私たちの料理方法を（良い方向に）変えた 4 つの小型家電

電子レンジがキッチンで最もクールな調理器具だった頃のことを覚えていますか? 若い皆さんは、電子レンジがアメリカの家庭で標準になる前の生活を覚えていないかもしれません。

危険を承知で言うと、家族が初めて電子レンジを家に持ち帰ったときのことを思い出します。 それは私たち全員にとって人生を変えるものでした。 私の母は、ホットドッグをコンロで数分間茹でる代わりに、45秒ほどで火を通しました。そして、料理嫌いの父でさえ、 ソースポットを汚して電気オーブンの上に立つのではなく、残った唐辛子を電子レンジに1〜2分間入れるほうが時間の節約になります。 撹拌。 電子レンジのおかげで食べ物が美味しくなったわけではないかもしれませんが、生活が楽になったのは間違いありません。

数十年前に遡ると、オーブントースター、ブレンダー、フードプロセッサー、スロークッカーなど、キッチンで役立つあらゆる種類のものがカウンターや食器棚に置かれています。 どれもがより良い家庭料理体験に貢献しています。

しかし、ここ数年で、より良い料理を作りたい、またはより早く料理を作りたいと願う家庭料理人が、いくつかの小型キッチン家電を利用できるようになりました。 これらのデバイスは、私たちが食べ物を調理する方法をより良いものに変えました。

プロのように素晴らしい料理を作りたいですか? キッチンでの生活を変える4つのキッチン家電をご紹介します。 文字通り。 まだ聞いたことがない場合は、今すぐ勉強してください。

真空調理器

誰かが真空調理法を使って料理をしているのを初めて見たのは番組でした 最高のシェフ 数年前、私は衝撃を受けました。 基本的に真空調理とは、食品を袋に入れて水に浸し、設定された温度で調理が完了するまで調理する方法です。 そして、結果はおいしいものになります（もちろん、袋に適切な材料を入れた場合に限ります）。 真空調理のプライムリブやサーモンを食べたことがない人は、肉や野菜、さらにはチーズケーキまでを完璧に調理する素晴らしい方法を見逃していることになります。

真空バスからお選びいただけます。真空バスはより大きく、通常は料金が高くなりますが、より多くの効果を提供します。 一貫した結果、または（通常は）ソースポットに取り付ける低コストの浸漬サーキュレーター すでに所有しています。

ここで最高の真空調理機をチェックしてください. 良いニュースは、真空調理機が 100 ドル以下で買えることです。これは、二度とステーキを焼きすぎないという約束を考えると、非常にお買い得です。

圧力鍋（インスタントポットを参照）

圧力鍋は永遠に存在していますが（電子レンジが我が家に現れるずっと前に、母は古い緑色の圧力鍋を持っていました） ハウス）、インスタントポットが登場して初めて、圧力調理への大きな復活と関心が高まりました。 火花を散らした。

圧力調理は基本的に蒸気を利用して高温で調理します。 しかし、インスタントポットは、焦げ目をつけたり、ゆっくり調理したり、蒸したり、ご飯やヨーグルトを調理したり、それ以上のことができます。 そう、ヨーグルトです。 インスタント ポットの所有者がこのデバイスを強く愛しているのには十分な理由があります。このデバイスは食べ物を冷やすこと以外、ほぼすべての機能を備えています。

真空調理機として機能するインスタント ポット モデルや、ブレンダーとしても機能するモデルもあります。 そして、もしあなたが「これもエアフライヤーだったらいいのに」と思っているなら、朗報です。Ninja は、Ninja Foodi で圧力鍋とエアフライヤーを 1 つに統合することに成功しました。 市場の他の競合他社には、Gourmia、Krups、T-Fal などのモデルが含まれます。

インスタント ポットを購入する場合は、付属の熱狂的なファンを楽しむ準備をしてください。 フェイスブック ヒント、コツ、レシピに特化したグループがたくさんあります。 最大の魅力は、これらのデバイスがキッチンでの時間を節約する方法です。文字通り、冷凍肉、調味料、水、野菜を鍋に放り込むだけで、すぐにまともな食事を食べることができます。

インスタントポットを探しているのか、それとも一般的な圧力鍋を探しているのかに関係なく、私たちは以下のリストを用意しています。 最高の 賢いものから愚かなものまで（接続されていないなど）、検索に役立ちます。 これにより、毎晩の調理時間を大幅に短縮できます。 私の家庭にも間違いなくあります。

エアフライヤー

数十年前に天ぷら鍋が大流行したときのことを覚えていますか? それともそれは私の家だけでしたか？ 私の母はこのおいしい魚の生地をよく作ってくれました。 天ぷら鍋、パチパチとはじける油の中に切り身を落とします。 完成したら、彼女は油を吸収するためにペーパータオルを敷いた皿の上に熱々の魚を落としました。 うーん、それらは良かったのですが、追加のナプキンが大量に必要でした。

健康志向の高まりにより、最近では家庭にある天ぷら鍋が少なくなりました。 しかし、エアフライヤーが大流行している今、揚げ物を食べてはいけないというわけではありません。

あなたが言うこと？ エアフライヤーについて聞いたことがありませんか？ 親愛なる友人、私があなたを教育させてください。

エアフライヤーは数年前に小型家電として登場し、天ぷら鍋のより健康的な代替品です。 基本的に、フライドポテトやフライドチキンなどの食品をカリカリにするために非常に高い熱を使用しますが、余分な油は使用しません。 オーブンの焼き機能に似ていますが、はるかに一貫性が異なります。

エアフライヤーは非常に人気があり、従来の天ぷら鍋に比べて食事のカロリー数を大幅に変えることができます。 1つを検討していますか？ のリストがあります 最高のエアフライヤー あなたを助けるために。 繰り返しになりますが、一部のモデルは 100 ドル未満で入手できます。 エアフライができるオーブントースターやエアフライヤーが内蔵されたマルチクッカーなど、調理台のスペースを節約できる多機能な小型家電を探してください。 とにかく、カリカリでおいしい揚げ物に対する罪悪感は軽減されます。

卓上オーブン

私が「カウンタートップオーブン」と言うとき、オーブントースターのことを言っているのではありませんが、これらの機器はそれ自体とても気の利いたものです。 私が話しているのは、カウンターに置いて、面白くて時間を節約できる方法で調理体験を向上させる、まったく新しいスタイルのオーブンについてです。 少なくとも現時点では、価格と入手可能性の点で、多くの消費者にとってはまだ少し手が届かないかもしれませんが、調理を簡単にしたい場合には、まさに探しているものかもしれません。

私が話しているのは次のようなデバイスです ブラーバオーブン、光を使って複数のコース料理を完璧に調理する、または スビー、オーブン、蒸し器、真空調理器、3 品コースの食事を調理できるベーキングマシン。 また、調理前に食品を冷たく保つための内蔵冷蔵システムも備えています。 の トバラ スチーム オーブン ご想像のとおり、食品を調理するために蒸気を使います。

これらのデバイスの多くは革新的なテクノロジーを備えており、非常に Jetson に似ており、食事全体を一度に均等に調理する方法を提供します。 そのため、サーモンを焼いたり、野菜をソテーしたりするのを別々に行うのではなく、すべてをこれらのオーブンの 1 つに放り込むと、均一に調理された食べ物が仕上がります。 これらのデバイスの魅力は、ミールキットのような食べ物も付属していることです。 たとえば、Tovala では、食事を丸ごと購入してオーブンで調理できるため、調理と準備が非常に簡単になります。

これらのカウンタートップ家電はまだ非常に新しいものですが (Suvie の場合はまだ購入できません)、 食事の準備に関しては、ゲームチェンジャーとなる可能性があり、料理を準備するために必要な複数の調理手順が不要になります。 食事。

料理を簡単にする方法を探しているのか、料理をさらに美味しくしたいと考えているのかに関係なく、これら 4 つの家電はキッチンでの生活を楽にしてくれます。

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