テレビのシェフのように料理することはできませんが、この GE スマート オーブンを使えば、テレビのシェフのような気分になれます

二重壁オーブンというと、ジュリア チャイルド、マーサ スチュワート、アルトン ブラウンといったテレビの料理界の著名人を思い出さずにはいられません。 テレビの文脈では、生の料理を使ったボードビリアンの料理マジック ショーの小道具のように感じることがよくあります。 食材を上部のベイに挿入し、ほんの少し後に、食欲をそそる完全に調理された食事がベイから取り出されます。 より低い。

ダブルオーブンは、他のどの家電製品よりも、キッチンにおけるその場所について、より演劇的な表現をします。 設置に必要なスペースとそのコストと光熱費の比率は、シェフのリソース、能力、野心を示唆します。 GE プロファイル シリーズ ビルトイン ダブル コンベクション オーブン (モデル番号 PT9550SF2SS) は、スタイルとスタイルのゴールド スタンダードを確立します。 パフォーマンスが高く、いくつかのユニークで歓迎すべき機能を提供しますが、3,700 ドルという価格には、いくつかの独特な癖があります。 気づいてください。 結局のところ、私たち全員がジュリア・チャイルドになることはできません。

重厚感のある外観

プロファイル ダブル オーブンは、2 つの同じサイズのコントロール パネルを備えたクラシックな構成です。 オーブンベイ、大きな強化ガラスが入ったステンレス製のドアによる魅力的な外観 ウィンドウズ。 幅 30 インチのキャビネットに収まり、高さ 58 5/8 インチ、奥行き 27 3/16 インチです。

コントロール パネルと上部ベイの間にある赤いライトのストリップが、興味深い一目でわかるフィードバックを提供し、どちらかのオーブンが作動している場合に点滅します。 予熱、使用中の場合は固形のまま、または時間が経過したときに左から右に増分を記入して経過時間を示します 使用。 たとえオーブンが恐ろしいサイロンのように見えても、キッチン全体から重要な情報を得るには快適な方法です。

コントロール パネルはユニット上部の黒いガラス ストリップにあり、オーディオ フィードバック付きの容量性コントロールを備えています。 ヒンジを使用すると、かなり大きなドアをわずかな力で下げることができ、勢いよくバタンと閉まることなく再び閉じることができます。

ステンレス鋼の筐体では磁気温度計をサポートできないことがわかり、代わりに隣接する冷蔵庫に磁気温度計を設置する必要がありました。 近くに磁気面がない場合、これは理想的ではない可能性があります。

スペースの不足

この美しさにはスペースが不足することはありません。 上部と下部のオーブンはそれぞれ、ほとんどの競合他社よりも優れた 5 立方フィートの非常に優れた能力を備えています。 どちらも 3 つのハロゲン ライトで照らされており、ドアの 1 つが開くと徐々に快適に点灯します。 各オーブンの左上隅には、付属のミートプローブを収納できる 1/4 インチのジャックもあります。

各オーブンには 6 つのはしご位置があり、そこに付属の標準ラック 4 つまたは非常に整ったスライド ラック 1 つを配置できます。 スライド ラックは、非常に滑らかなボール ベアリング トラック上で伸縮し、引き出すときにラックの両側にある一組のタブを放すと、ラック スペースから外れます。 耐荷重は 50 ポンドと評価されており、ほとんどの食事には十分です。率直に言って、上部のベイと下部のベイで時間を分割する必要がないように、もう 1 つ含まれていればいいのにと思います。 残念ながら、ローラー ラックは現在個別に購入できるようではありませんが、GE の FAQ によれば、ある時点では個別に購入できたことが示されています。 セルフクリーニング サイクル中は、すべてのラックをオーブン内に放置しておくことができます。

対流熱源は実際には各オーブンの上部にある通気口から発生しますが、その後上に向けられます。 各ベイの後ろに回転するファンが調理面を動かし、加熱を促進します。 循環。 底部の発熱体は両方とも内部シャーシの下に隠されているため、従来のように配置されていた発熱体よりも清掃がはるかに簡単になります。 エレメントハウジングに直接水をかけてスチームクリーン機能を活用することもできます。

シンプルなコントロールと接続性

制御インターフェースは両方のオーブンの上にあり、LCD ディスプレイが 2 つのオーブンを分けています。 サブパネルの左側には、オーブンとモードの選択、「リモート有効」、および「リモート有効」のキーが含まれています。 「コントロールロック。 10 キーのテンキーとタイマー、クリーニングとライトのオプションが右側にあります。 各キーはパネルの黒いガラス表面に明確にマークされています。 ディスプレイ自体は上下のオーブンに合わせて横に分割されています。

タイマーと時間指定調理オプションはどちらも非常に使いやすいです。 いずれの場合も、希望の時間を入力して「開始」を押すだけです。 時刻設定中に、 実際に温度を上げたり下げたりしたい場合は、3 桁の表示を最大値にして、新しい値を入力するだけです。 価値。 これらの調整を手動で行うための「上げる」または「下げる」キーはありません。

タイマーと調理時間も完全に相互依存する機能です。 同時に雇用することはできません。 調理時間が経過する前に料理をチェックするリマインダーを設定したい場合は、補助タイマーを使用する必要があります。

GE Brillion アプリ ( iOS そして アンドロイド）最終的にそれを使用できるようになる前に。 アプリはかなりシンプルです。 家の Wi-Fi ネットワーク経由でオーブンに接続するように設計されています。 「リモート有効」コントロールを数秒間押し続けると、オーブンはあなたの ネットワークに接続すると、接続インジケーターライトがゆっくり点滅し、接続が確立されると点灯します。 設立。 急速な点滅は、接続プロセス中のエラーを示します。

若干古いバージョンの iOS を実行している iPhone でアプリをダウンロードして起動すると、ユーザーの入力を完了できませんでした。 一連のユーザー インターフェイスのバグが原因で登録が完了しました。つまり、古い iPhone をまだ使用している場合、このアプリはスターターではない可能性があります。 5よりも。 iPhone 6 でテストしたところ、問題なく登録できましたが、アプリの接続を切断する必要がありました。 ホームネットワークから接続し、代わりにオーブン独自の信号に接続してから、再度独自の信号に接続します。 通信網。

Brillion はその価値よりも面倒だと感じるユーザーもいるかもしれませんが、一度接続すると、アプリのインターフェイスにより、オーブン自体のインターフェイスで利用できるオプションのほとんどが提供されます。 また、オーブンのソフトウェアを更新する際には、ちょっと間抜けな冗談や、本当に役立つ料理情報も送信しました。 オーブンは使用するたびに「リモート有効」キーを使用してアプリに再接続する必要があるため、スーパーからの帰りにオーブンを予熱したい場合は事前に計画する必要があります。 GEは、リモート有効化は意図的な安全機能であり、ブロイラーパンをオーブンに保管したままうっかり予熱を開始することはないと強調しています。 それでも、キッチンの反対側から、 スマートフォン.

トップクラスの調理性能

GE のプロファイル オーブンは、迅速かつ均一に加熱するという優れた機能を備えています。 PT9550SF2SS の両方のオーブンは約 12 分 30 秒で華氏 350 度まで予熱されました 個別に加熱しますが、両方を同時に加熱すると、その時間は 9 分弱に短縮されました。 分。 どの対流調理設定でも動作中に低いハム音が聞こえることがありますが、部屋の小さなファンが振動するほど気になるものではありません。 また、対流排気により、下部ドアの下から感じられるわずかな冷気のそよ風が発生することも期待できます。

「DirectAir」の対流熱は、前述のそれぞれの通気口とファンから放出され、耐熱皿の周囲に循環します。 これは、「真のヨーロッパ」の対流を提供します。つまり、各オーブンの背面に要素があり、その熱が対流ファンを通じてベイに誘導されます。 複数のシートを同時に使用して焼こうとする人にとっては理想的なソリューションですが、単一の強制空気要素に依存するため調理時間は長くなります。

標準的な非ヨーロッパの対流を使用して、クッキーのテストバッチを非常に均一な結果で焼きました。 バッチ全体 (中心から端まで) は一貫した内部温度 170 度に達しました。 従来のベークオプションを使用すると、パンの中心と端のクッキーの間には 10 度のばらつきがありました。

このような効率的な加熱に関して、予期せぬ、しかし過去を振り返れば明らかな問題に遭遇しました。 オーブンはまだ非常に暖かかったので、棚の温度は華氏140度で、約30分かかりました 使用後。 このユニットには冷却ファンが含まれていますが、両方のオーブンが室温に戻るまでに最大 1 時間半作動する可能性があります。 これにより、焼く途中で温度を下げる必要がある一部のレシピ (チーズケーキなど) が複雑になる可能性があります。 ただし、PT9550SF2SS では問題になりません。PT9550SF2SS は、2 番目のコンポーネントの存在によって問題を完全に回避します。 オーブン。

スチームクリーン機能は30分サイクルで、軽い汚れや汚れに使用することを目的としています。 より伝統的なセルフクリーン サイクルには 3 ～ 5 時間かかる場合があります。

保証とサポート

GE は、アプライアンスに対して 1 年間の部品代と作業工賃を保証し、標準保証期間中に購入した場合には延長保証の割引を提供すると主張しています。 これが同様の家電製品の現在の標準のようで、競合他社の Bosch、Whirlpool、Frigidaire、KitchenAid、LG の保証もわずか 1 年で終了します。

Wi-Fi 接続の問題に関して問い合わせたときのカスタマー サービスは迅速かつ丁寧でした。 GE の Web サイトには、顧客が最初に自分のクエリを他のユーザーのクエリと比較できる、非常に役立つ Q&A セクションもあります。

結論

PT9550SF2SS はクラスのトップに位置します。 うらやむような便利な機能をたくさん備えた堂々とした外観のパフォーマーであり、保証については特筆すべき点はありませんが、競合他社と比べても遜色ありません。 アナログ インターフェイスに慣れているユーザーにとって、そのコントロールはすぐには直観的ではないかもしれませんが、数回のベイク セッション後にはすぐに馴染みます。

私たちの唯一の大きな失望は、オーブンのスマート機能の統合です。 Brillion アプリは、最新のハードウェアで何かを使用している人にとっては疎外されており、たとえ最良の環境下であっても、接続には少し手間がかかりました。 また、アプリでかなりの数のクラッシュが発生し、フラストレーションが増大しました。

それでも、今日の市場でこれより優れた家庭用オーブンを見つけるのは難しいでしょう。 アルトン ブラウンやジュリア チャイルドのような料理の才能がなくても、GE の Profile シリーズがあれば、自宅のキッチンでセレブになった気分になれます。

高音域

• 均一で丁寧な調理
• 余裕のある容量
• 視認性の高い通知照明
• 賢くて便利なスライドラック
• ハンサムなルックス

低音

• 直感的ではないスマートな機能

2016 年 4 月 13 日更新: 安全機能として設計されたリモート有効化に関する情報を反映するために更新されました。

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