הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC), קבוצה של 23 מדענים המרכיבים קבוצת עבודה של ארגון הבריאות העולמי, פרסמה תוצאות בדיקתם של מחקרים מדעיים על הסיכונים הפוטנציאליים לסרטן של קפה, מאטה וחם מאוד מַשׁקָאוֹת. עבודת ה-IARC היא מחקר של מחקרים, המכונה גם מטה-אנליזה, שלוקחת בחשבון את רוב או את כולם מחקר ומחקרים מדעיים בנושא נתון, במקרה זה, ההשפעות המסרטנות של קפה ואחרים מַשׁקָאוֹת.
סרטונים מומלצים
לאחר סקירת יותר מ-1,000 מחקרים קודמים, ה-IARC פרסם סיכום ממצאיו. הניתוח המלא פורסם ב האונקולוגיה של Lancet.
הממצא המרכזי של ה-IARC נכתב: "קבוצת העבודה לא מצאה ראיות חותכות להשפעה מסרטנת של שתיית קפה. עם זאת, המומחים מצאו ששתיית משקאות חמים מאוד (140 מעלות ומעלה) כנראה גורמת לסרטן הוושט בבני אדם. לא נמצאה עדות חותכת לשתיית מאטה בטמפרטורות שאינן חמות במיוחד".
המוקד העיקרי של המחקר היה הקשר בין סרטן הוושט למשקאות שונים. בשנת 1991, ארגון הבריאות העולמי אמר שקפה הוא "אולי מסרטן לבני אדם". כעת, הסיווג של הקפה שונה ל"לא ניתן לסיווג", כלומר המדענים לא מצאו קשר. משקאות חמים מאוד, לעומת זאת, מסווגים כעת כ"כנראה מסרטנים", וזו אזהרה חזקה עוד יותר מההודעה הקודמת (שגויה) על קפה.
המדענים בדקו גם את הקשר בין קפה וסוגים אחרים של סרטן וכאן החדשות משתפרות עוד יותר. "מחקרים אפידמיולוגיים רבים הראו שלשתיית קפה לא היו השפעות מסרטנות לסרטן הלבלב, השד הנשי והערמונית, ונראו סיכונים מופחתים עבור סרטן הכבד ואנדומטריום של הרחם". אז לא רק שקפה נוקה למעשה לגרימת סרטן באיברים אחרים, נראה שהוא יכול לסייע במניעת כבד ורחם מחלת הסרטן.
אז שתו ותהנו מהקפה שלכם, זה טוב בשבילכם.
שדרג את אורח החיים שלךמגמות דיגיטליות עוזרות לקוראים לעקוב אחר עולם הטכנולוגיה המהיר עם כל החדשות האחרונות, ביקורות מהנות על מוצרים, מאמרי מערכת מעוררי תובנות והצצות מיוחדות במינן.
