IBM の科学者である Lav Varshney は、質問に答えるだけでなく、何か新しいものを作りたいと考えていたときに、革新的な調理システムのアイデアを思いつきました。 「食品に焦点を当てたコグニティブ コンピューティング システムは、シェフが新鮮な食材を探索するのに役立つ可能性があると彼は信じていました。 風味の組み合わせを組み合わせて、驚くべき、これまでに見たことのない料理を共同作成します」と本には書かれています。 導入。
おすすめ動画
この機械には料理に関する大量のデータが与えられ、風味の相互作用から食品の化学組成まであらゆることを学習できるようになりました。 この機械は単独では機能しないため、ワトソンがさまざまな組み合わせを提案し始めてから、技術者とシェフのチームが料理本の作成を開始しました。
ワトソンは、トマトのブルスケッタやアスパラガスのグリルなどの一般的なレシピにひねりを加えました。 たとえば、コンピュータはトルコのブルスケッタを作るために日本のナスを使うことを推奨しました。 一部のレシピには、「驚き」、「楽しさ」、「相乗効果」などの記述子の評価が付いています。
このクックブックには 65 を超えるレシピが含まれており、さらに多くのレシピが作成される可能性があります。 IBM は、テクノロジーに精通したグルメ愛好家向けの Web ベースのアプリの開発にも取り組んでいます。 Watson のプラットフォームに基づいて、アルゴリズムを使用して新しい料理を提案します。 ワトソンは、ユーザーが望むもの、味や化合物について知っていることを利用して、食べ物の組み合わせを作成します。 あなたの情報が与えられると、レシピのコレクションを数千から 100 に絞り込みます。 次に、好み、食事制限、および定義したその他の要件に基づいてそれらを並べ替えます。
Web アプリがリリースされるまでは、本書を手に取ってみるのもいいかもしれません。 あなたが料理愛好家でも、お湯の沸かし方がわからない人でも、ワトソンはあなたの救世主になるかもしれません。 このクックブックはアマゾンでハードカバーで 22 ドルで入手できます。
予約注文 それは今です。編集者のおすすめ
- IBMの新しい127量子ビットプロセッサは量子コンピューティングにおける大きな進歩です
- IBM は、Jeopardy で受賞した AI を、 世界で最もスマートな新型コロナウイルス感染症対応チャットボットへ
- IBM の最先端の AI はどのように実現されるのか 負けているサッカーチームを連勝に乗せる
- IBM の Holodeck スタイルの教室テクノロジーにより、言語学習アプリが原始的に見える
ライフスタイルをアップグレードするDigital Trends は、読者が最新ニュース、楽しい製品レビュー、洞察力に富んだ社説、ユニークなスニーク ピークをすべて提供して、ペースの速いテクノロジーの世界を監視するのに役立ちます。
