一般に、均一な熱と優れた風味という点では、炭火グリルはガスグリルよりも優れていると考えられています。 しかし、いくつかの欠点もあります。それは、調理に時間と労力がかかることです。 ガスグリルはすぐに始動し、わずか数分で調理の準備が整いますが、練炭は通常少し時間がかかり、適切に準備するには少し注意が必要です。
バイソン – ニューヨーク州ワーウィックにある BBQ 愛好家の会社 – は、この妥協を好みません。 彼らは炭火調理をガスと同じくらい早く、手間のかからないものにしたいと考え、それを可能にする装置を発明しました。 の紹介 エアライター.
おすすめ動画
これは基本的にステロイドを加えたバーベキューライターです。 トーチとヘアドライヤーの出来子がどのようなものかを想像できれば、エアライターが何であるかについてはかなりよく理解できます。
その仕組みは次のとおりです。 まず、少量のライター液 (ブタン) を燃料キャンバーにロードします。 次に、引き金を引くだけで、エアライターは、約 2,600 度で燃える 4 インチの炎をしっかりと向けて吐き出します。 これにより、炭と薪の両方に瞬時に着火し、すべてに火が着くと炎が消え、 強力なファンが火に酸素を供給し、火が素早く広がり、より多くの燃焼を促進します。 激しく。
Bison 氏によると、この特許出願中の技術は、10 秒以内に石炭に点火し、1 分以内に火を強火まで加速し、約 5 ～ 6 分で炭が調理できる状態になります。 さらに、少量のブタンしか使用しないため、練炭を軽い液体に浸したときに発生する不要な化学風味が一切発生しません。
ただし、公平を期して言うと、これはこの種の最初の装置ではありません。 グリルマニアの中には、Bison’s Airlighter のアイデアが基本的に同じであることに気づいた人もいるかもしれません。 ロフトライター — 燃料をまったく使用しないスウェーデン製の同様の装置。 代わりに、壁のコンセントに差し込み、電気を使って小さなコイルを加熱します。 これは、動作にブタンを必要としないことを意味しますが、到達範囲が限られていることも意味します。 Bison のデバイスは完全に燃料を必要としないわけではありませんが、この種の製品の中で最も持ち運びやすい製品であることは間違いありません。
オンラインで注文できます バイソンのウェブサイト 約100ドルで。 グリル用具としては少し高価ですが、ライター液をどれだけ節約できるか考えてみましょう。
もっとグリル用具が欲しいですか? のリストをご覧ください。 最高のグリルガジェット マザーロードを見つけるために。
ライフスタイルをアップグレードするDigital Trends は、読者が最新ニュース、楽しい製品レビュー、洞察力に富んだ社説、ユニークなスニーク ピークをすべて提供して、ペースの速いテクノロジーの世界を監視するのに役立ちます。
