Breville Joule Oven Air Flyer Pro レビュー: 本当にスマートなオーブン

ジュールオーブンエアフライヤープロ

メーカー希望小売価格 $399.95

スコアの詳細

DT 編集者の選択

「Joule Oven アプリは私よりも食べ物のことをよく知っています。」

長所

• 食材を均一に調理します
• 13 種類の調理オプション
• オーブンとシームレスに連携するスマートアプリ
• 複数の小型アプライアンスを使用する必要がなくなります

短所

• ベーグル機能が正しく動作しません

Joule Oven Air Flyer Pro アプリが料理の調理に役立つと聞いたとき、私たちは疑問を抱きましたが、実際にテストしてみました。 スマート オーブンに関する限り、アプリはおいしい食事を調理して焼くために必要なすべての頭脳を提供します。 とはいえ、アプリでできることには限界があり、13 の調理機能を備えたこのオーブンが、面倒な作業のほとんどを行う必要があります。 私たちは 3 か月を費やしてこれらすべての機能をテストした結果、次のことがわかりました。

Breville Joule オーブン エアフライヤー プロ: コンパクトかつパワフル

Breville Joule オーブン エアフライヤー プロは、標準的なオーブントースターより少し大きいです。 ブラッシュステンレススチールのオーブンのサイズは 21.5 x 17.5 x 12.7 インチなので、カウンターの上や戸棚の下にも少し余裕を持ってぴったり収まります。 しかし、ジュールに合わせるためにカウンターのその領域を放棄することになります。 オーブンの内部は 1 立方フィートで非常に広々としています。 そこに鶏肉を丸ごと入れて、ローストしたり、エアフライしたり、焼いたり、ゆっくり調理したりすることが簡単にできます。

調理方法に関して言えば、Joule には 13 の機能が備わっています: トースト、ベーグル、ベイク、エアフライ、グリル、ロースト、ピザ、クッキー、発酵、再加熱、スロークック、保温、脱水。 これらすべての設定を利用するために必要なアクセサリのほとんどが付属しています。 箱の中には、13インチのピザパン、オーブンラック2つ、ブロイルラック/エナメルローストパン、エアフライヤーとディハイドレーターで使用するメッシュバスケットが入っています。 これらのアクセサリはそれぞれ、8 つのラック位置の 1 つに簡単にスライドさせて取り付けることができます。オーブンの背面には、ピザ パンの湾曲に対応できるスペースもあります。

デザイナーはこの Joule を最高のパフォーマンスで楽しんでもらいたいと考え、非常に使いやすいものにしました。 LCD が各機能に基づいてラックやメッシュ バスケットをどこに配置するかを文字通り指示してくれるため、直感的という言葉さえ当てはまりません。 これは天才的なアイデアです。ワイヤー ラックは、番号が付けられたスロットに収まるように位置を回転できるように設計されています。一方の側ではオーブン内の低い位置に配置され、もう一方の側では食品が少し高い位置にあります。 オーブンには、水色のバックライト付きディスプレイの下にあるノブが 3 つとボタンが 6 つだけあります。

確認/回転ボタンでオーブン機能を操作し、大きなノブで温度/トーストの濃さを調整し、下部のノブで時間/スライス数を調整します。 スタート/ストップボタンは一目瞭然です。 ほとんどの場合、操作に必要なコントロールはこれらだけです。 ただし、他のボタンはライトの点灯、対流と超対流の切り替え、もう少し時間、冷凍食品、および好みの設定です。

Breville Joule オーブン エアフライヤー プロ: 超スマートなアプリ

わたしは 普段は小型家電用アプリのファンではない、主に、それらは実際には経験を追加しないからです。 しかし、すべてのスマート ホーム アプリが Joule Oven アプリのようなものであれば、私はそのアプリに改宗するでしょう。 たくさんの機能に加えて、 Breville テストキッチンからのおいしいレシピ、 有名なシェフ、ニューヨーク タイムズ クッキング、アメリカズ テスト キッチン、ウィリアムズ ソノマ、シリアス イーツなど、実際にオーブンに接続して料理を支援します。 踏み込んで鍋を回転させる必要がある場合、携帯電話にアラートが届きます。 回転させている間、オーブンのタイマーが一時停止します。 すべてのアプリがシームレスに動作すると思われるかもしれませんが、そうではありません。

アプリのセットアップはわずか 1 分で完了し、非常に直感的です。 Bluetooth を使用してオーブンを見つけ、Wi-Fi ネットワークに接続します。 オーブンにどのような名前を付けるかは、警告に表示される名前になるので、慎重に考えてください。 接続して動作させることもできます Googleアシスタント と アレクサしたがって、オーブンに何かをするようにアプリに指示する代わりに、Google または Alexa に問い合わせるだけで済みます。 一度設定すれば、パン作りからエアフライヤーチキンサンドイッチ、生ハム、ヤギチーズ、イチジクのピザ、クッキーまで、数え切れないほどのレシピがあります。 レシピをお気に入りに登録し、どのレシピをいつ作成したかを確認できます。 それらの中には、自分でオーブンを設定する必要がある基本的なものもあれば、アプリがオーブンと連携して食べ物を調理する ChefSteps もあります。 これらは、アプリ画像の隅にある飛行機のアイコンで示されています。 これらのレシピの 1 つを作ると、まさに、セットしたらあとは忘れるような料理体験になります。 何かをする必要があるとき、または料理が完了したときに、スマートフォンに通知が届きます。 私はその機能を高く評価しました。

レシピは簡単で、材料、合計時間、活動時間、1食分の量、スキルレベルのリストが含まれています。 各ステップには対応するビデオがあるため、料理やパン作りの用語が新しい場合は、アプリがそれを実演します。 レシピを検討しているときに、料理をする時間やタイマーを設定する時間になると、アプリがそれを教えてくれます。 オーブンで使用できるラックも付属しています。 私のお気に入りのアプリ機能は、レシピを作成している間、携帯電話の画面がオンのままになることです。 レシピに戻るために、粘着性の指を使って携帯電話のパスコードを入力する必要はありません。

アプリのレシピを使ってたくさんの食事を作りましたが、どれもとてもうまくでき、焦げたり生焼けになったりするものはありませんでした。 私が作った中で一番印象に残ったのはクロワッサンです。 このレシピでは ChefSteps を使用しているため、クロワッサンを丸めてオーブンに入れると、最初に発酵プロセスが実行され、その後アプリがオーブンをベーキング モードに切り替えます。 それらは完璧で、サクサクしたバターのようなおいしさでした。

あなたもブレヴィル ジュール オーブン エアフライヤー プロでおいしい料理を作ることができます。

おそらく、ジュールの多用途性とパワーの最大の証拠は、3 か月のテスト中に一度もオーブンの電源を入れなかったのに、週に 3 ～ 4 回料理をしていることです。 ジュールオーブンですべてを準備することができました。 夏の間オーブンを使いたくない人は、代替調理ソリューションとしてこのモデルを検討してください。 アプリのレシピをたくさん試し、冷凍食品を調理したり、クロワッサンを焼いたり、たくさんのパンをトーストしたり、おいしい天ぷらやジャガイモを空揚げしたり、乾燥させたりしました。 ズッキーニ、残り物を再加熱し、ブロイルモードを使用して生ハムを包んだハルーミを焼き、コンロで食事の別の部分を食べ終わるまでおかずを温かく保ちました。 ほとんどの場合、すべてがほぼ完璧に終わりました。

私が抱えた唯一の問題は、すべてユーザーのミスでしたが、七面鳥の胸肉をローストするときに発生しました。 さて、明確にしておきますが、私はロースト設定を使用するまで何もローストしたことがありません…という選択肢はありませんでした。 アプリには七面鳥の胸肉のローストレシピがありませんでした。 私はそれを実行することに決めました、何がうまくいかないでしょうか？ 良い、 ロースト＆ベイクモード (特に対流式オーブンでは) 2 つはまったく別のものです。 七面鳥をオーブンに入れ（付属のローストパンにぴったり収まりました）、350を選択し、2.5時間ローストしました。 最初の 1 時間後、七面鳥の胸の上部は美しく、まるで食品雑誌の光沢のあるページで見られるようなものになりました。 2時間後、もっと早く外に出すべきだったかもしれないと感じました。 まだ美しい七面鳥を切り分けてみると、これまで見た中で最も乾燥した肉片が見つかりました。基本的に自然にしわが寄っていました。 この小さな実験のおかげで、私は Joule Oven アプリを信頼するようになりました。アプリが何をしているのかを正確に把握しているからです。

私の唯一の疑問は、ベーグル機能でした。これは、ベーグルの外側を軽くトーストしたままにして、内側をカリカリにすることになっています。 ベーグルの機能を正しく動作させることができませんでした。ベーグルの内側はカリカリでも柔らかくもなく、奇妙な食感でした。 ベーグルのトースト機能を使用するとうまくいきました。 かなりの数を見てきました スマートオーブン この機能については、何が魅力なのかわかりません。

Breville Joule Oven Air Flyer Pro には 2 年間の限定保証が付いており、価格は約 400 ドルです。 その価格では、 Ninja Foodi デュアルヒートエアフライオーブンしかし、Breville の調理/ベーキング機能は、人々の料理方法により沿っています。 その機能をレシピが満載のアプリと組み合わせると、時間に制約のある詳細な作業も容易になります（実際に見てみましょう） 魔法のようなものから悲劇的なものまでさまざまな料理が楽しめます）、より高価ではありますが、Breville は、 料理。

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