთ შემთხვევაში, ამ მობილური ინსტალაციების კულინარიული ქმნილებები იმდენად პოპულარული აღმოჩნდა, რომ ისინი დანერგილია ჩვეულებრივ მენიუში.
სიმართლე გითხრათ, ჩვენ არ ვიცით, რას ვგრძნობთ ამის შესახებ. ადგილობრივი ქუჩის ურიკებისა და ტაკოს სატვირთო მანქანების მომხიბვლელობის ნაწილი სწორედ ეს არის, ისინი ადგილობრივია, ისინი მრავალფეროვანია და უბრალოდ უკეთესები არიან გარშემო. ფაქტიურად, შეიძლება ითქვას, რომ კვების ურიკები სწრაფი კვების და რესტორნების ქსელის ინდუსტრიის ანტითეზას წარმოადგენს.
ნიშნავს თუ არა სწრაფი კვების ინდუსტრიის მომავალი მომვლელ-რესტორნებს? Სავარაუდოდ არა. მიუხედავად ჩვენი სკეპტიციზმისა, როგორც ჩანს, ეს შეიძლება იყოს მზარდი ტენდენცია და, როგორც ნებისმიერი ტენდენცია, დიდი ბიზნესი იქნება იქ კაპიტალიზაციისთვის.
[სურათის კრედიტი: ადვიკი]
განაახლეთ თქვენი ცხოვრების წესიDigital Trends ეხმარება მკითხველს თვალყური ადევნონ ტექნოლოგიების სწრაფ სამყაროს ყველა უახლესი სიახლეებით, სახალისო პროდუქტების მიმოხილვებით, გამჭრიახი რედაქციებითა და უნიკალური თვალით.
