בס לבן או מפוספס הוא דג מים מתוקים שנמצא באגמים ובנחלים ברחבי ארצות הברית. טעמו עדין, בניגוד לדגי מים מתוקים כמו בס או שפמנון. הכנה ובישול של בס לבן היא משימה קלה המאפשרת לך לעשות שימוש בתפיסות הטריות שלך. בין אם אתה מבשל אותו במחנה או מכין אותו במטבח הביתי שלך, בישול בס לבן נותן לך טעמים מעניינים של מים מתוקים.
שלב 1
מורחים שני גיליונות נייר אלומיניום זה על גבי זה, בגודל של כ-12 על 12 אינץ' כל אחד.
סרטון היום
שלב 2
מניחים פילה בס לבן במרכז נייר האלומיניום. זרוק 1 כף. של חמאה במרכז הפילה.
שלב 3
הוסף 1 כף. של שום טחון לתלולית החמאה. ממליחים ומפלפלים את הדג אם רוצים. סוחטים חצי לימון על הדג.
שלב 4
עוטפים את הדג היטב בנייר האלומיניום.
שלב 5
אופים את הדג 15 דקות בחום של 400 מעלות. לחלופין, אתה יכול להניח את הדג עטוף האלומיניום על גריל הברביקיו שלך לאותה פרק זמן, ולהפוך את נייר האלומיניום פעם אחת באמצע תהליך הבישול.
דברים שתצטרכו
נייר אלומיניום
חמאה
שום
לימון
פילה דג בס לבן
עֵצָה
מגישים עם רוטב טרטר ולבחירתכם.
