ロンドン地下の隠されたトンネルが農業を完全に変えるかもしれない

「人口は増加しており、食料の需要は増える一方で、農地は不足しつつあります。 私たちは、未利用の土地を最大限に活用する代替案を見つけることが未来だと考えています。」

農場を訪れることを想像すると、起伏のある田園地帯、トラクター、納屋、晴れた空の写真が頭に浮かびます。 古い廃坑のような産業用エレベーターはそうではありませんが、私の農場訪問には欠かせないものでした。 なぜ？ なぜなら、この農場は 11 階建て、つまりロンドンの街路から約 33 メートル (108 フィート) の地下にあるからです。

地下で成長する 世界初の地下エコ農場ですが、トラクターは見えません。 代わりに、これは SF 映画を掛け合わせたものです。 サイレントランニングそして、違法な大麻栽培事業がどのようなものであるかについての一般の人々の考え。 この場所には 1940 年代に作られた防空トンネルがあり、かつては最大 8,000 人が宿泊できる二段ベッドがありました。 現在、トンネルの壁には別の種類の床が並んでいます。

積み重ねられた 2 × 1 メートルのトレイには、マスタードからエンドウ豆の芽に至るまで、さまざまなマイクロ ハーブが収容されています。これらはすべて、厳密に管理された完全に人工的な環境で栽培されています。 ハーブや小さなもののほかに、 地下で成長する チーム、トンネルを埋めるものは他にありません。 ネズミもモグラもクモもいない。 この農場が定住する前は、データ保管会社が紙のファイルを保管するためにこの農場を使用していました。 テロの脅威と都市封鎖への恐怖により、データ保管業者は皮肉なことに、地方へ移住するようになりました。

大量農業は環境を破壊している

都市の地下深くに農場があるとは考えられない場所ですが、そこに農場を置くべきという議論には説得力があります。 農場のビジネス面を担当するスティーブン・ドリング氏は、「人口は増加しており、食料の需要は増えるばかりで、農地は不足しつつある。 大量農業は環境に大きな影響を与えます。 私たちは、熱帯雨林を破壊するのではなく、未利用の土地を最大限に活用する代替案を見つけることが未来だと考えています。」

リチャード・バラード氏、共同創設者 地下で成長するは、隠されたロンドンについてのドキュメンタリーのリサーチを行った後、全くの偶然でトンネルに遭遇した経緯を説明した。 地下エコ農場を始めることは、最初は彼の頭からは最も遠かったことでしたが、結局のところ、地下農場はそうではないことがわかりました。 環境への影響はわずかで、特定の作物の栽培にも理想的で、驚くほどコストがかかります。 効果的。 1 平方フィートのトンネルスペースの費用は 1 ポンド (1.55 ドル) 強ですが、ロンドン中心部の地上の同じ敷地の料金では、1 平方フィートあたり最大 130 ポンド (201.05 ドル) の費用がかかる可能性があります。

奥まで降りると、トンネル内を案内してもらいました。 それらは 500 メートル (1,640 フィート) 以上にわたって伸びており、大気は一定の 50 度に保たれ、空気には独特の味があります。 不快な雰囲気もなく、ほこりっぽい雰囲気もなく、全体的に自然な換気が行われています。 しかし、空気の密度のおかげで、周囲の異常な様子がよくわかります。 大型ファンは空気の循環を維持します。これは地下深くで作物を育てるためのパズルの不可欠なピースです。

将来に大きな影響を与える SF 環境

チームは努力することなく、黙示録的な SF 映画からそのまま抜け出したものを作成しました。 トンネルは何マイルも続いているように見えます。 未来的なピンク、白、青の LED 照明がすべてを明るい光で包み込みます。 そしてその孤独感は異常なものだ。 近くのロンドン地下鉄のトンネルを走る電車が轟音を立てて通り過ぎ、足に伝わる振動とお腹に響く重低音を感じます。 知らなかったとしたら、それは地上で戦争を繰り広げている機械かもしれません。 きっと隠れている人たちは ブリッツ 似たようなことを感じたのかもしれない。

太陽、水、空気の移動から完全に遮断された農場を維持することは、かなりの技術的課題です。 解決策は、既存のアグリテック製品を型破りな方法で使用することです。 カスタム LED ライトのストリップが太陽の代わりに使用され、作物の上の設定された高さに取り付けられます。 5 つの異なるバージョンをテストした後、フィンランドのメーカーのモデルが選択されました。 驚くべきことに、照明は、生成される光のスペクトルを微調整するのと同様に、成長する作物の味に影響を与える可能性があると、共同創設者で園芸専門家のクリス・ネルソン氏は私に語った。 「4 年前には、技術的な観点から、これはどれも不可能でした」と彼は言いました。

この農場は幹線水道に接続されておらず、代わりに巨大な水槽と特注の灌漑システムを使用して作物に水を供給しています。 各タンクには青色の LED ライトが照射され、赤色のインジケーター ランプが点滅してバンクします。 鋼鉄の壁は上部で湾曲し、バルブとタイマーが床に散らばり、絡み合ったパイプの骨組みが栽培ベンチの上部を横切るプラスチックのチューブに水を送ります。 水はリサイクルされ、洗浄され、再び循環する前に検査されます。 肥料と抗菌処理が使用されており、システム全体に補充が必要になるのはごくまれです。

地下で栽培する/ゼロカーボン食品

水と人工太陽は、一度稼働させてしまえば維持費は安くなりますが、どちらも電力が必要です。電力は農場にとって最大のコストであり、二階の世界から電気を得る必要があります。 地下で成長する 風力と水からクリーンな電力を供給するグリーン エネルギーから電力を供給します。 温度は、主に LED ライトによって生成される熱の回収によって、約 21 ℃ (華氏 70 度) に上昇および制御されます。

明るく照らされた連結トンネルから鮮やかなピンク色の栽培室へ進み、次に給水ポンプ室の憂慮すべき真っ暗な中、給水ポンプの騒音だけが聞こえます。 繰り返しますが、宇宙船に乗っていることを想像するのは簡単でした。 私は、このような農場を理論的には宇宙飛行士や他の惑星でも使用できるかどうか尋ねました。 答えは「はい」です。農場全体がほぼ完全に自己完結型だからです。 実際、宇宙で使用できるだけでなく、潜水艦内で使用したり、木箱に入れて砂漠の下に埋めたりすることもできます。 その間も一貫して生鮮食品を生産し続けています。

マイクロハーブは始まりにすぎません

食べ物はどれくらいの量で、どんな種類のものですか？ 現時点で、 地下で成長する 10種類の異なるマイクロハーブを生産しており、これらは貿易業者に販売されます。 ニュー コベント ガーデン マーケット 最終的には、ロンドンの最高かつ最大のレストランの多くでシェフが作る料理を味わうことができます。 現時点ではホスピタリティ貿易がターゲットですが、将来的には消費者にも対応できる可能性があります。 この作物が選ばれたのは、需要が高く、農場が現在生産できる量を超えているためです。

マスタードを例に挙げてみましょう。 植え付けから収穫までは約 7 日で、この農場では年間 365 日、毎日 700 ケースの卸売ケースを生産できます。 これは、現在稼働している 90 メートル (295 フィート) のベッドを使用していることになります。 施設の最大サイズは 540 メートル (1772 フィート) を超えます。 季節はなく、暑すぎず、湿気すぎず、チームが望むときに一日が始まります。「日」は午前 0 時から午後 6 時までです。 の中に 現時点では、より安価なエネルギー料金を利用するために農場で栽培されています。その結果、その結果、農場で栽培されたものよりも優れているとは言わないまでも、同じ味が得られます。 表面。 また、マスタードは毎日 1 回種まきと収穫が行われ、数日ではなく数時間で市場に届くため、より新鮮です。 成長床から直接食べましたが、とても美味しかったです。

10種類のハーブはほんの始まりにすぎません。 数百種類の品種を栽培できる能力があり、この農場は、マイクロ野菜、食用の花、スーパーフード、または薬用植物に至るまで、あらゆるものを栽培できるように拡張することができます。 地下で成長する 8月までに正式に生産を開始し、農産物の販売を開始する予定です。 現時点では栽培室は隔離されており、訪問者は特別な服装で入る必要がある。 少なくなるよ ザイオンを訪れるような から マトリックス、そしてもっとぶらぶらするようなもの ディスカバリーワン から 2001年宇宙の旅.

街路に戻って出てくる クラップハムロンドン南部、ツアー終了後、 地下で成長する 農場の存在はほとんど不可能に思えます。 次回ロンドンで外食するとき、それぞれの料理を完成させるハーブが通りから数十メートル下のトンネルで産出されている可能性があるというのは、信じられないことです。

かつて戦争中に市の住民を守るために建設され、何年も紙切れを保管していたこのトンネルは、まったく新しい刺激的な生活を送っています。 これはイノベーションと環境への配慮によって促進され、最新のテクノロジーを創造的に使用することによって可能になりました。 高級レストランの客は今のところ恩恵を受けることになるが、 地下で成長する このプロジェクトは、地球上または地球外のほぼどこでも運営できる、自己完結型でゼロエミッションの完全に稼働する農場であり、非常にエキサイティングです。