これらは 2 つのまったく異なるデバイスです。 Velv は 200 ドルで、スティックブレンダーかミルク泡立て器のように見えます。 酸素カートリッジを挿入する球根状のキャップと、ワインボトルに挿入する細い棒が付いています。 99.5パーセントの酸素カプセルから酸素を取り込み、ディフューザーによって生成されるマイクロバブルを介して酸素をワインと混合します。 Woo Collective デキャンタ キャップは、縮小した螺旋彫刻のように見えるブリキ製のドゥーヒッキーです。 デカンタに刺さると、おもちゃのこまやおしゃれなハンドスピナーのように見えます。 同社によれば、錫はワインやアルコールの苦味を取り除き、酒類用のスウィズルスティックバージョンを製造するという。
理論的には、ワインボトルの栓を抜いたまま一晩放置すると、 酸化させてしまう そしてひどい味。 デカンテーションも酸素にさらされますが、ワインが開く可能性があります。 新しい味の紹介 そしてそれをまろやかにします。
Velv と Woo を試す
Velv を使用するには、まずグラスにワインを少し注ぎます。 同社は違いを味わうためだと説明しているが、一度そうしなかったとき、小さな泡でワインがボトルから泡立ち、カウンターの上に落ちてしまった。 プロセスが終了してもワインは泡立ちません。 したがって、シャルドネをスパークリングワインに変えることについて心配する必要はありません。
各酸素カプセルで 30 分間酸素を供給できるため、何本のボトルを通過できるかは、どれくらいの時間稼働させておくかによって異なります。 ワインの種類が異なれば、必要な時間も異なります。 ソーヴィニヨン・ブランやリースリングなどの白ワインは2～3分かかります。 メルローとテンプラニーリョには4〜5個必要です。 ネッビオーロには 7 ～ 9 個が必要です。
ワンドをボトルに差し込み、キャップをひねって、実行させます。
Woo Collective の錫製デキャンタ キャップの場合、適切な容器を見つけるのに少し苦労しました。 デカンタのネックに差し込み、ワインを注ぎ、曲線の周りを渦巻きます。 私のデキャンタは大げさで奇妙な形をしており、ブリキ製のギズモはフィットしませんでした。 私の眼鏡も入るほど幅がありませんでした。 私はついに、妹がメイド・オブ・オナーとして私にくれた水筒の中で、ふさわしい器を見つけました。
試食テストをしてみました！
Velv と Woo Collective のデカンタ キャップが本当に違いを生むかどうかを確認するために、7 ドルのワインを 1 本購入し、友人 3 人を集めました。 ヴェルヴによれば、この装置はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ボルドー、ジンファンデル、シラーなどの若い赤ワインに最適だという。 私の7ドルのボトルは赤いブレンドでした。 Velvを5分間走らせました。 味のテストを少し科学的にするために、カップの底に A、B、C のラベルを付けてから、ワインを注ぎました。 ボトルから直接出したワイン、錫のデカンタに注いだワイン、酸素を添加したワイン ベルブ。 どれがどれなのかは誰も分かりませんでした。誰もが推測してお気に入りを選んだのです。
誰もがヴェルヴで処理されたワインを正しく選び、それをお気に入りとして選びました。 2人は未処理のワインとウー・コレクティブで使用されたワインを混同した。 どのワインも味が違うことに誰もが同意しましたが、ボトルのワインとデキャンタに注いだワインの何が違うのかを正確に特定するのは困難でした。 オリジナルの方が噛みごたえがあると言う人もいましたが、デカンタされたものの方が酸味が強いと言う人もいます。
ヴェルヴワインの場合、味は著しく滑らかでした。 さまざまなテイスティングノートを選ぶのも簡単になりました。 箱入りワインを飲む者としてそう言います。 その音は何だったのか分かりませんが、味わうことはできました。
最下層のワインとしては高すぎますか？
110 ドルの Woo Collective デカンタは 1 回限りの料金ですが、Velv では 5 ～ 10 本分の酸素カプセル 2 パックを買うのに 25 ドル支払う必要があります。 私は棚下のワインを美味しくするために使っていましたが、この価格だと、高価で若いワインを新たなレベルに引き上げたい人向けのようです。
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