თანამედროვე სასადილო გამოცდილების საერთო ვადები მოიცავს OpenTable-ზე დაჯავშნას, რესტორანში მისვლას, Foursquare-ის კონსულტაცია კერძების რეკომენდაციებისთვის, თქვენი თეფშის ინსტაგრამში ჩაწერა, ჭამა, გასვლა და Yelp-ზე შესვლა თქვენი გამოცდილება. ეს არის სოციალური ციკლი, რომელიც მიზნად ისახავს დაეხმაროს სხვებს ჩამოაყალიბონ მოსაზრებები უცნობ რესტორანზე, მაგრამ ამ საიტების გახსნილობა ართულებს კომენტარების განსჯას. თქვენ არ შეგიძლიათ გაფილტროთ კარგი მიმოხილვები ფასიანი რეკომენდაციებიდან, მაშინ როცა ცუდი მიმოხილვები ხშირად ეფუძნება წვრილმან, ერთჯერად გამოცდილებას.
ბევერლი ჰილზის რესტორანი წითელი წამალი ავად არის და დაიღალა ამ სისულელეებით. სოციალურმა მედიამ ძალა დაუბრუნა მომხმარებელთა ხელში, მაგრამ უგულებელყო ბიზნესის ნება აკონტროლოს საკუთარი ვებ ყოფნის შესაძლებლობა ან აღიაროს, რომ ზოგჯერ მომხმარებლებიც შეიძლება იყოს დამნაშავე. ამიტომ გადაწყვიტა შეეცვალა სოციალური მედიის გამოყენების გზა მთელი ამ ხნის განმავლობაში.
მოულოდნელად, ძალა გარდაიქმნა საპირისპირო Yelp-ად. რესტორნებმა, როგორიცაა Red Medicine, გააცნობიერეს, რომ მათ ასევე შეუძლიათ განიხილონ კლიენტები, რომლებმაც მათზე ზიანი მიაყენეს.
რეკომენდებული ვიდეოები
„სადილების უმეტესობა ვერ აცნობიერებს რა გავლენას ახდენს რესტორანზე არანაირი შოუ. უამრავი პრაიმ მაგიდის დაკარგვა, გარდა იმისა, რომ ზიანს აყენებს ბიზნესს, არ არის სამართლიანი იმ სტუმრების მიმართ, რომლებიც იღებენ ადრე თუ გვიან ჯავშანს, ვიდრე თავდაპირველად სურდათ“, - მეუბნება Red Medicine-ის წარმომადგენელი. ”ჩვენ გვესმის, რომ საგანგებო სიტუაციები ხდება, მაგრამ სასადილოების უმეტესობა, რომლებიც არ გამოცხადდებიან, სავარაუდოდ, ორჯერ არ ფიქრობენ ამაზე. ჩვენ გვსურს მათ გააცნობიერონ, რომ გაუქმების ერთმა მოკლე ზარმა შეიძლება დიდი ცვლილება მოახდინოს. ”
ჩვენ დავუკავშირდით რამდენიმე OpenTable რესტორანს შტატებში, რათა ვნახოთ, ეთანხმებიან თუ არა ისინი ამ ტაქტიკას.
„მფლობელების სახელით ნოპა და ნოპალიტო, მე შემიძლია სრული დარწმუნებით ვისაუბრო და ვთქვა, რომ ეს არ არის პრაქტიკა, რომელსაც ჩვენ ოდესმე მივიღებთ“, - ამბობს სტივენ სატერფილდი, სან-ფრანცისკოს რესტორნების წარმომადგენელი. „როგორც ის, ვინც აქ მართავს სოციალურ მედიას, მიდგომა ცოტათი წვრილმანი და მებრძოლი ჩანს. ჩვენ ვამჯობინებთ ჩვენი ენერგიის ფოკუსირებას ამაღელვებელ, საგანმანათლებლო და უფრო მსუბუქ შინაარსზე. ”
სანტოს უი, LA's-ის მფლობელი Papilles ბისტრო, არ ეთანხმება, არ ადარებს ფეხზე დგომას. „ლოს-ანჯელესში ბევრი ადამიანი ან იგნორირებულია გარეთ სადილზე, ან უბრალოდ არ აფასებს რესტორნებს. ჩვენნაირი პატარა ადგილები და წითელი მედიცინა, რომლებიც დანიშნულების ადგილებია, რომლებიც არ არიან დამოკიდებულნი ფეხით მოძრაობაზე… ამ დაკარგულ მაგიდას შეეძლო გადაეხადა თქვენი დღის შრომის ღირებულება,” - უთხრა მან. Los Angeles Times. ”მე მივესალმები Red Medicine-ს და კიდევ უფრო მეტს დავხარჯავ ჩემი შრომით ნაღდ ფულს იქ.”
სხვა რესტორნები ბუნდოვანი დარჩა. „აქ ოსტინში ჩვენ ვიყენებთ Twitter-ს მშვიდობისთვის, სიყვარულისთვის და როკ-ენ-როლისთვის“, - ამბობს სკოტ უოკერი, ტეხასის ოპერაციების ვიცე-პრეზიდენტი. კონგრესი.
„მიუხედავად იმისა, ეთანხმება ხალხი ჩვენს რეაქციას, ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ის ყურადღებას ამახვილებს იმაზე, თუ როგორ იმოქმედებს ყველა რესტორანი გამოუცხადებლობის გამო“, - ამბობს Red Medicine. რესტორანში აღნიშნეს, რომ ტვიტის ამოღება არ იქნება მიმდინარე პოლიტიკა.
ეს არ არის პირველი მაგალითი იმისა, თუ როგორ იწყებენ რესტორნები სოციალური მედიის უფლებამოსილებების თავის ხელში აღებას; ამ წლის დასაწყისში, ნიუ-იორკის რამდენიმე რესტორანმა დააწესა აკრძალვა მომხმარებლებზე ინსტაგრამზე მათი საკვების გამოქვეყნებაზე, იმ მოტივით, რომ ფლეშ ფოტოგრაფია გავლენას ახდენს შიდა სასადილო გამოცდილებაზე. ”ჩვენ მაშინვე ვეჯახებით ამ ხალხს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს ცირკს ჰგავს”, - ამბობს დევიდ ბოული Bouley NYC უთხრა New York Times.
როდესაც რესტორნებმა დაიწყეს სოციალური მედიის შეურაცხყოფა, ტენდენცია გვაინტერესებს, იწყება თუ არა მტრული ინტერნეტის ეპოქა. თუ თქვენ იტოვებთ უფლებას უჩივლოთ ბიზნესს, ბიზნესიც გაგათავისუფლებთ თქვენი დაუფიქრებელი გზებისთვის. უეცრად, ვებ აღარ არის ადგილობრივი რეკომენდაციების გამოსადეგი ადგილი, არამედ კრებული, თუ ვისთან არ უნდა აურიოთ. ეს გვაიძულებს ორჯერ დავფიქრდეთ მწარე გემოს შესახებ, რომელსაც ჩვენ დავტოვებთ რაღაც ისეთივე პატარა, როგორიც არის Yelp მიმოხილვა.
განაახლეთ თქვენი ცხოვრების წესიDigital Trends ეხმარება მკითხველს თვალყური ადევნონ ტექნოლოგიების სწრაფ სამყაროს ყველა უახლესი სიახლეებით, სახალისო პროდუქტების მიმოხილვებით, გამჭრიახი რედაქციებითა და უნიკალური თვალით.
