סווידאו הבישול תפס במהירות כי הוא פשוט וצפוי. איזה בשלן לא אוהב ארוחות שמתבררות כצפוי בכל פעם, כל עוד אתה פועל לפי כמה הוראות פשוטות? בית טוקסטון הרגע השיק קיקסטארטר קמפיין מימון המונים למה שהמותג מכנה "סיר הסו-ויד הראשון בעולם" כדי להפוך את שיטת הבישול לקלה ומהירה עוד יותר.
סרטונים מומלצים
כדי לבשל סו-וידאו, אוטמים בשר, פירות ים, ביצים או ירקות בשקית ניילון אטומה בוואקום. לאחר מכן אתה חותך את השקית האטומה בתוך סיר גדול של מים, ומכניס ליחידה סיר סו-ויד במים, כאשר גוף החימום למטה וקצה השליטה מעל שפת הסיר. התאם את הזמן והטמפרטורה של המכשיר להגדרות הנכונות וסיימת. סמארטפון ותנורי סו-ויד עם מתמצאים בבית חכם מאפשרים לך לשלוט ולנטר את התקדמות הבישול מרחוק.
חלק ממכשירי הסו-וידאו דומים לבישול איטי, אבל רוב הגרסאות הביתיות המקצועיות והמחיר גבוה יותר נראות קצת כמו אחיזת יד חרב אור. תנורי הסו-וויד בסגנון חרב אור עובדים עם סיר Sous Vide - ואספנו כמה דגמים ויצרנים למטה.
קָשׁוּר
- Instant Pot Pro Plus מאפשר לך לבשל בלחץ בביטחון באמצעות אפליקציה לנייד
- הסוסויד הכי טוב: Anova vs. ג'אוּל
- סירים מיידיים! קבל את הסיר המיידי שלך! 5 דגמים נמכרים כעת באמזון
סיר Sous Vide של טוקסטון הום, זמין להזמנה מוקדמת באתר החברה וב-Kickstarter, אינו כולל סיר סו-וידאו ממשי. מה שאתה קונה הוא סיר נירוסטה משולש בנפח 9.8 ליטר עם מכסה זכוכית שקוף מחוסמת. למכסה יש שפת סיליקון לאיטום מפני אידוי מים וחור מתאם לסיר סו-וידאו בגודל 2.4 אינץ' עם פקק נשלף.
אם אתה משאיר את פקק חור המתאם במקומו, אתה יכול להשתמש בסיר Sous Vide כסיר בישול רגיל עם הטבה נוספת - אתה יכול להסיר את הפקק לרגע כדי לטעום תבשילים או רטבים מבלי להסיר את כולו מִכסֶה.
על פי Tuxton Home, חור המתאם של Sous Vide Pot תואם למגוון של כיריים סו-ויד כולל סיר Chefman Sous Vide Precision Cooker, Strata Home by Monoprice, InstantPot Accu SV800, Anova Precision Cooker, My Sous Vide My-101, PrimoEats Sous Vide וכיריים מבית Gramercy Kitchen Co., G&M Kitchen יסודות, סלאייה, ובלינבלינג.
טוקסטון הום טוען שבישול עם סיר Sous Vide ואחד מהכיריים הנתמכות חוסך זמן, כסף ואנרגיה. עמוד הקיקסטארטר מפרט חיסכון ספציפי עם סיר Sous Vide בהשוואה לסירים פתוחים ולסירים מכוסים בניילון נצמד ונייר אלומיניום. החברה טוענת שבממוצע, תחסכו 11 דקות כאשר תשתמשו בסיר לבישול סווידאו.
כמו בכל הקמפיינים במימון המונים, הזמנה מראש של מוצרים כרוכה במידת סיכון. במקרה זה, עם זאת, Tuxton Home היא חברה קיימת עם מוצרים אחרים בשוק. לוח הזמנים של משלוח Sous Vide Pot נקבע לאפריל ומאי 2018, כך שההמתנה לקבלת המוצר לא צריכה להיות ארוכה מדי. יש גם מבצעי קיקסטארטר מיוחדים לרכישות מרובות של מוצרים ולאביזרים להזמנות הראשונות.
המלצות עורכים
- מכונות הסו-ויד הטובות ביותר לשנת 2022
- Instant Pot משיקה 10 מכשירי בישול חדשים רב תפקודיים חוסכי מקום
- הסיר המיידי שלך יכול לעשות הכל. מחקרים אומרים שיש לו תפקיד חשוב נוסף
- חסוך 100 דולר על Anova Sous Vide ותבשל בדיוק מקצועי
- איך מכינים בשר הודו
שדרג את אורח החיים שלךמגמות דיגיטליות עוזרות לקוראים לעקוב אחר עולם הטכנולוגיה המהיר עם כל החדשות האחרונות, ביקורות מהנות על מוצרים, מאמרי מערכת מעוררי תובנות והצצות מיוחדות במינן.
