この記事はの一部です フードファイト、国連の世界食糧計画が食糧不足と闘い、2030年までに飢餓に終止符を打つためにテクノロジーをどのように活用しているかを探るシリーズ。
コンテンツ
- 太陽光発電冷蔵庫
- サポートの延長
飢餓は人類が世界中で直面している最も顕著な問題の一つです。 食糧農業機関によると, 現在8億2,000万人以上の人が食糧不足に苦しんでいます。 これは、毎日空腹になる人のおよそ 9 人に 1 人に相当します。
2015 年以来、世界の食料安全保障の感染症の影響を受ける人の数は増加しています 約3,500万人分、発展途上国に住む人々が最も大きな影響を受けています。 貧困、食糧不足、そして、 気候変動 すべてがこの問題に寄与していますが、食品廃棄物という大きな問題がこれらすべての要因に影響を及ぼしています。
アフリカ、アジア、ラテンアメリカの発展途上国では、収穫後および加工中に食料の約40％が失われています。 そして、腐敗の45％は冷蔵保存の不足の結果です。 それが不必要な食品廃棄物のように聞こえるかもしれませんが、それは実際にそうなのです。 これは、ここアメリカのように、冷蔵庫を購入することで簡単に解決できる問題ではありません。 8 億 4,000 万人の人々と 電気にアクセスできないことそして彼らの多くは貧困の中で暮らしているため、この問題に対する答えはそれほど明確ではありません。
幸いなことに、次のような小さな発明がありました。 コールドハブ 解決策になるかもしれません。
太陽光発電冷蔵庫
もしかしたら電気冷蔵庫が動かないかもしれません。 それはいいです。 彼らは 環境にとってはそれほど良いことではありません ともかく。 しかし、フロンを廃止して太陽光発電にしたらどうなるでしょうか? ColdHub はまさにそれを実現します。
安価で容易に入手できる断熱パネルを使用したこれらの太陽光発電ウォークイン冷蔵室は、農家が野菜、果物、その他の生鮮食品を保管するための温暖な場所を提供します。 「柔軟な従量課金制サブスクリプション」を利用してステーションを維持し、農家は蓄えることができます 農産物は再利用可能な木箱にきちんと梱包され、賞味期限が 2 日から 21 日に劇的に延びます。 日々。
ColdHubs は、食品廃棄物を 80% も削減できると推定しています。 これにより、地元の農家の収入が増え、より多くの栄養価の高い食品を、最も必要とする国の飢えた人々に届けることができます。 食料の最大80％が発展途上国にある
小さな農場から提供される, ColdHubs はこれらの国々の飢餓を抑えようとしているだけでなく、世界市場もサポートしています（後で朝食に飲んだスムージーに感謝することもできます）。ColdHubs は、これにより食品廃棄物が 80% も削減されると推定しています。
女性の雇用機会も増えています。 ColdHubs は主にステーションで働く女性を雇用しています。これは小さな取り組みのように思えるかもしれませんが、実際には、より重要な目標に向けた大きな一歩です。 FAOの報告書 女性農業者に男性と同じ資源へのアクセスを与えることで、世界の飢餓人口は1億人から1億5,000万人減少する可能性があるという。 さて、未来は女性ではないと誰が言ったでしょうか?
サポートの延長
農家兼革新者の Nnaemeka C. によってナイジェリアで設立されました。 イケグウォヌ氏、ColdHubs は、世界の他の発展途上国にも支援を拡大できることを期待して、まずアフリカで活動を行っています。
「私たちは西アフリカ最大のトマト生産地帯の本拠地ですが、農家は冷蔵倉庫の不足により作物の50％以上を失っています。 そこで私たちは、食品の寿命を最大 21 日間延長できる太陽光発電のウォークイン冷蔵室を考案しました。私の目標は、これらの拠点をすべての発展途上国に広めることです。」 イケグウォヌ とガーディアン紙に語った。
ドイツ冷凍空調協会の協力により、太陽光発電冷蔵庫は強力なバッテリーを使用しており、フル充電すると 充電されていれば、日光が当たらない状態でもユニットを最大 3 日間稼働させることができ、最も曇った環境でも ColdHub が正常に動作する能力が向上します。 場所。
ColdHubs は、人々が世界の飢餓問題への取り組みを支援しているさまざまな方法の 1 つにすぎません。 さらに詳しく知りたい場合は、次のような組織がいくつかあります。 国連開発計画, ユニセフ, 世界食糧計画, 食糧農業機関, 未来を養う、 そしてその 国際農業開発基金 世界中の人々の食料安全保障の改善に直接関連する大義に情報を提供し、それに向けた措置を講じる取り組みを行っています。
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