テクノロジーは90億人の世界に食料を供給するのにどのように役立つでしょうか?

農業は過去 1 世紀に大きな進歩を遂げました。 私たちはかつてないほど多くの食料を生産していますが、現在のモデルは持続不可能であり、世界人口の急速な増加に伴い、 人口が80億人に近づき、現代の食料生産方法を維持するには抜本的な変革が必要となる 上。 しかし幸いなことに、それを可能にする可能性のあるさまざまな新しいテクノロジーがあります。 で このシリーズでは、ますます混雑する世界で誰も飢えないようにするために、農家、科学者、起業家が取り組んでいる革新的な新しいソリューションのいくつかを探っていきます。

食は究極のテクノロジーです。

回路やタッチスクリーン、アプリストアなどはないかもしれませんが、私たちがこれまで開発してきたテクノロジーの中で、種としての私たちの進歩にこれほど直接的かつ重大な影響を与えたものは他にありません。

人類が遊牧狩猟採集部族から進歩し、定住地、都市、文明全般を発展させることを可能にしたのは、農業、つまり食用の物の栽培でした。 その後、穀物貯蔵庫、鋼製プラウ、機械脱穀機などの農業技術が進歩しました。 私たちは余剰食糧を生産し、より多くの人口を養い、この豊かで丸い地域の隅々に植民地を形成することができました。 惑星。 食品は間違いなく私たちの最大の技術的成果の1つです。

ただし、それは両刃の剣です。 私たちの農業の成功は人類を転換点に導きました。 世界の人口は、2009 年から 2050 年の間に 3 分の 1 以上 (約 23 億人) 増加すると予想されています。 これらすべての空腹の人々に食料を供給するには、世界の食糧生産を大幅に拡大する必要があります。 海洋がすでに乱獲され、耕作可能な土地がますます不足し、気候変動により農作物の収量が不安定で予測不可能になっている世界では、そうすることはほぼ確実に困難な戦いになるだろう。

現代の農業がすでに直面している問題を悪化させることなく、地球の食糧需要の高まりに応えるために生産を増やすにはどうすればよいでしょうか? 生態系を破壊したり、私たちを支える資源を枯渇させたりすることなく、現在の軌道を続けることができるでしょうか? 将来的に飢えに陥らないようにするには、どのような変化を起こす必要があるでしょうか?

これらの質問に対する単純な答えはありませんが、いつものように、最近の技術革新は一粒の希望を与えてくれます。 過去にトラクター、スプリンクラー、化学肥料などの発明が農家の需要増大に貢献したのと同じように、将来的には新しいテクノロジーが役立つ可能性があります。 現在、世界中の科学者が新世代の技術ツールを活用しています。 遺伝子編集、人工知能、飛行ロボットなど、私たちの食の未来を確実にするために 安全な。

私たちが取り組んでいるソリューションの多くは、SF 小説のページからそのまま抜き出したように聞こえます。 ドイツは、除草剤への依存を減らすために、個々の雑草をインテリジェントに摘み取る除草ロボットを開発した。 東京には、LED と水耕栽培を使用して毎日数千個のレタスを生産する垂直農場があります。 米国では、少なくとも6社の新興企業が研究室で栽培された肉の製造を競っている。

今後 2 週間にわたって、デジタル トレンドではこれらの新しいテクノロジーを紹介し、現在農業における最も革新的なアイデアのいくつかについて内部を紹介します。 本日より、1 日に 1 つの特集を公開します。それぞれの特集では、食の未来を再構築するさまざまなテクノロジー、トレンド、アイデアに焦点を当てます。 このシリーズでは、エビの養殖からロボットミツバチまで、そしてその間のさまざまな分野を取り上げますので、ぜひお見逃しなく! 必ず丸で戻ってください このページ 時々、またはサインアップしてください 私たちのニュースレター 記事を受信箱に直接配信したい場合。 楽しむ！

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