Frigidaire Professional 30 インチ電気壁オーブン
メーカー希望小売価格 $2,099.99
「フリジデア プロフェッショナル ウォール オーブンは、食品を均一かつ迅速に調理する確かな仕事をします。」
長所
- 食材を均一に調理します
- グライディングラックは夢です
- 予熱設定なしにより、オーブンを温める前に食品を調理できます
短所
- オーブンの予熱時にファンの音がうるさい
- タイマー制御は敏感です
製品名に「Professional」という言葉を付ける場合、それは堅実なアプライアンスであることが望ましいです。 Frigidaire Professional FPEW3077RF の場合、そのようであると報告できることをうれしく思います。 食べ物を完璧に調理するという驚くべき仕事をし、夢のようなグライディングラックなど、適切な量のハイエンド機能を備えています。 ウォールオーブンとしては少し高価ですが、バイキングやウルフの同様のモデルほど高価ではありません。 実際、このモデルに関する最も顕著な不満は、少し音が大きいということです。
上げてみる
Frigidaire Professional FPEW3077RF オーブンは洗練されており、おそらくプロのシェフのキッチンに歓迎されるでしょう。 ステンレススチールの仕上げは魅力的でかなり汚れにくいですが、フロントパネルにほとんど目立たない跡を残すことができました。 確かに、私たちはオーブンの同じ領域を繰り返し、時には油のついた指でスワイプすることで、ある意味強制的に問題を解決しました。 オーブンのドアを開けると、より考え抜かれた機能の 1 つであるグライド ラックが表示されます。 グライドラックは、このようなオーブンの中で素晴らしいものであり、キャセロール、鶏肉、ハム、七面鳥などの大きなアイテムを調理するために使用される可能性があります。 グライドラックはラック側面のスライド機構により、楽に引き出せます。 確かに、オーブンにはこれらのラックが 1 つしか付属していませんが、このサイズのオーブンに必要なのはこれだけです。 さらに、標準的なラックはサイドレベルに素早く簡単に出入りする傾向があります。
ウォールオーブンの標準幅は 24 インチ、27 インチ、および 30 インチです。 FPEW3077RF は、30 x 25 x 28-3/8 インチ (幅、奥行き、高さ) という最大のサイズ要件を満たしています。 オーブンが自分のスペースに収まるかどうかわからない場合でも、問題ありません。Frigidaire の Web サイトには、それを判断するのに役立つ便利な「適合するかどうか」オンライン ツールがあります。 残念ながら、このツールは Frigidaire モデルでのみ動作するようです。
多くのプロ用オーブンと同様に、フリジデアでは従来のノブのデジタル制御を省略しています。 タッチ操作の小さな部分は少しバグがあるので、これも良いことです。 2 つのタッチスクリーン タイマーのいずれかを設定するには、適切な圧力で適切な場所に到達するまで、画面上のさまざまな領域を繰り返し押す必要があります。 とはいえ、同じパネル上のオーブンの光制御は問題なく機能しました。 時計とタイマーのパネルの両側にある 2 つのノブは、設定と温度用です。 右側のノブには、予熱なし、ベイク、コンベンションベーク、コンベンションロースト、ブロイル、クリーンの設定があります。 もう 1 つのノブには温度設定があり、保温 (華氏 170 度で安定)、焼き、およびクリーンのオプションもあります。 直観的ではありませんが、オーブンがオンになっていることを知らせる青いライトは、各ノブの Off ラベルの真上に配置されています。
予熱なしの設定が注目を集めました。
コンベクションオーブン機能があると、食材をより早く調理できるので便利です。 ファンと排気システムが食品を囲み、その後排気するシステムの仕組みにより、食品も均一に調理されます。 七面鳥や鶏肉など、焼き色をよくしたいものにこの機能を使用するとよいでしょう。 プロ仕様のオーブンでは、設定に関係なく食品は均一に調理されるはずですが、調理を約 25% スピードアップできるオプションがあるのは便利です。
セルフ クリーン機能は高熱を使用して自動的にクリーニングするため、実行にかなりの時間がかかります。 セルフクリーンサイクルの最小設定は 2 時間です (3 時間と 4 時間のオプションもあります)。 サイクルが完了すると、オーブンのドアは自動的に冷えるため、さらに 1 時間ロックされたままになります。 下。 おそらく、就寝前にこのサイクルを実行するとよいでしょう。 さらに、オーブンからほぼすべてのものを取り出す必要があります。 ラックには滑らかに滑るようにコーティングが施されていますが、高温で腐食する可能性があります。
クッキングチョップとベーキングチョップ
このウォールオーブンをテストキッチンに設置していた間、食品を加熱したり、ランチを作ったり、対流オプションを使用してハムを調理したりするために、このオーブンをかなり使用しました。 全体的に、オーブンは良好に動作し、毎回均一に食べ物を調理しました。 特に、オーブンに何かを 1 ～ 2 分間入れたままにしても、焦げたり火が通りすぎたりする心配がなかったのは大変ありがたかったです。
ビル・ロバーソン/デジタルトレンド
オーブンをテストするために、市販の生地を使ってチョコレートチップクッキーを焼き、どれだけうまく焼けるかを確認しました。 これらのクッキーは実際にオーブンで約 12 ～ 14 分しか必要としないため、予熱なしオプションを使用して焼くことはできませんでした。 代わりに、温度を華氏 350 度に設定し、オーブンを予熱します。 私たちのテストでは、オーブンを最適な温度まで加熱するのに 10 分 19 秒かかりました。 14 分間焼いた後、クッキーは内部温度 225 度で完璧に焼き上がりました。
多くのプロ用オーブンと同様に、フリジデアでは従来のノブのデジタル制御を省略しています。
特にクッキーのテストバッチを焼くためにオーブンを 350 度に予熱するのに 10 分以上かかった後では、予熱なしの設定が注目を集めました。 このモードでは、オーブンを好みの温度に設定し、アイテムをオーブンに入れて調理を開始できます。 この調理オプションを使用するのに最適なタイミングは、調理に 10 分以上かかるものを作るときです。 これにより、オーブンが食品を適切に加熱するのに十分な時間が与えられます。 アイテムは 3 番目のラックの中央に配置するとよいでしょう。 私たちはジャガイモを 450 度で 45 分間焼き、この機能をテストしました。 ポテトは完璧で、皮はカリカリ、中はふわふわで、高級なステーキハウスで食べられると期待されるようなものでした。 注: 完璧な皮を実現するために、焼く前にジャガイモの外側に油を塗りました。 そうは言っても、他の多くのオーブンでは、油を塗ったとしても、カリカリの皮を作るのにそれほどうまくいきません。
予熱なしの唯一の欠点は、調理中にオーブンが少しうるさいことです。 デシベルテストでは、オーブンから発生する騒音は平均 52db、最大値は 60db で、これは通常の会話とほぼ同じ音量です。 騒音が必ずしも取引の妨げになるわけではありませんが、オープンフロアプランの狭い場所に住んでいる場合は、騒音が煩わしいと感じるかもしれません。 オーブンが冷めるまでに1時間以上かかりましたが、ありがたいことにその間はファンが回転しませんでした。
保証情報
Frigidaire Professional 30 インチ シングル電気ウォール オーブンには 1 年間の限定保証が付いています。 標準的なオーブンの使用において欠陥が判明した場合の修理または交換部品の費用はすべて当社が負担します。 時計はオーブンを購入した日から保証期間を刻み始めます。
私たちの見解
Frigidaire Professional ウォールオーブンは、見た目も性能もその名に恥じません。 これは最も安価でも最も高価なウォールオーブンでもありませんが、予熱不要や対流などの機能が魅力的な選択肢となっています。
もっと良い代替手段はありますか?
シングルウォールオーブンには、Frigidaire が最適です。 の エレクトロラックス 30 インチ シングル電気ウォール オーブン 同様の機能があり、少し安価で、Frigidaire にあるノブの代わりにデジタル制御を提供します。 Electrolux と Frigidaire は同じ会社の一部であるため、この選択は最終的には美学に基づいて行われる可能性があります。 Frigidaire は角が鋭く、よりプロフェッショナルな外観をしていますが、Electrolux の丸い角はより家庭的な印象です。 ワールプールが提供するのは、 モデル 同等の機能を備えていて数百ドル安いですが、Frigidaire のようなプロフェッショナルな外観にも欠けています。
どれくらい続きますか？
壁掛けオーブンは、キッチンのリフォームに本格的に取り組んでいる場合を除いて、ほとんど交換することのない家電製品の 1 つです。 正常に動作し、適切な保証が付いているものを購入することが不可欠です。 Frigidaire モデルに付属する保証はかなり標準的ですが、同社は延長サービス オプションも提供しています。 オーブンの寿命は通常 11 ～ 15 年です。 注意して問題が発生したときに修正してさえいれば、このモデルはかなり長く使えるはずです。
買ったほうがいいですか？
オーブンは確かな性能を発揮しますが、時々少し騒音がすることがあります。これは、オープンフロアプランの小さな家では問題になる可能性があります。 それでも、通常は手の届かない価格のウルフやバイキングなどのハイエンドモデルの品質の一部を手に入れることができます。 あなたにはスポットを当てる価値がないかもしれないが、 最高のシェフ、Frigidaire Professional FPEW3077RF は、本来あるべき食事の準備に役立ちます。 料理に関しては、それが半分で済むこともあります。
