完璧な一杯のお茶を淹れるのは難しい仕事です。 葉を長く浸しすぎると苦みが出てきます。 すぐに取り出しすぎると、醸造が弱くなりすぎます。 さらに悪いことに、最適な浸漬時間は葉ごとに異なるため、一貫して完璧なカップを得るのは言うは易く行うは難しです。
という名前の会社 ビーコンしかし、それを変えることを目指しています。 同社のクラフト ブリュワーは、「リバース アトモスフェリック インフュージョン」（RAIN）と呼ばれる特許取得済みのプロセスを使用して、ボタンを押すだけで完璧に淹れたてのお茶を作り出すように設計されています。 このテクノロジーがどのように機能すると考えられるかを簡単にまとめると次のようになります。
おすすめ動画
ユーザーが好みの茶葉を水で満たされた抽出チャンバーに入れると、水線の上の空気が引き抜かれて真空になります。 この負圧は茶葉を水面に引き寄せるのに役立ち、茶葉と水の両方からガスが放出されます。 その後、真空が解除され、チャンバーは通常の大気圧に戻り、 
抽出される「可溶性風味成分」の最大量。
どうやら、茶葉の風味を最大限に抽出する鍵となるのは、負圧の適用とその後の除去であるようです。 真空は細胞構造を開くのに役立ち、閉じ込められたガスを逃がし、水がより自由に侵入できるようにします。 このプロセスは 60 ～ 90 秒間繰り返され、その間、マシンは変数を継続的に微調整します。 お茶の「最適な風味プロファイル」を実現するための真空深さ、内圧、水温など 内部。
さまざまな種類のお茶に最適な抽出を行うために、このマシンには 200 を超えるさまざまなレシピを保存でき、ユーザーは側面の大型タッチスクリーン パネルからアクセスできます。 特別なウーロンブレンドが以前のユーザーのアールグレイで汚染されないように、Bkon には使用後に毎回チャンバーを洗い流すセルフクリーニング機能もあります。
まだ消費者には提供されていないが、Bkon のベータ版は現在、全国に点在するいくつかのティールームやコーヒーショップでテストされている。 Bkon の作成者は、今年後半の商用リリースに向けて準備を進めていますが、今すぐ節約を始めたほうがいいかもしれません。 市場に出ると、Bkon は 13,000 ドルで販売されます。
[私メイジ経由 ジョアンナ・ハン/スプラッジ]
編集者のおすすめ
- ティーインフューザーの使い方
- Steeped Coffee はティーバッグに入った Java で K カップの問題を解決することを目指しています
ライフスタイルをアップグレードするDigital Trends は、読者が最新ニュース、楽しい製品レビュー、洞察力に富んだ社説、ユニークなスニーク ピークをすべて提供して、ペースの速いテクノロジーの世界を監視するのに役立ちます。
