Breville Joule Oven Air Fryer Pro მიმოხილვა: ერთი მართლაც ჭკვიანი ღუმელი

Joule Oven Air Fryer Pro

MSRP $399.95

ქულის დეტალები

DT რედაქტორების არჩევანი

"Joule Oven-ის აპლიკაციამ ჩემზე უკეთ იცის საკვები."

Დადებითი

• ამზადებს საკვებს თანაბრად
• სამზარეულოს 13 ვარიანტი
• ჭკვიანი აპლიკაცია, რომელიც უპრობლემოდ მუშაობს ღუმელთან
• აღმოფხვრის რამდენიმე პატარა ტექნიკის საჭიროებას

მინუსები

• Bagel ფუნქცია არ მუშაობს სწორად

ჩვენ ეჭვი გვქონდა, როდესაც გავიგეთ, რომ Joule Oven Air Fryer Pro აპლიკაცია დაეხმარა მის მიერ მომზადებული საკვების მომზადებაში, მაგრამ შემდეგ ჩვენ გავტესტეთ. რაც შეეხება ჭკვიან ღუმელებს, აპლიკაცია აძლევს მას ყველა საჭირო ტვინს გემრიელი კერძების მოსამზადებლად და გამოცხობისთვის. ამის თქმით, აპლიკაციას მხოლოდ იმდენის გაკეთება შეუძლია და ამ ღუმელს თავისი 13 მომზადების ფუნქციით მძიმე აწევა სჭირდება. ჩვენ სამი თვე დავხარჯეთ ყველა ამ მახასიათებლის შესამოწმებლად და ეს არის ის, რაც გავარკვიეთ.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro: კომპაქტური და ძლიერი

Breville Joule Oven Air Fryer Pro ოდნავ აღემატება სტანდარტულ ტოსტერ ღუმელს. დავარცხნილი უჟანგავი ფოლადის ღუმელის ზომებია 21,5 x 17,5 x 12,7 ინჩი, ასე რომ, ის კარგად მოერგება დახლს და კარადის ქვეშაც კი, სადაც ცოტა ადგილია. მაგრამ თქვენ უარს ამბობთ მრიცხველის იმ არეალზე, რომ მოერგოს ჯოულს. შიგნით, ღუმელი საკმაოდ ფართოა თავისი 1 კუბური ფუტის ინტერიერით. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოათავსოთ იქ მთელი ქათამი და შეწვათ, შეწვით ჰაერზე, გამოაცხვოთ ან ნელა მოხარშოთ.

მომზადების გზებზე საუბრისას, ჯოულს აქვს 13 ფუნქცია: სადღეგრძელო, ბაგელი, გამოცხობა, შემწვარი ჰაერი, შემწვარი, პიცა, ფუნთუშები, დადასტურება, ხელახლა გაცხელება, ნელა მოხარშვა, სითბოს შენარჩუნება და დეჰიდრატაცია. მას მოყვება აქსესუარების უმეტესობა, რომელიც გჭირდებათ ყველა ამ პარამეტრით სარგებლობისთვის. ყუთში იპოვით 13 დიუმიან პიცის ტაფას, ღუმელის ორ თაროს, ბრაილის თაროს/მინანქრის შემწვარ ტაფას და ბადისებრ კალათას ჰაერის შემწვართან და დეჰიდრატორთან გამოსაყენებლად. თითოეული ეს აქსესუარი ადვილად სრიალებს რვა თაროს ერთ-ერთ პოზიციაზე - ღუმელის უკანა ნაწილშიც კი არის ადგილი პიცის ტაფის მოსახვევში.

დიზაინერებს სურდათ, რომ ხალხს სიამოვნება მიეღო ამ ჯოულით მისი ოპტიმალური შესრულებით, ამიტომ მათ გაუადვილეს მისი გამოყენება. სიტყვა ინტუიციური არც კი გამოიყენება, რადგან LCD სიტყვასიტყვით გეუბნებათ სად უნდა მოათავსოთ თაროს ან ბადის კალათა თითოეული ფუნქციის მიხედვით. აი, გენიალურობა: მავთულის თარო შექმნილია იმისთვის, რომ ატრიალდეს თავისი პოზიცია დანომრილ ჭრილებში მოთავსების მიზნით - ერთ მხარეს, ღუმელში უფრო დაბალია, ხოლო მეორეზე, საკვები ოდნავ მაღლა დგას. ღუმელზე მხოლოდ სამი სახელური და ექვსი ღილაკია, რომლებიც ღია ცისფერი განათებული ეკრანის ქვემოთაა.

ღუმელის ფუნქციებში ნავიგაცია ხდება დადასტურების/შებრუნების ღილაკით, არეგულირებთ ტემპერატურულ/სადღეგრძელო სიბნელეს ერთ-ერთი დიდი ღილაკით და დროს/რამდენ ნაჭერს ქვედა ღილაკით. დაწყება/გაჩერების ღილაკი თავისთავად გასაგებია. უმეტესწილად, ეს არის ერთადერთი კონტროლი, რომელიც გჭირდებათ ოპერაციისთვის. თუმცა, სხვა ღილაკები უნდა ჩართოთ შუქი, გადაერთოთ კონვექციასა და სუპერ კონვექციას შორის, ცოტა მეტი დრო, გაყინული საკვები და საყვარელი კონფიგურაცია.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro: სუპერ ჭკვიანი აპლიკაცია

მე ვარ როგორც წესი, არ არის პატარა ტექნიკის აპლიკაციების მოყვარული, ძირითადად იმიტომ, რომ ისინი ნამდვილად არ მატებენ გამოცდილებას. მაგრამ ყველა ჭკვიანი სახლის აპლიკაცია რომ იყოს Joule Oven აპის მსგავსი, მე ვიქნებოდი კონვერტირებადი. გარდა იმისა, რომ შეიცავს ტონა გემრიელი რეცეპტები ბრევილის ტესტის სამზარეულოდან, ცნობილი მზარეულები, New York Times Cooking, America’s Test Kitchen, Williams Sonoma, Serious Eats და სხვა, ის რეალურად უერთდება ღუმელს, რათა დაეხმაროს სამზარეულოში. როდესაც თქვენ გჭირდებათ ჩასვლა და პანელის როტაცია, თქვენ მიიღებთ გაფრთხილებას თქვენს ტელეფონზე. ღუმელზე დაყენებული ტაიმერი შეჩერდება როტაციის შესრულებისას. თქვენ იფიქრებთ, რომ ყველა აპლიკაცია ასე შეუფერხებლად იმუშავებდა, მაგრამ არა.

აპის დაყენებას მხოლოდ ერთი წუთი სჭირდება და ძალიან ინტუიციურია. ის იყენებს Bluetooth-ს ღუმელის საპოვნელად და შემდეგ უერთდება თქვენს Wi-Fi ქსელს. კარგად დაფიქრდით იმაზე, თუ რა სახელის დარქმევა გსურთ თქვენი ღუმელის შესახებ, რადგან ის ასე გამოჩნდება გაფრთხილებებში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააკავშიროთ იგი სამუშაოდ Google ასისტენტი და ალექსა, ასე რომ, იმის ნაცვლად, რომ აპს უთხრათ, რომ ღუმელს რაღაც გააკეთოს, შეგიძლიათ უბრალოდ სთხოვოთ Google-ს ან Alexa-ს. დაყენების შემდეგ, არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომელიც მოიცავს პურის დამზადებას, ქათმის სენდვიჩებს, პროშუტოს, თხის ყველს და ლეღვის პიცას და ფუნთუშებს. შეგიძლიათ საყვარელი რეცეპტები და ნახოთ რომელი რეცეპტები გააკეთეთ და როდის. ზოგიერთი მათგანი ძირითადია, სადაც ღუმელი თავად მოგიწევთ დააყენოთ, ზოგი კი არის ChefSteps, სადაც აპი მუშაობს ღუმელთან საჭმლის მოსამზადებლად. ისინი აღინიშნა თვითმფრინავის ხატით აპის სურათის კუთხეში. როდესაც თქვენ ამზადებთ ერთ-ერთ ამ რეცეპტს, ეს ნამდვილად არის მომზადების გამოცდილება. თქვენ მიიღებთ შეტყობინებებს თქვენს ტელეფონზე, როდესაც რაიმეს გაკეთება გჭირდებათ ან როდესაც სამზარეულო დასრულებულია. მე ვაფასებდი ამ თვისებას.

რეცეპტები მარტივია და მოიცავს ინგრედიენტების ჩამონათვალს, მთლიან დროს, აქტიურ დროს, მოხმარების რაოდენობას და უნარების დონეს. თითოეულ საფეხურს აქვს შესაბამისი ვიდეო, ასე რომ, თუ სამზარეულოს ან გამოცხობის ტერმინი ახალია, აპლიკაცია აჩვენებს ამას თქვენთვის. რეცეპტის დამუშავებისას, როცა მოხარშვის ან ტაიმერის დაყენების დროა, აპლიკაციაც ამას გეუბნებათ. მასში შედის ღუმელში გამოსაყენებელი თაროც. ჩემი საყვარელი აპლიკაციის ფუნქცია არის ის, რომ თქვენი ტელეფონის ეკრანი ჩართულია, როცა რეცეპტს ამზადებთ. თქვენ არასოდეს დაგჭირდებათ თქვენი წებოვანი თითების გამოყენება თქვენი ტელეფონის პაროლის შესაყვანად რეცეპტზე დასაბრუნებლად.

მე გამოვიყენე აპლიკაციის რეცეპტები ტონა კერძების მოსამზადებლად და ყველაფერი საკმაოდ კარგად გამოვიდა და არაფერი დამწვარი ან ცუდად მოხარშული. ყველაზე შთამბეჭდავი რაც გავაკეთე, იყო კრუასანი. ეს რეცეპტი იყენებს ChefSteps-ს, ასე რომ, როგორც კი გააბრტყელებთ კრუასანს და ჩადებთ ღუმელში, ისინი ჯერ გადიან დამუშავების პროცესს, შემდეგ კი აპლიკაცია აქცევს ღუმელს გამოცხობის რეჟიმში. ისინი სრულყოფილები აღმოჩნდნენ - ქერცლიანი, კარაქიანი სიკეთე.

თქვენც შეგიძლიათ გემრიელი კერძების მომზადება Breville Joule Oven Air Fryer Pro-ით

ჯოულის მრავალფეროვნებისა და სიმძლავრის ყველაზე დიდი დადასტურება არის ის, რომ ტესტირების სამი თვის განმავლობაში ერთხელ არ ჩავრთე ღუმელი და კვირაში სამიდან ოთხჯერ ვამზადებ. ჯოულის ღუმელში ყველაფრის მომზადება მოვახერხე. მათთვის, ვისაც არ სურს ღუმელის ჩართვა ზაფხულში, განიხილეთ ეს მოდელი, როგორც ალტერნატიული კულინარიული გადაწყვეტა. მე ვცადე ბევრი რეცეპტი აპში, მოვამზადე გაყინული კერძები, გამომცხვარი კრუასანი, პურის ნამცხვარი, ჰაერში შემწვარი გემრიელი ტემპურა და კარტოფილი, გამომშრალი ყაბაყი, ხელახლა გაცხელებული ნარჩენები, გამოვიყენე ბრაილის რეჟიმი გრილზე პროშუტით შეფუთული ჰალუმის შესაწვავად და გვერდითი კერძი თბილად შეინახე, სანამ კერძის მეორე ნაწილი გაზქურაზე დავამთავრე. უმეტესწილად, ყველაფერი იდეალურად გამოვიდა.

ერთადერთი რეალური პრობლემა, რაც მე მქონდა და ეს ყველაფერი მომხმარებლის შეცდომა იყო, ინდაურის მკერდის შეწვისას იყო. ახლა, გასაგებად რომ ვთქვათ, მე არასოდეს არაფერი შემწვარი შემწვარი პარამეტრის გამოყენებამდე… არასდროს მქონია ამის შესაძლებლობა. აპლიკაციაში არ იყო ინდაურის მკერდის შემწვარი რეცეპტი. მე გადავწყვიტე მისი დაფარვა, რისი გაკეთება შეიძლება არასწორედ? ისე, შემწვარი და გამოცხობის რეჟიმი (განსაკუთრებით კონვექციურ ღუმელში) არის ორი სრულიად განსხვავებული რამ. ინდაური შევდგა ღუმელში (მშვენივრად ჯდება ჩადებულ საცხობ ტაფაში), გამოვარჩევ 350 და შევწვი 2,5 საათი. პირველი საათის შემდეგ, ინდაურის მკერდი მშვენიერი იყო - როგორც ის, რასაც ხედავთ კვების ჟურნალის პრიალა გვერდებზე. მეორე საათის შემდეგ ვიგრძენი, რომ ალბათ უფრო ადრე უნდა გამომეტანა. ჯერ კიდევ ლამაზია, ინდაურს დავჭრი, რათა ვიპოვო ყველაზე მშრალი ხორცი, რაც კი ოდესმე მინახავს - ის ძირითადად თავისთავად იშლება. ამ პატარა ექსპერიმენტმა მაიძულა დამეყრდნო Joule Oven აპს, რადგან მან ნამდვილად იცის რას აკეთებს.

ჩემი ერთადერთი ჩივილი იყო bagel ფუნქცია, რომელიც უნდა crisp შიგნით bagel ხოლო შენარჩუნება გარეთ მსუბუქად toasted. მე ვერასდროს ვერ მოვახერხე ბაგელის ფუნქციის გამართულად მუშაობა - ბაგელის შიგნიდან ჰქონდა უცნაური ტექსტურა, რომელიც არ იყო ხრაშუნა ან რბილი. ბაგელზე ტოსტის ფუნქციის გამოყენებამ შედეგი გამოიღო. საკმაოდ ბევრი ვნახე ჭკვიანი ღუმელები ამ მახასიათებლით და დარწმუნებული არ ვარ რა არის გასაჩივრება.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro-ს გააჩნია შეზღუდული ორწლიანი გარანტია და ღირს დაახლოებით $400. ამ ფასად, ის უფრო ძვირია, ვიდრე სხვა ჭკვიანი ღუმელები, როგორიცაა Ninja Foodi Dual Heat Air Fry ღუმელი, მაგრამ ბრევილის მომზადების/გამოცხობის ფუნქციები უფრო შეესაბამება იმას, თუ როგორ ამზადებენ ადამიანები. შეუთავსეთ ეს ფუნქცია რეცეპტებით სავსე აპს, რომელიც ასევე ხელს უწყობს დროისადმი მგრძნობიარე დეტალებზე ზრუნვას (დავხვდეთ მას შეუძლია კვება ჯადოსნიდან ტრაგიკულამდე გადაიტანოს), ხოლო ბრევილი, მიუხედავად იმისა, რომ უფრო ძვირია, უკეთესი არჩევანია მათთვის, ვისაც უყვარს მზარეული.

რედაქტორების რეკომენდაციები

• არ გამოტოვოთ ეს Prime Day საჰაერო შემწვარ ფასდაკლებები, სულ რაღაც 20 დოლარიდან
• რა არის ჭკვიანი ღუმელები და ჭკვიანი ღუმელები?
• აპლიკაცია Breville Joule Oven Air Fryer Pro-ს ნამდვილად ჭკვიანს ხდის
• თქვენს Whirlpool-ის ჭკვიან ღუმელს შეუძლია ასევე იმოქმედოს როგორც ჰაერის შემწვარი
• როგორ გავიგოთ, როდის უნდა შეცვალოთ თქვენი ჭკვიანი ჰაერის გამწმენდის ფილტრი