アジア料理のレシピをどうしても知りたければ、とても楽しくて、とても複雑で、とてもデジタルな方法をご用意しています。
スウェーデンの食品供給会社 CT Food (スウェーデン人、そうですよね) は、東南アジアの味を楽しむ美食家向けに、賢い Instagram キャンペーンを実施しています。 関係はどこにあるのでしょうか？ CT Food は、東南アジア料理の輸入と販売を専門とするスカンジナビアの会社です。
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この背後にある概念はかなり単純です。 作った料理を写真に撮ってインスタグラムにアップしましょう。 信頼性の高い結果が必要な場合は、ここでは暗いフィルターを使用しないほうがよいでしょう。 写真にタグを付ける @askctfood または #askctfood、それだけです。 食品専門家のチームが、自分で作るために必要なすべての（またはほとんどの）材料のリストを返信します。
あなたが困惑しているのがアジアの謎の食材のせいなら、CT Foods のチームが捜査に乗り出します。 「これまで見たことのない奇妙な食材があれば、写真を撮って、それについて知りたいことを聞いてください。 あなたの質問に答え、材料やレシピを教えてくれる専門家が 6 ～ 7 人います」とコンセプトの考案者 Lu Long 氏は語った。 人間が発明する.
おまけに、CT Foods には東南アジア料理に使用される上位 500 の食材の「データベース」があり、これらの一部は CT Foods の返信に独自のハッシュタグ付きでリストされる場合があります。 そのため、記載されている成分に迷った場合は、ハッシュタグをタップするだけで詳細を確認できます。
ここからが少し複雑になります。CT Foods からの返信はすべてスウェーデン語で届きます。また、送信する質問もすべてスウェーデン語で書かれている必要があります。 スウェーデン語を話すスカンジナビア人の友人がいるなら、それは素晴らしいことです。 そうでない場合は、Google 翻訳も機能します。
フードサービス業界は、インスタグラムとフードポルノ写真家たちが撮影したあらゆるものを乗り越えようとしている それを使用する場合は、創造的でかなり有用な方法を考え出したCT Foodsの功績を認めなければなりません。 運動。 言っても過言ではありませんが、これらのビジュアル マーケティング チャネルを創造的にすぐに取り入れている企業はほとんどありません。 Instagram のアプローチは、おそらくアジア料理をバックワードエンジニアリングする最も手っ取り早い方法ではありませんが（特に、 言葉の壁はありますが）、インスタグラムの美食家たちにとって魅力的なコンセプトであることは間違いありません（私たちもそうですが、 少し）。
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