白または縞模様のバスは、米国中の湖や小川で見られる淡水魚です。 オオクチバスやナマズなどの淡水魚とは異なり、味はマイルドです。 ホワイトバスの準備と調理は、新鮮な獲物を利用できる簡単な作業です。 キャンプで調理する場合でも、家庭の台所で調理する場合でも、ホワイトバスを調理すると興味深い淡水の風味が得られます。
ステップ1
アルミホイルを2枚重ねて、それぞれ約12 x12インチの大きさにします。
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ステップ2
アルミホイルの中央にホワイトバスの切り身を置きます。 大さじ1をドロップします。 フィレットの中央にバターを塗る。
ステップ3
大さじ1を追加します。 にんにくのみじん切りをバターのマウンドに。 必要に応じて魚に塩とコショウを加えます。 レモンの半分を魚の上に絞ります。
ステップ4
魚をアルミホイルでしっかりと包みます。
ステップ5
魚を400度で15分間焼きます。 または、アルミで包んだ魚を同じ時間バーベキューグリルに置き、調理プロセスの途中でアルミホイルを裏返します。
必要なもの
アルミホイル
バター
ニンニク
レモン
ホワイトバスの魚の切り身
ヒント
タルタルソースとお好みのサイドを添えてください。
