როგორც მშობლიური ნიუ ჯერსიანი… ნიუ ჯერსიელი? ჯერსიერი? …როგორც ადამიანი ნიუ ჯერსიიდან, რომელმაც სახლი ლოს ანჯელესში შექმნა, არის გარკვეული რამ, რაც დროდადრო ენატრება. ფოთლები იცვლის ფერს, დილით ტოქსიკური ნარჩენების სუნი და, რა თქმა უნდა, საკვები. ლა ლა ლენდში მცხოვრები ნებისმიერი ჩრდილო-აღმოსავლეთი გეტყვით, რომ ზოგიერთი საკვები აქ უბრალოდ არ შეესაბამება. პიცა და ბაგელი აშკარაა, მაგრამ ჩემთვის ყველაზე დიდი სენდვიჩებია.
ო, კაცო, მიყვარს კარგი სენდვიჩი? ეს მხოლოდ ორი ცალი პური და ხორცია, მაგრამ რატომღაც, როდესაც ეს სამი ნივთი ერთად არის შეკრებილი, ეს ჯადოსნურია. Მსგავსად სამი სტოოგი ან უილსონ ფილიპსი. იმდენად მიყვარს სენდვიჩები, რომ მწარმოებელ კომპანიას ჩემი საყვარელი სენდვიჩების ადგილის სახელი დავარქვით ისტ ჰანოვერი, ჯერსი, დიდი ვაზუ. თუ რაიონში ხარ, აიღე #3 ცხარე წიწაკით.
რეკომენდებული ვიდეოები
მაგრამ სენდვიჩი, რომელიც ყველაზე მეტად მიყვარს, არის Philly Cheesesteak. რა თქმა უნდა, ფილის ხალხი შეიძლება იყოს საცოდავი ნაბიჭვრები, მაგრამ სანამ სხვები სიყვარულით აცხობენ, ისინი სიძულვილით ცხაურებენ და ეს ქმნის განსხვავებას. შემიყვარდა ის ჯერსის სანაპიროზე ხშირი მოგზაურობის დროს, სადაც ის ისეთივე ფესვგადგმული იყო კულტურაში, როგორც ცუდი ტექნო მუსიკა და თმის ლაქი. კოლეჯში ვამზადებდი საჭმელს და ვაკეთებდი მიტანის ადგილს, სახელად Philly Junction ბოლდერში, კოლორადო, სადაც ვისწავლე ნამდვილი Philly Cheesesteak-ის დამზადება.
დაკავშირებული
- Amazon-ის ჰაერის ხარისხის სენსორს შეუძლია გითხრათ, როდის არის ბინძური შიდა ჰაერი
- Wayzn-ის მოცურების მინის კარის გასაღებს შეუძლია შინაური ცხოველების გაშვება, როცა სახლში არ ხართ
- Walmart ფასდაკლებას ახორციელებს Cuisinart-ის კვების პროცესორებზე, რათა შეძლოთ თქვენი საჭმლის მომზადების თამაში
მე ვიცი რასაც ფიქრობ და მართალი ხარ. ეს სასაცილოა… ძაან გასაოცარი ფასი ოთხი პატიოსანი ღმერთისთვის Philly Cheesesteaks-ისთვის!
ადგილობრივ ზოლში (დიდი გადამტანები) და კამპუსში მიწოდებებს შორის (არა კარგი გადამხდელები, თუ თქვენ არ მიიღებთ ბონგის დარტყმებს) ნაღდი ფული), ოსტატისგან ვისწავლე განსხვავება სენდვიჩს შორის, რომელიც გაგავსებს და ისეთს, რომელიც სხვა დროს გადაგყავს და ადგილი.
რა კავშირშია ეს ყველაფერი ტექნიკურ საიტთან? ისე, ინტერნეტის ჯადოქრობის წყალობით, თქვენ აღარ გჭირდებათ დიდი სენდვიჩი სხვა დროს ადგილზე გადასატანად – ინტერნეტები ახლა ამ დროსა და ადგილს პირდაპირ თქვენს კარამდე მიაწვდიან!
მე ვსაუბრობ, რა თქმა უნდა, Goldbely.com, საიტი, რომელიც საკუთარ თავს ასახელებს, როგორც „ონლაინ ბაზარი, რომელიც აკავშირებს ცნობისმოყვარე მჭამელებს ამერიკის საუკეთესო გურმანებთან საკვების მომწოდებლები. ” გურმანული საკვები... როგორიცაა შოკოლადით დაფარული კარტოფილის ჩიფსები სან დიეგოდან და ქათმის ფრთები Კამეჩების.
როგორ ახორციელებს გოლდბელი ასეთ გასაოცარ წარმატებას, დამოკიდებულია საკვები პროდუქტის ბუნებაზე, მაგრამ მე არ ვარ აქ იმისთვის, რომ ვისაუბრო პიტერ ლუგარის უპირატესობებზე. Porterhouse გამოგიგზავნეთ მშრალ ყინულზე, თქვენი ადგილობრივი ჯალათის საუკეთესო ნაჭრის წინააღმდეგ, ან თუ ჩარლზ ვერგოს პაემნის ნეკნები მოხარშული, შემდეგ გაყინული ტრანსპორტირებისთვის არის საზიზღრობა. მე ლოს-ანჯელესში ვარ და მინდოდა ნამდვილი ჩიზის სტეიკი.
გამიმართლა, გოლდბელი ცოტა ხნის წინ გაიქცა განსაკუთრებული Philadelphia Cheesesteak Battle Box-ისთვის ორი ჩიზის სტეიკი Geno's Steaks-ის წინააღმდეგ ორი Pat's-ისთვის მხოლოდ $79.00-ად. მე ვიცი რასაც ფიქრობ და აბსოლუტურად მართალი ხარ. ეს სასაცილოა… გასაოცარი ფასია ოთხი პატიოსანი ღმერთისთვის Philly Cheesesteaks-ისთვის!
მე ვიყიდე ხუთშაბათს, მაგრამ რადგან ეს იყო დილის 10 საათი ET და ისინი არ აგზავნიან პარასკევიდან კვირამდე, მე მომიწია დავლოდებოდი მათ ღამით გასვლას მომდევნო ორშაბათს. შემდეგ კი სამშაბათი... იქ იყვნენ. მშვენივრად მოხარშული, გაყინული და მიტანილი კარის ზღურბლამდე ცივ შეფუთვებს შორის, რომლებიც აღარ იყო ცივი. მანამდეც კი, სანამ ვკბენდი, ვიცოდი, რომ ეს იყო საუკეთესო ჩიზის სტეიკები კალიფორნიაში.
ეს არ არის სრულყოფილი სისტემა; ჩიზის სტეიკის ხელახალი გაცხელება საჭიროებდა გარკვეულ გამოცდილებას. ვიცოდი, რომ დიდხანს ვერ დავტოვებდი მათ ღუმელში ისე, რომ ამაროსოს პური არ გამეფუჭებინა, მაგრამ მიკროტალღურმა შეიძლება ისინი სველ ნაწილებად აქციოს. საბედნიეროდ, პირველის სწრაფმა კადრმა, რომელსაც მოჰყვა მეორეში ოდნავ ხრაშუნა, ხოლო ჩემმა პირველმა - გენოსგან - დაადასტურა ჩემი ადრინდელი ვარაუდი. ეს შეიძლება ყოფილიყო უკეთესი ვიდრე Philly Junction.
ასე რომ, ერთდღიანი ფლეშ-გაყინული Philly Cheesesteak ინტერნეტით მუშაობს; რაც შეეხება ორდღიან ფილის ჩიზსტიკს? საოცარი. სამდღიანი? გემრიელი. Ოთხი დღე? არ ვიცი - ბოლო Pat's cheesesteak არის ბრინჯაოსფერი და ჩემს ბუხრის გვერდით ჩემი და ბიჭების ფოტოს გვერდით ატლანტიკ სიტიში.
ვერ მოგცემთ გარანტიას, რომ Goldbely-ს ყველაფერი ისეთივე გასაოცარი იქნება, როგორც ჩემი ჩიზის სტეიკები, მაგრამ არსებობს უამრავი ვარიანტი - შებოლილი თევზი ბარნი გრინგრასი ნიუ-იორკში, დეიდა სალის ნიუ ორლეანის პრალინები, კრეუზი მარკეტის ძეხვეული ლოკჰარტიდან, ტეხასი – რომლებიც მზადდება შესანახად და უნდა იყოს ჯარიმა. და მე მესმის, რატომ შეიძლება ზოგიერთმა უარყოს ფასები, მაგრამ კიდევ ერთხელ, შეგიძლიათ ნამდვილად დააყენოთ ფასი მიიღეთ ელეგანტური ფერმერის ცნობილი "ქაღალდის ჩანთა" ვაშლის ღვეზელი მუკვონაგოდან, ვისკონსინი თქვენი მადლიერების დღისთვის მაგიდა? Goldbely-ს შეუძლია და ეს არის $39,99. არც ისე ცუდი... თუ არ გძულთ ამერიკა.
რაც შეეხება ვინ გაიმარჯვა გენოსა და პეტს შორის? სენდვიჩებმა მოიგო. სენდვიჩებმა მოიგო.
რედაქტორების რეკომენდაციები
- Alexa-ს ახლა შეუძლია გითხრათ, როდის მიეწოდება პაკეტი
- Amazon აჭიანურებს მიწოდებას: აქ შეგიძლიათ მიიღოთ ონლაინ შეკვეთის მიწოდება დროულად
- ახლა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხმოვანი კონტროლი Sling TV-სთვის Google Nest მოწყობილობებზე
განაახლეთ თქვენი ცხოვრების წესიDigital Trends ეხმარება მკითხველს თვალყური ადევნონ ტექნოლოგიების სწრაფ სამყაროს ყველა უახლესი სიახლეებით, სახალისო პროდუქტების მიმოხილვებით, გამჭრიახი რედაქციებითა და უნიკალური თვალით.
