この研究は、 雑誌の最新号 自然、「オオムギゲノムの染色体立体構造捕捉順序配列」という地味な響きのタイトルが付いています。 国際大麦ゲノム配列決定コンソーシアムの取り組みを概説します。 (はい、それは本物です!)、ドイツ、オーストラリア、中国、チェコ共和国、デンマーク、フィンランド、スウェーデン、スイス、英国、そして古き良き米国の科学者が参加しました。 州。 石器時代にまで遡る、アルコール飲料の中心的な成分の 1 つについてもっと知りたいという願望によって、全員が集まりました。
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結局のところ、オオムギゲノムのマッピングは実際には非常に複雑です。 そのサイズはヒトゲノムの 2 倍近くで、なんと 80% が高度に反復的なゲノムで構成されています。 配列は、ゲノムの特定の部分にこれほどの精度で簡単に割り当てることはできません。 必要です。
しかし、チームが導き出した洞察により、今では次のことが可能になるという期待が寄せられています。 ブリーダーが作物の遺伝的多様性を最適化し、大麦の品質を向上させるのを支援します。 成長した。
おい、これとカリフォルニア大学サンディエゴ校のような取り組みとの間で 宇宙でビールを醸造するというミッション、 または AI を使用して完璧なビールを醸造する、世界で最も鋭い頭脳がアルコール飲料に注目しているのを目の当たりにして、これ以上に興奮することはありません。
(記録のために、私たちは単にドラマチックなライセンスを使用して、 ヒトゲノムプロジェクト この物語の一番上にあるのは素晴らしいこと以外の何ものでもありません。 私たちは本当に、 本当に 私たちのビールのように。 それに比べたら、他のものはただのペールエールです！)
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