ロボットフライクックフリッピーがさらに便利になるように変身

ロボットのフライ調理師フリッピーが大変身しました。 が開発したハンバーガーひっくり返しロボット ミソロボティクス は、サーマルビジョンと通常のビジョンの両方を備えたロボットアームで、注文に応じてハンバーガーを焼き、提供するためにチーズを追加したりバンズを準備したりする必要があるかを人間の協力者にアドバイスします。 フライドポテトも調理できます。 Flippyは数年前から存在していますが、Misoは今年登場する新しいバージョンがキッチンでさらに役立つものになると信じています。

大きな変更点はロボットの設置方法です。 フリッピーは、多くのキッチンではすでに窮屈な環境となっているキッチンの床に植えられるのではなく、フライステーションの上のボンネットの下に取り付けられるようになりました。

「Flippy ROAR、またはRobot On A Railは、Flippyの作品開発の次のステップです」とMisoのCEO兼共同創設者のバック・ジョーダン氏はDigital Trendsに語った。 「これはフリッピーのプロモーションだと考えてください。 このアップデートは見た目の美しさを超えたものであり、当社のテクノロジーの導入を検討している現在の顧客や主要なクイックサービス レストラン ブランドからのフィードバックから直接得られたものです。 私たちは常に彼らと話をし、設置面積を削減し、キッチンのスペースを最適化する、より良い価格帯の製品が必要であると彼らが私たちに相談に来ました。」

Jordan 氏は、Flippy の最初のバージョンが床面積を取りすぎたことを認めています。 一度に 1 つのキッチン ステーション内でのみ機能します。 Flippy ROAR がそれを変えます。 全体的な価格が下がるだけでなく、複数のワークステーション間をより簡単に移動して操作できるようになります。 この多用途性と参入障壁の低さは、ロボットピザメーカー Zume のような企業が注目を集めている現在、重要です。 苦戦しているように見える、最近多くの従業員を解雇しました。

しかし、ジョーダン氏は、食品サービス業界でもロボット主導の破壊が起こる必要があると確信している。 「2016年に私たちはレストラン業界に注目しました。なぜなら、そこはテクノロジーによる破壊的変化がまだ本格的に入っていない分野だったからです」と彼は語った。 「この業界は、この分野のリーダーによると最大400%の離職率を含む多くの課題に直面しているだけでなく、労働需要の増大にも直面しています。」

ロボットが本当に次のユビキタスな業務用厨房の必需品となるかどうかはまだ分からない。 と Starship Technologies などのロボット配送サービス 顧客の観点からすると、それは理にかなっているように思えます。 ミソは確かに自社の取り組みを信じており、同社と5年契約を結んでいるカリバーガーなどの企業は、他社も同様だと示唆している。 今後の株式クラウドファンディングラウンドでも資金調達が行われ、すでに130万ドル以上の予約が確保されています。

すべてが計画通りに進めば、この最新の再設計は同社のテクノロジーをさらに便利なものにするだけです。

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