炊飯器 vs. インスタントポット

ここ数年、炊飯器や圧力鍋などの卓上調理機器の人気が高まっています。 インスタントポットは圧力調理器具の中でおそらく最もよく知られた名前であり、ほとんどの人は誰かに「インスタントポットを試してみてください。」と言われたことがあります。

あなたがインスタントポットのファンではない場合、またはスタンドアロンの炊飯器をあまり使用したことがない場合は、インスタントポットとインスタントポットの違いは何なのか疑問に思うかもしれません。 インスタントポット そしてカウンタートップ 炊飯器。 見た目はかなり似ており、通常はどちらもウォルマートやターゲットなどの店舗の同じ通路にあります。 どちらの炊飯器もとても美味しいご飯を作ります。 しかし、この 2 つのキッチン用品は具体的にどのように違うのでしょうか?

以下では、炊飯器とインスタントポットの主な違いを詳しく説明します。 もまとめました インスタントポットのお得なセール みんなが大好きな圧力鍋が自分にぴったりだと思ったら、今すぐ購入できます。

インスタントポットは多機能圧力鍋で、炊飯器は蒸し器に似ています。

インスタント ポットは、外側のポット (発熱体、マイクロプロセッサ、圧力センサー、ボタン付きの表示パネルを内蔵) で構成されています。 ユーザーがコマンドを入力するためのもの）、材料を入れる内鍋、蓋（シールリングと圧力解放バルブが付いている）。 インスタントポットの中に水と材料を入れて密閉し、スイッチを入れると水が加熱され、圧力がかかります。 鍋内の圧力が上がると水の沸点も上がります。 これにより、鍋の中の食品をより速く、より高い温度で調理することができます。 マイクロプロセッサーが圧力センサーと発熱体と連携して、安定した圧力で正確な調理環境を作り出すため、食材が焦げることなく均一に調理されます。

炊飯器は食品を蒸し器として機能しますが、インスタントポットのように圧力を維持しません。 炊飯器の中に米と液体を入れ、温度を調節しながら炊き上がります。 炊飯器は沸点（華氏212度）よりもそれほど高くはなりません。これは、水が沸騰すると水蒸気になり、残りの米に吸収されるためです。

インスタントポットには専用のライスボタンがあります（ただし注意点があります）

ほとんどのインスタントポットには、自動設定を選択できる専用のライスボタンが付いています。 ただし、落とし穴があります。ごはんボタンは長粒白米専用に設計されています。 他の種類の米をお持ちの場合、インスタント ポットは標準の圧力調理プログラムを使用することを推奨し、従うべき推奨温度範囲もいくつか示しています。 おそらく、それを正しく行うには、ある程度の練習が必要になるでしょう。

一方、炊飯器にはさまざまな米や穀物に対応した専用のボタンが付いていることが多く、炊きたい米の種類に合わせてプログラムをカスタマイズするのが簡単です。 これは、ブラウンライス、ワイルドライス、寿司ライス、リゾットライスを多く調理する場合に重要です。

一般的にインスタントポットの方がご飯を炊くのが早い

必ずしも保証できるわけではありませんが、通常、インスタントポットは従来の炊飯器と比べて、大量の米をより早く炊きます。 これは、圧力調理により、米を含む食品がより速く加熱され、調理されるためです。 つまり、調理時間を最大 30 分短縮できるということは、スケジュールが厳しい人にとってはありがたいことかもしれません。

インスタントポットは炊飯器よりも必要な液体の量が少なくて済みます

独立型炊飯器はインスタントポットのように圧力を維持しないため、レシピにより多くの水が必要になる場合があります。 インスタントポットでは 1:1 の比率 (米 1 と水 1 の割合) で米を炊くことができますが、炊飯器では通常 1:2 の比率 (米 1 と水 2 の割合) で炊きます。

インスタントポットは通常、炊飯器よりも多くの調理機能を備えています

の インスタントポット ラックス はインスタント ポットのベースライン モデルで、豆/チリ、肉/シチュー、スープ/ブロス、ソテー、鶏肉、スチーム、おかゆ、マルチグレイン、ライス、圧力調理、保温、スロークックの 12 種類のプログラムが内蔵されています。 上位層 インスタントポットモデル さらに多くの機能を備えています。

基本的な炊飯器にはオンとオフのスイッチしかありませんが、Aroma Housewares ARC-914SBD のようなモデルには いくつかの内蔵プログラム: 白米、玄米、フラッシュライス、保温、スチーム、遅延スタート、電源とタイマー ボタン。

インスタントポットは炊飯器よりも多くのレシピを調理できます

インスタントポットは、炊飯器、スロークッカー、圧力鍋、ウォーマー、蒸し器、ソテーマシンとして機能します。 上位モデルには、真空調理、デザート、エアフライなど、さらに多くの機能が備わっている場合があります。 インスタントポットには非常に多くの機能があるため、肉から野菜、チーズケーキ、ヨーグルトまで、さまざまなレシピを調理できます。 あなたもできます インスタントポットでワインを作る.

炊飯器ではさまざまなレシピを調理できますが、ほとんどのレシピは調理方法として蒸気を使用します。 インスタント ポットのその他の機能により、レシピの可能性がさらに広がります。

インスタントポットはゴムリングで密閉されていますが、炊飯器は必ずしも密閉されているわけではありません

インスタントポットの主な機能は圧力調理です。 インスタントポットは、圧力が高まったときに蒸気が逃げないように密閉する必要があります。 このため、蓋にはゴム製のシールリングが付いています。 独立型炊飯器は、その主な機能を発揮するために必ずしも完全に密閉する必要はありません。

インスタントポットは殺菌できるが、ほとんどの炊飯器は殺菌できない

ウルトラモデルなどの一部のインスタントポットには滅菌機能が付いています。 臨床検査では、インスタントポットはジオバチルス胞子に対して効果的に滅菌されています。 この胞子は非常に耐熱性が高いため、この特定の細菌はオートクレーブの試験に使用されます。

炊飯器は（熱湯に何かを入れるのと同じような方法で）ある程度殺菌できますが、一般にインスタントポットのような殺菌能力はありません。

インスタントポットは一般的に炊飯器より高価です

インスタントポットはセールでよく見かけますが、より小さいサイズのベースラインモデル（ラックスなど） mini) の小売価格は 65 ドルですが、より高価なモデル (Instant Pot Max など) の小売価格は 65 ドル近くです。 $200. インスタント ポットのセールをお探しの場合は、以下のいくつかをチェックしてください。 インスタントポットのお得なセール 今すぐ利用可能です。

炊飯器は約 20 ドルで簡単に見つけることができますが、プログラム可能なモデルの中には 100 ドルを超えるものもあります。

ただし、インスタント ポットのデザインが本当に気に入っている場合は、インスタント ポットには次のような炊飯器のラインナップがあることを知っておくことが重要です。 まあ、インスタントポットと同じように機能しますが、圧力調理がなく、玄米、キヌア、 等 — インスタントポットの炊飯機能のみを使用する予定がある場合には、これをお勧めします。 特にInstant Zestは信頼性が高く、安価なモデルです。

インスタントポットはどれも似ていますが、炊飯器はあらゆる用途に対応します

Lux、Duo、Duo Plus、Viva、Max、Ultra、Smart、DuoNova など、どのモデルを選択しても、インスタント ポットはすべて互いに非常に似ています。 高価なモデルには、より優れた機能があり、調理プログラムがいくつか追加されたり、大型になったりする場合がありますが、インスタント ポットの外観や機能は他のインスタント ポットと同様です。

炊飯器はそれぞれ大きく異なります。 スロークッカーのような炊飯器、圧力鍋のような炊飯器、真空調理器のような炊飯器があります。 IHを使った炊飯器や電子レンジ対応の炊飯器でも使えます。 上の写真の象印シリーズのように、優れたすし飯を作るように設計された製品もあります。

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