גריל מקורה לעומת גריל חיצוני - מה לקנות עכשיו

האם הגיע הזמן למנות גריל טעימות יותר בבית? אז יש לך בחירה חשובה לעשות: האם אתה צריך גריל פנימי או גריל חיצוני? בעוד ששניהם נקראים גריל, אלה למעשה סוגים שונים מאוד של מכשירי בישול. גריל פנימי הוא מכשיר קטן יותר המיועד לשבת על דלפק או שולחן מבלי לייצר עשן, בעוד ש גריל חיצוני הוא ציוד גדול יותר שעשוי לעמוד בפני עצמו ולעיתים קרובות דורש מקור דלק.

אנו בוחנים היטב את ההבדלים ביניהם ומה מתאים לצרכי הבישול שלך.

איך הגריל יתאים לבית שלכם?

נתחיל בשאלה בסיסית: איך נראה הבית שלך? גריל חיצוני זקוק להרבה מקום כדי להתקין ולעתים קרובות דורשים משטח ישר כמו דק או פטיו. גם גרילי פחמים קטנים יותר צריכים להיות מוצבים על חצץ והרחק מחומרים דליקים. אם אין לך מקומות שבהם גריל חיצוני יכול להתאים, אז זה לא אופציה נהדרת. כמו כן, זכור כי רוב הנחיות הדירות והדיור אוסרות מבחינה טכנית גריל חיצוני לא מכוסה ממרפסות בשל סכנת השריפה. אם זה המקרה, סביר להניח שזה יהיה גריל מקורה בשבילך.

מזג האוויר מאפשר

באיזו עונה תעשה את רוב הצלייה שלך? גשם, שלג ורוח הם בני לוויה איומים לסשן צלייה. ישנן סיבות טובות לכך שרוב הצלייה בחוץ נעשית בקיץ או במזג אוויר מתון במיוחד. אם יש לך ולבטן שלך חשק עמוק לצלות בעונה גשומה וקרה, אז אולי עדיף לרכוש גריל מקורה. אין דבר שימנע ממך להחזיק גם גריל פנימי וגם חיצוני ולהחליף ביניהם בהתאם לעונה!

שטח צלייה ומסיבות

אחת המגבלות הגדולות ביותר של גריל פנימי היא הגודל שלהם. אפילו הדגמים הגדולים ביותר אינם חורגים הרבה מעבר ל-240 אינץ' רבועים, וזה הרבה הרבה יותר קטן מהגודל הממוצע של גריל גז חיצוני או טריגר. אם אתה מבשל רק לאדם אחד או שניים, זה לא עניין גדול. אם אתם מבשלים למשפחה או מסיבה גדולה יותר ועובדים על מספר מנות, זה ייקח קצת זמן. אם אתה רוצה לערוך מסיבה עם קבוצה שלמה של אנשים, גריל מקורה הוא לא הבחירה הטובה ביותר, אלא אם כן אתה משתמש בו רק כדי לצלות כמה מתאבנים או ירקות.

אה, והערה מהירה לגבי מגוון התנורים שלך: מספר טווחי תנורים מודרניים מגיעים עם אפשרות להמיר אותם לרשת עם האביזרים הנכונים. תכונה זו מציעה לעתים קרובות יותר מקום מאשר גריל פנימי ועשויה להיות חלופה טובה יותר עבור משתמשים מסוימים.

דלק וטעם

בסדר, הגיע הזמן לדבר על טעם. כאן שוב, אנו נתקלים בהבדל גדול: גריל פנימי הם אפשרויות חשמליות שנועדו להיות בטוחות לשימוש בפנים והימנע מהפעלת אזעקות אש (אם כי עדיין תרצה להשתמש בהן בתא מאוורר היטב אֵזוֹר). הם יכולים לחרוך מעט בשר אם אתה אוהב את זה - באותו אופן לטיגון פחית סטייק במחבת - אבל הם לא יחרכו בשר בדיוק באותו אופן כמו גריל חיצוני. הטמפרטורות העליונות נוטות להגיע לכל היותר בסביבות 450 עד 500 מעלות פרנהייט ברוב הדגמים, אם כי חלקם דוחפים גבוה יותר.

הודות למקורות הדלק שלהם, לגריל חיצוני יש גם אפשרויות טעם נוספות. פחם יכול לספק שכבה מעושנת משלו לטעמי המזון. גרילרים יכולים להשתמש בשבבי עץ רטובים ממגוון כדי להוסיף עוד יותר טעם למרכיבי בישול ארוך יותר. האפשרויות האלה לא באמת קיימות עבור גריל פנימי ללא עבודה נוספת כמו שלב צלייה עם קרש עץ או שלבים אחרים.

צדדיות ומגוון מזון

א גריל חיצוני עשוי להציע מספר משטחי צלייה לזמני בישול איטיים יותר או מהירים יותר, או לחלוקת משטחים בין מרכיבים שונים (סטייק מול פלפל גריל מול פרוסות אננס חרוך וכו'). לחלקם אפילו קופסאות חימום ותכונות אחרות. אבל הם בדרך כלל לא יכולים להתחרות עם צדדיות הבישול של גריל מקורה.

לבדוק הרשימה שלנו של הגרילים הפנימיים המובילים ותראה אפשרויות שיכולות לבשל פנקייק, לטפל בוופלים, לעבור למצב פניני לצליית הכריכים שלך ולספק משטחי צלייה שיכולים להתמודד עם ביצים מקושקשות וחש-בראון. זה יכול להפוך את הגריל הפנימי לשימושי עבור מגוון רחב יותר של ארוחות.

שיקולי בטיחות

אתה צְבִיעוּת להביא גריל חיצוני לשימוש. הם זקוקים לזרימת אוויר קבועה ומייצרים עשן ופחמן חד חמצני. גריל פנימי בטוח לשימוש כמו טווח התנור שלך, אם כי תרצה להקפיד למקם אותו על משטח מתאים שבו הסיכון להתחממות יתר נמוך.

עלויות ובמחיר סביר

גריל פנימי יכול לנוע בין 100 ל-200 דולר, תלוי בסוג. הגריל החיצוני הזול ביותר מתחיל גם הוא נמוך, בסביבות 100 עד 150 דולר עבור דגמי בסיס, אך עולים במהירות עד שגרילי הגז הנפוצים הם כמה מאות דולרים או יותר. בדרך כלל, גריל מקורה הוא דרך טובה יותר לחסוך יותר כסף ומשהו שאתה יכול להשתמש בו כל השנה אם אתה גר באזור עם אקלים משתנה.

המלצות עורכים

• האם אתה יכול להשתמש במצלמת Blink Outdoor ללא מנוי?
• האם כדאי לקנות מגב רובוט חכם? יתרונות וחסרונות
• מדריך לקניית נורות חכמות
• ADT Home Security לעומת כחול מאת ADT: מה ההבדל?

שדרג את אורח החיים שלךמגמות דיגיטליות עוזרות לקוראים לעקוב אחר עולם הטכנולוגיה המהיר עם כל החדשות האחרונות, ביקורות מהנות על מוצרים, מאמרי מערכת מעוררי תובנות והצצות מיוחדות במינן.