Omikenshi ცნობილია თავისი საუკეთესო გაყიდვებით რაიონიცელულოზის ბოჭკოვანი პროდუქტი, რომელიც ტრადიციულად მზადდება ხის რბილობისაგან. მოუნელებელი რბილობი იაპონურ ბოსტნეულთან, სახელად კონჯაკთან შერწყმით, კომპანიამ შექმნა უგლუტენო ფქვილი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 60 კალორიას თითო კილოგრამზე, ანუ დაახლოებით 27 კალორიას ფუნტზე. კონიაკი იამს ჰგავს, მაგრამ მისმა უნიკალურმა ყვავილმა მას ალტერნატიული სახელები მოუტანა, როგორიცაა "ეშმაკის ენა" და "ვუდუ ლილი". მცენარის მწარე გემო თაროებზე ინახავს კონჯაკის ნუდის სხვა პროდუქტებს, მაგრამ ომიკენშის ხის რბილობის დამატებამ გააუმჯობესა ფქვილის გემო და ტექსტურა.
რეკომენდებული ვიდეოები
უეცარი გადასვლა ტექსტილიდან ჯანსაღი საკვების ბაზარზე, ომიკენშისთვის შემთხვევითი არ არის. იაპონიის პრემიერ მინისტრი შინზო აბე მუშაობს ფერმერების მილიარდობით დოლარის სახელმწიფო სუბსიდიებიდან უფრო თვითდამოკიდებულ სისტემაზე გადასვლაზე. როდესაც აბემ მეტ მწარმოებელს საშუალება მისცა, ხელი შეუწყონ საკვები პროდუქტების ჯანმრთელობის სარგებელს, საკვების ეტიკეტირების რეგულაციების შემსუბუქებით, იაპონიის ჯანსაღი საკვების ბაზარმა დაიწყო ბუმი. Omikenshi-ის უჯრედული პროდუქტი მუშაობს ამ სისტემის ფარგლებში, რათა გაზარდოს იაპონური კონიაკის ფერმერების მომგებიანობა.
Omikenshi ასევე იმედოვნებს, რომ უჯრედული კვება გახდება საერთაშორისო პოპულარული ვარიანტი გლუტენის გარეშე. ეს განსაკუთრებით განპირობებულია ტრანსწყნარი ოკეანის პარტნიორობის შესახებ შეთანხმების (TPPA) მიღების ბოლო თვეებში. კონიაცი ექვემდებარებოდა ა 990 პროცენტიანი ტარიფი სანამ იაპონია დათანხმდა ამ გადასახადების შემცირებას TPPA-ის ფარგლებში. ტარიფები, სავარაუდოდ, შექმნილია იაპონიის გუნმას პრეფექტურაში ადგილობრივი კონიაკის მწარმოებლების დასაცავად. მაგრამ ამ ახალმა სავაჭრო შეღავათებმა შთააგონა ფერმერები და მწარმოებლები, რომ თავიანთი კონჯაკზე დაფუძნებული პროდუქცია ხელმისაწვდომი გახადონ საერთაშორისო დონეზე.
თავის მხრივ, Omikenshi დახარჯავს დაახლოებით 1 მილიარდ იაპონურ იენს საწარმოო ქარხანაში, რომელიც სპეციალურად არის უჯრედული კვებისთვის. მათ დაადგინეს ფქვილის გამოყენება იაპონურ სამზარეულოში და სხვა კულინარიულ ტრადიციებში, სადაც უგლუტენო ვარიანტი სასარგებლო იქნება: „ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხორბლის შემცვლელი პროდუქტებში, დაწყებული რამენიდან, მაკარონისა და ჩინური პელმენებიდან,” - თქვა ტაკაში ასამმა, კომპანიის სტრატეგიული მატერიალური განვითარების მენეჯერმა. დეპარტამენტი. Omikenshi ასევე თანამშრომლობს არსებულ კვების კომპანიებთან, რათა უჯრედული საკვები ხელმისაწვდომი გახდეს საკუთარი პროდუქტებისთვის. 2016 წლიდან Omikenshi აწარმოებს 30 ტონა უჯრედის საკვებს თვეში, რაც შეიძლება გასამმაგდეს პროდუქტზე მოთხოვნილების მიხედვით.
განაახლეთ თქვენი ცხოვრების წესიDigital Trends ეხმარება მკითხველს თვალყური ადევნონ ტექნოლოგიების სწრაფ სამყაროს ყველა უახლესი სიახლეებით, სახალისო პროდუქტების მიმოხილვებით, გამჭრიახი რედაქციებითა და უნიკალური თვალით.
