IH クックトップについて聞いたことも使用したこともないとしても、あなたは一人ではありません。 IH ユニットは、過去 10 年間で一般的になったセラミック製の放射クックトップとほとんど区別がつきません。 古い放射技術では加熱要素がガラスの下に密閉されていますが、IH では電磁石が使用され、本質的に鍋自体がバーナーに変わります。 素早い応答、ガスのような細かい温度制御、超高速加熱をすべて密封された表面で実現し、触れても冷たさを保ち、お手入れが簡単です。
唯一の本当の欠点は、ほとんどの IH クックトップでは、発生する磁場を利用して効率的に加熱するために磁気パンが必要であることです。 一般的な IH クックトップには、コイル上の鍋の配置の輪郭を示すマークが表面に刻まれています。 (放射する対応物と同様に)、大小に応じてさまざまなサイズの電磁石を使用 鍋。 Thermador は、新しい 36 インチ Freedom Iduction クックトップでこのモデルをひっくり返します。 パンを配置するための輪郭はありません。 4 つまたは 5 つの大きな電磁コイルの代わりに 48 個の小さなコイルがあり、調理面上の好きな場所に、任意のサイズの鍋を 4 つまで置くことができます。
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アラ ポートランディア、多くの家電メーカーは、ハイエンド家電への答えは「タッチスクリーンを搭載することだ！」と考えており、Thermador はそのクラブに加わります。 フリーダム誘導クックトp 6.5インチのカラータッチコントロールパネルを搭載。 ただし、これはタッチスクリーン制御によって真に強化された最初のアプライアンスの 1 つです。 パンを無限に配置すると、標準の固定コントロールが機能しなくなります。 フリーダムの制御は非常に直感的で、ほとんどのデジタルよりもはるかに速くて便利です。 調理台。 これだけのパワーを備えているにもかかわらず、Freedom に必要なのは 40 アンペアの回路だけなので、通常は既存の電気クックトップを交換するための再配線は必要ありません。 クックトップ技術における真のイノベーションを見るのは素晴らしいことですが、サーマドールのフリーダム クックトップにはその多くが詰め込まれています。
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