ああ、おいしい圧力鍋。 午後 6 時になっても肉が解凍されておらず、家中の誰もが「夕食はいつですか?」と尋ね続けるとき、それはあなたの親友です。 冷凍の肉や野菜をおいしい料理に変えます。 「アッチョ！」と叫ぶ代わりにボタンを押すことを除いて、魔法のような食事を作り出します。 ハリー・ポッターのように。
コンテンツ
- 得られるものと得られないもの
- スマートなデザイン、確かなパフォーマンス
- サイズとストレージ
- すごく好きなのに好きじゃない理由
- Lux は Duo よりも良い選択ですか?
- ラックスは買う価値があるのか？
私はコンロクッカーから缶詰、ミニクッカー、ファミリーサイズの電気クッカーまで、いくつかの異なる圧力鍋を使用してきました。 私が気づいたことの 1 つは、すべての圧力鍋が同じように作られているわけではないということです。 クッカーの中には、まったくひどいものもあれば、まったく素晴らしいものもあります。 加熱時間、加熱の均一性、耐久性、ハンドル、付属品、蒸気抜きバルブ、品質はモデルごとに異なります。
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私のコレクションにある圧力鍋のひとつが、 インスタントポット ラックス ミニ. 手頃な価格のモデルなので、圧力調理を始めたい人、または野菜、スープ、サイド用の予備の圧力鍋が必要な人にとっては魅力的な選択です。 このデバイスについての私の考えをいくつか紹介します。
得られるものと得られないもの
ラックスには、鍋と蓋、スープスプーン、ライススプーン、計量カップ、結露収集カップ、蒸しラック、レシピガイド、タイムテーブル、ユーザーガイドが付属しています。 Lux miniは700ワットで、120v〜60Hzの電源を備えています。 大型の Lux モデルはワット数が高くなりますが、すべて同じ電源で動作します。
Instant Put Lux には、圧力鍋、スロークッカー、炊飯器、ソテーポット、蒸し器、保温器の 6 つの主な機能があります。 さらに、卵ボタン、スープ/スープボタン、肉/シチューボタン、調整ボタン、おかゆボタンがあり、さらに料理をカスタマイズできます。
Lux は多くのことができますが、Duo、Duo Plus、Ultra、Max などの他のインスタント ポットにある機能の一部を備えていないため、どちらかというとベースラインのインスタント ポット モデルです。 チェーンの次のモデルは IP Duo ですが、Lux と Duo の間にはいくつかの重要な違いがあります。 IP Duo の最長 99 時間とは異なり、Lux の保温設定は最長 10 時間です。 ラックスにはデュオのようなヨーグルト設定や低圧設定もありません。
ラックスにすべてのボタンがないからといって、鍋ですべてのレシピを準備できないわけではありません。 私はラックスで手動圧力設定を使用してヨーグルトを何度も作りました。 低圧設定がないことも、あまり制約にはなりません。 低圧力設定を使用するレシピはほとんどありません。プリセットを使用するときに調整ボタンを使用すると、ゲージが「弱め」、「標準」、「多め」の間で移動し、それに応じて時間が調整されます。
スマートなデザイン、確かなパフォーマンス
ラックスにはマイクロプロセッサが搭載されており、 モニター 時間、圧力、温度。 均一で一貫した調理を保証するために、鍋の中の食品の量などの要素を考慮して、加熱の強度と時間をそれに応じて調整します。 ラックスは他の電気圧力鍋と非常によく似ています。 外装はつや消しステンレススチールで、14 個のボタンコントロールとディスプレイ画面を備えています。 大型モデルの中には、レッド、ブルー、ステンレススチールレッド、ステンレススチールブラックなどのユニークなカラーのものもあります。 花柄もあります。
ラックスのハンドルのデザインは、他のインスタントポットや他の多くのブランドの電気圧力鍋と比べてユニークです。 「握ってひねる」タイプのハンドルの代わりに、手を置くスロットが付いています。 私は蓋全体の直径に沿ったハンドルを好みますが、ラックスのハンドルのデザインは依然として非常に機能的です。 ラックスの蓋のもう 1 つの興味深い点は、密閉バルブです。 2 つの通気位置と、2 つの通気位置の間の中央に 1 つのシール位置があります。 他のほとんどの電気圧力鍋には通気口とシールの位置が 1 つしかないため、これはユニークです (たとえば、 Gourmia の GPC モデル, タオトロニクス圧力鍋、 そしてその IPデュオ すべてに 1 つのベント位置があります)。 これを初めて見たとき、バルブをシール位置に正しく設定するのに問題があるのではないかと思いました。 デザインが異なるにもかかわらず、バルブを所定の位置に設定するのがいかに簡単であるかにうれしい驚きを感じました。
Lux Mini は、サイズが小さいこともありますが、密閉性が高いため、非常に早く温まります。 他の圧力鍋を使ったことがあるのですが、調理中にほんの少し蒸気が漏れます。 これは安価なコンロモデルでよく起こります。 ラックスは圧力調理中に蒸気が漏れないため、均一な圧力を維持し、食材を素早く正確に調理します。
ほとんどのインスタント ポット モデルは優れたデザインであり、ラックスも例外ではありません。 鍋の圧力の抜けがわかるインジケーターピンが付いており、丈夫で傷つきにくいステンレス鍋を採用しています。
ラックスは本当に均一に加熱します。 一部の材料が加熱しすぎて、他の材料が加熱不足になることを心配する必要はありません。 Lux ではほとんど何でも作ることができ、毎回同じレシピで確実に調理します。 私は、米、ジャガイモ、ボーンストック、ほうれん草のディップ、鶏肉の細切り、ヨーグルト、卵、さらにはいくつかのデザートを作るためにラックスをよく使用しています。 ラックスではミニチーズケーキをよく作りますが、美味しいイチゴのコンポートも作ります。
サイズとストレージ
ラックス 3 クォートの内鍋の直径はおよそ 8 インチ、高さは 5 インチです。 3クォートは比較的幅が広いので、小さいサイズの割にかなりの量の食材が入ります。 ざっくり言うと、生米3カップを圧力調理できる大きさです。 また、中くらいの大きさのラセットポテト（1インチの立方体に切ったもの）を8個蒸し、2ポンドの鶏の胸肉と2ポンドのひき肉を調理しましたが、それほど困難はありませんでした。 3クォートのラックスでは、鶏肉を丸ごと1羽入れることはできません。
大量の食事を調理できる鍋が必要な場合は、より大きなモデルを選択するのが最善です。 8クォートのラックスには、約7インチ×10.5インチの非常に大きな内釜が付いています。 8クォートモデルは、大きなローストや丸鶏を簡単に収納でき、食材を重ねたりホイルで分けたりして、一度に複数の食材を調理することもできます。
ラックス 3 クォートの優れた点の 1 つは、キャビネットやパントリーに非常に簡単に収納できることです。 付属品はすべてポットの中に収まるので、必要なものをすべて一か所にまとめて保管でき、場所をとりません。
すごく好きなのに好きじゃない理由
Lux は優れた機械ですが、完璧からかなり優れたものまで、気に入らない点がいくつかあります。 まず、蒸しラックは私にとってはほとんど役に立ちません。 ハンドルがなく、ステンレス製の配線の間隔が広すぎるため、小さな食材や野菜が溝をすり抜けて鍋の底に落ちてしまいます。 私が鍋で最も頻繁に蒸すのは野菜であることを考えると、これは問題です。 大きなものを作るとき以外は、ラックをあまり使うことができず、鍋に大きなものを入れることができません。 鍋のサイズが小さいことを考慮して、溝の狭い蒸しラックが付属しているとより効果的です。
Lux に関して私が抱えているもう 1 つの問題は、取り外しできない電源コードです。 取り外し可能なコードを使用すると、ポットの隙間をよりスムーズに掃除できます。 コードを取り外せると、収納も少し楽になります。 ラックスには鍋の側面にも蓋を置く場所がないので、時々煩わしいことがあります。 圧力調理後に蓋を開けて置くと、カウンター全体に水が浸みます。 また、ラックスにサニタイズ機能と予備のシーリングリングのような追加のアクセサリが付属していればいいのにと思います。
Lux は Duo よりも良い選択ですか?
これは、その時点で利用可能な割引によって異なります。 価格を考えると、3クォートのラックスは堅実で手頃な選択肢です。 2人か3人のご家庭や、副菜や小物を準備するための2台目の圧力鍋をお探しの方に最適です。 ただし、インスタント ポット デュオ 3 クォートのセールを見つけることができるかもしれません。 機能と利便性（蓋を置く場所、優れた蒸しラック、ヨーグルトボタンなど）。
IP Duo Mini の小売価格は約 80 ドルですが、Lux と同等の価格、または Lux よりも安い価格で見つけられる場合は、おそらく Duo の方が良い選択です。 インスタントポットデュオの完全なレビューをご覧ください。 ここ. 小売価格では、ほぼ 20% 安く、同様の機能が得られる Lux が理想的な選択肢です。
ラックスは買う価値があるのか？
絶対に。 インスタントポットラックスは期待を裏切りません。 インスタントポットやそれに類するデバイスをこれまで試したことがない場合は、何が足りないのかわかりません。 前の晩に冷凍ひき肉を冷蔵庫に入れるのを忘れて、電子レンジで解凍する必要はもうありません。 冷凍牛肉を鍋に入れ、水を加えて圧力調理するだけです。 ご飯を炊きすぎたり、野菜をどろどろにしたり、卵を茹ですぎたりする必要はもうありません。 Instant Pot Lux は、電子副料理長、電子料理本、約 6 つの家電製品がすべて 1 つの 65 ドルのユニットに入ったようなものです。 完璧ではありませんが、それでも素晴らしいです。 午後 6 時に誰かに「夕食はいつですか」と聞かれたときに感じる安堵感には、十分以上の価値があります。 レシピを計画したか、材料を解凍したかに関係なく、「約 1 時間以内」と言えます。
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