現代のバイオテクノロジーの進歩は、長年の宗教的伝統を揺るがす可能性があります。 新しいいわゆる「クリーンミート」運動のおかげで、コーシャを守るユダヤ人が豚の細胞から培養した肉を罪悪感なく食べることが間もなく可能になるかもしれない。 最初に報告されたように、 石英、多くの「影響力のあるラビ」が、正統派ユダヤ教の教義のもとで細胞培養豚肉が許されるかどうかという、まさに時代を象徴する新たな議論を始めている。
この奇妙な新たな難題に対して断固として「イエス」の側に立っているラビの一人は、ツォハール・ラビ組織のユヴァル・チャーロウというイスラエルの著名な正統派ラビである。 彼は最近、Ynetとのインタビューで、豚肉はきれいだと語った。 ブタの細胞から研究室で培養されるが、実際のブタ動物自体に害を及ぼすことはありません。 コーシャ。 彼の正当性は？ 動物の遺伝物質が使用される場合、「実際、細胞は元のアイデンティティを失うため、消費が禁止されていると定義することはできない」。
おすすめ動画
クリーンミートがコーシャであるかどうかをめぐる議論は、クリーンミートが実際に肉であるかどうかをめぐる現在進行中の議論の別のバリエーションにすぎません。 少し前米国畜産協会（USCA）は、何が「肉」であり、何が「肉」を構成するかについて明確な規則を確立するために、米国農務省（USDA）に長期の請願を提出した。 "牛肉。" 2月に提出された15ページの請願書の中で、USCAは、研究室で育てられた肉は、飼育され、飼育された動物から採取されたものではないため、肉または牛肉とはみなされないと主張している。 屠殺された。 牧場主のグループはさらに、これらの製品に「肉」と表示すると顧客が混乱するだろうと指摘している。
しかし、クリーンミート運動の魅力の一部は、科学的に見て、その製品が肉であるということです。 鶏肉のような味に作られた豆腐や、ひき肉に似たように挽いたセイタンではありません。 むしろ、多くの企業が、人間が消費する筋肉（つまり肉）を成長させるために動物から細胞を採取し始めている。
ユダヤ人のラビ組織がこの実験室で栽培された肉をコーシャとして認定し始めれば、クリーンミート運動にとって経済的にプラスの影響を与える可能性がある。 結局のところ、Quartzが報じているように、世界のコーシャ市場は240億ドル以上の価値があり、同様のイスラム教徒のハラール基準は今や世界中で1兆6000億ドル以上の価値がある。 イスラム教徒コミュニティでも同様の議論がクリーンな肉に関して生じており、 世界の人口はイスラム教の信者であり、そのような議論への答えは世界的に大きな影響を与える可能性があります 影響。
とはいえ、きれいな肉が市場に出回るまでにはまだ時間がかかることに注意する必要があります。 これらの商品はまだスーパーマーケットに並ぶ気配はなく、 ハンプトン クリークおそらくその取り組みで最も進んでいる企業である同社は、今年後半まで最初の肉製品をリリースする予定はない。 それでも、それが当面の間、検討の材料となることは確かです。
編集者のおすすめ
- 食肉産業が次のパンデミックを引き起こす可能性があることが新たな報告書で判明
ライフスタイルをアップグレードするDigital Trends は、読者が最新ニュース、楽しい製品レビュー、洞察力に富んだ社説、ユニークなスニーク ピークをすべて提供して、ペースの速いテクノロジーの世界を監視するのに役立ちます。
