הו, סיר הלחץ המתוק. זה החבר הכי טוב שלך כשהשעה 18:00, אין לך בשר מופשר, וכולם בבית כל הזמן שואלים אותך "מתי ארוחת ערב?" זה הופך בשרים וירקות קפואים ליצירות ארוחה טעימות. זה יוצר ארוחה כמו קסם, אלא שאתה לוחץ על כפתור במקום לצעוק "Accio!" כמו בהארי פוטר.
תוכן
- מה אתה מקבל ומה לא מקבל
- עיצוב חכם, ביצועים מוצקים
- גודל ואחסון
- למה אני אוהב את זה הרבה, אבל לא אוהב את זה
- האם ה-Lux היא בחירה טובה יותר מה-Duo?
- האם לוקס שווה לקנות?
השתמשתי בכמה סירי לחץ שונים, מכיריים על כיריים ועד לקופסאות שימורים, לכיריים מיני ועד לכיריים חשמליות בגודל משפחתי. דבר אחד שמצאתי הוא שלא כל סירי הלחץ נוצרים שווים. יש כיריים שהם די חרא, בעוד שאחרים מדהימים לחלוטין. זמן החימום, אחידות החימום, העמידות, הידיות, האביזרים, שסתומי שחרור הקיטור והאיכות שונים מדגם לדגם.
סרטונים מומלצים
אחד מסירי הלחץ באוסף שלי הוא ה Instant Pot Lux Mini. זה דגם במחיר סביר, אז זה בחירה מפתה עבור מישהו שרוצה להתחיל עם בישול בלחץ, או עבור מישהו שצריך סיר לחץ גיבוי לירקות, המרקים או הדפנות שלו. הנה כמה מהמחשבות שלי לגבי המכשיר.
מה אתה מקבל ומה לא מקבל
הלוקס מגיע עם הסיר והמכסה, כף מרק, כף אורז, כוס מדידה, כוס קולט עיבוי, מתלה אידוי, ומדריך מתכונים, לוח זמנים ומדריך למשתמש. ה-Lux mini הוא 700 וואט ויש לו ספק כוח 120v~60Hz. לדגמי Lux גדולים יותר יש הספק גבוה יותר, אך כולם פועלים על אותו ספק כוח.
ל-Instant Put Lux יש שש פונקציות עיקריות: זה סיר לחץ, סיר לבישול איטי, סיר אורז, סיר מוקפץ, סיר אדים ומחמם. בנוסף, יש לו כפתור ביצה, כפתור מרק/מרק, כפתור בשר/תבשיל, כפתור התאמה וכפתור דייסה כדי שתוכל להתאים אישית את הבישול שלך עוד יותר.
למרות שה-Lux יכול לעשות הרבה, זה יותר דגם בסיסי של סיר מיידי, מכיוון שאין לו חלק מהפונקציות שתראו בסיר אינסטנט אחרים כמו ה-Duo, Duo Plus, Ultra או Max. הדגם הבא במעלה השרשרת הוא ה-IP Duo, ויש כמה הבדלים מרכזיים בין ה-Lux ל-Duo. הגדרת השמירה על החום של ה-Lux מגיעה ל-10 שעות, בניגוד ל-IP Duo, שעולה עד 99 שעות. ללוקס חסרה גם הגדרת יוגורט והגדרת לחץ נמוך כמו ה-Duo.
עכשיו, רק בגלל שאין ב-Lux את כל הכפתורים לא אומר שאי אפשר להכין את כל המתכונים בסיר. הכנתי יוגורט בלוקס פעמים רבות באמצעות הגדרת הלחץ הידנית. גם היעדר הגדרת לחץ נמוך לא ממש מגביל אותי יותר מדי. מתכונים מעטים משתמשים בהגדרת הלחץ הנמוך, ואני יכול להשתמש בכפתור ההתאמה, שמעביר את המדיד בין "פחות", "רגיל" ו"יותר" בעת שימוש בהגדרות המוגדרות מראש, והזמן מותאם בהתאם.
עיצוב חכם, ביצועים מוצקים
ללוקס יש מעבד מיקרו ש צגים זמן, לחץ וטמפרטורה. הוא מתאים את עוצמת ומשך החימום בהתאם, תוך התחשבות בגורמים כמו כמות האוכל בסיר כדי להבטיח בישול אחיד ועקבי. הלוקס נראה דומה מאוד לסירי לחץ חשמליים אחרים. החלק החיצוני עשוי נירוסטה מוברשת, ויש לו 14 כפתורים ומסך תצוגה. חלק מהדגמים הגדולים יותר מגיעים בצבעים ייחודיים, כמו אדום, כחול, אדום נירוסטה או שחור נירוסטה. הם מגיעים גם בדוגמאות פרחוניות.
עיצוב הידית של ה-Lux ייחודי בהשוואה לסירים מיידיים אחרים ולמותגים רבים אחרים של סירי לחץ חשמליים. במקום הידית מסוג "אחיזה ופיתול", יש לו חריץ שבו אתה מניח את היד שלך. אמנם אני מעדיף ידיות שנושאות בקוטר של המכסה כולו, אבל עיצוב הידית של הלוקס עדיין פונקציונלי מאוד. דבר מעניין נוסף במכסה של לוקס הוא שסתום האיטום. יש לו שתי עמדות אוורור, ומצב איטום אחד שמרוכז בין שני עמדות האוורור. זה ייחודי, מכיוון שלרוב סירי הלחץ החשמליים האחרים יש רק פתח אוורור אחד ומיקום איטום אחד (למשל, דגמי GPC של Gourmia, סיר לחץ של Taotronics, וה IP Duo לכולם יש מצב אוורור אחד). כשראיתי את זה לראשונה, חשבתי שאולי יש לי בעיה להגדיר נכון את השסתום במצב האטימה. הופתעתי לטובה עד כמה קל היה להציב את השסתום במקום למרות העיצוב השונה.
ה-Lux Mini מתחמם מהר מאוד, בין היתר בגלל הגודל הקטן שלו, אבל גם בגלל שהוא אוטם כל כך טוב. היו לי סירי לחץ אחרים שדולפים פיסות אדים זעירות במהלך הבישול. זה קורה הרבה עם דגמי כיריים זולים. ה-Lux אינו דולף אדים בזמן בישול בלחץ, כך שהוא שומר על לחץ אחיד ומבשל את המאכלים במהירות ובדייקנות.
רוב דגמי ה-Instant Pot מעוצבים היטב, וה-Lux אינו שונה. יש לו סיכת חיווי המאפשרת לך לדעת מתי הלחץ של הסיר השתחרר, ויש לו סיר נירוסטה עמיד ואינו נשרט בקלות.
הלוקס באמת מחמם באופן שווה. אתה לא צריך לדאוג שזה יבשל יתר על המידה חלק מהמרכיבים תוך כדי בישול של אחרים. אני יכול להכין כמעט כל דבר בלוקס, והוא מבשל את המתכון אותו דבר בכל פעם. אני משתמש הרבה בלוקס להכנת אורז, תפוחי אדמה, ציר עצמות, מטבל תרד, עוף מגורר, יוגורט, ביצים ואפילו כמה קינוחים. לעתים קרובות אני מכין מיני עוגת גבינה בלוקס, ואני גם מכין לפתן תותים טעים.
גודל ואחסון
הסיר הפנימי ב-Lux 3 ליטר בגודל של כ-8 אינץ' קוטר ו-5 אינץ' גובה. ה-3 ליטר רחב יחסית, כך שהוא מתאים לכמות הגונה של מרכיבים בהתחשב בגודלו הקטן. כדי לתת קצת פרספקטיבה, הוא גדול מספיק כדי לבשל בלחץ שלוש כוסות אורז לא מבושל. גם אני מאודה שמונה תפוחי אדמה רדומים בגודל בינוני (חתוכים לקוביות של אינץ' אחד), בישלתי שני קילו של חזה עוף ושני קילוגרמים טחונים ללא קושי רב. ה-3 ליטר לוקס לא יתאים לעוף שלם.
אם אתה רוצה סיר שיבשל ארוחות גדולות יותר, עדיף ללכת על דגם גדול יותר. ל-8 ליטר לוקס יש סיר פנימי גדול מאוד, בגודל של בערך 7 אינץ' על 10.5 אינץ'. דגם ה-8 ליטר יתאים בקלות לצלי גדול, עוף שלם, ותוכלו אפילו לשכב ולהפריד מאכלים בנייר כסף כדי לבשל יותר ממרכיב אחד בכל פעם.
דבר אחד נהדר בלוקס 3 ליטר הוא שקל מאוד להחביא אותו בארון או במזווה. כל האביזרים מתאימים בתוך הסיר, כך שתוכלו לאחסן את כל מה שאתם צריכים במקום אחד, והוא אינו תופס טביעת רגל גדולה.
למה אני אוהב את זה הרבה, אבל לא אוהב את זה
למרות שה-Lux הוא מכונה מצוינת, יש כמה דברים שאני לא אוהב בו שגורמים לו לעבור ממושלם לטוב למדי. ראשית, מתלה האידוי כמעט חסר תועלת עבורי. אין לו ידיות, והמרווחים בין חיווט הנירוסטה גדולים מדי, כך שמרכיבים וירקות קטנים יותר מחליקים דרך החריצים ומטה לתחתית הסיר. זו בעיה עבורי, בהתחשב שהדבר שאני מאדה הכי הרבה בסיר הוא ירקות. אלא אם כן אני מבשל משהו גדול, אני לא באמת יכול להשתמש במתלה ולא ממש יכול להכניס פריטים גדולים לסיר. זה יהיה יעיל יותר אם הסיר מגיע עם מתלה אידוי בעל חריצים צרים, בהתחשב בגודל הקטן של הסיר.
בעיה נוספת שיש לי עם ה-Lux היא כבל החשמל, שאינו ניתן להסרה. חוט ניתן להסרה יהפוך את ניקוי החריצים של הסיר לחלק יותר. כשאני יכול להסיר את הכבל, זה גם מקל על האחסון קצת יותר מדי. גם ל-Lux אין מקום בצד הסיר להגדיר את המכסה, וזה יכול להיות מעצבן לפעמים. אני מקבל מים על כל השיש שלי כשאני פותח את המכסה ומניח אותו לאחר בישול בלחץ. הלוואי שה-Lux מגיע עם תכונת חיטוי ואביזרים נוספים כמו טבעת איטום חילוף.
האם ה-Lux היא בחירה טובה יותר מה-Duo?
זה תלוי בהנחות הקיימות באותו זמן. במחיר, ה-3 ליטר לוקס הוא בחירה סולידית ומשתלמת. זוהי בחירה מצוינת עבור בני שניים או שלושה, או עבור מישהו שמחפש סיר לחץ שני להכנת דפנות או פריטים קטנים יותר. עם זאת, ייתכן שתוכל למצוא מבצע על Instant Pot Duo 3 ליטר, מה שנותן לך קצת יותר תכונות ונוחות (כמו מקום להגדיר את המכסה שלך, מתלה אידוי טוב יותר וכפתור יוגורט).
ה-IP Duo Mini נמכר בסביבות $80, אבל אם אתה יכול למצוא אותו במחיר דומה ל-Lux או במחיר זול יותר מה-Lux, ה-Duo הוא כנראה הבחירה הטובה יותר. אתה יכול לבדוק את הסקירה המלאה שלנו על Instant Pot Duo כאן. במחירים קמעונאיים, ה-Lux היא בחירה אידיאלית, בהתחשב בכמעט 20% שהוא זול יותר, והוא נותן לך פונקציונליות דומה.
האם לוקס שווה לקנות?
בהחלט. ה-Instant Pot Lux לא יאכזב. אם מעולם לא ניסיתם סיר מיידי או מכשיר כמותו בעבר, אינכם יודעים מה אתם מפספסים. לא יותר להפשיר בשר טחון קפוא במיקרוגל כי שכחת לשים אותו במקרר ערב קודם. אתה יכול פשוט לזרוק את בשר הבקר הקפוא בסיר עם קצת מים ולבשל בלחץ. לא עוד אורז מבושל מדי, ירקות עיסתיים או ביצים מבושלות מדי. ה-Instant Pot Lux הוא כמו סו שף אלקטרוני, ספר בישול אלקטרוני, וכשישה מכשירים, הכל ביחידה אחת של 65 דולר. למרות שזה לא מושלם, זה עדיין מדהים. המחיר שווה יותר את ההקלה שאתה מרגיש כשהשעה 18:00, מישהו שואל אותך "מתי ארוחת ערב", ואתה יכול לומר "בעוד שעה", ללא קשר אם תכננת מתכון או מרכיבים הפשרתם.
המלצות עורכים
- איזה סיר מיידי כדאי לקנות בבלאק פריידי?
- Instant Pot Pro Plus מאפשר לך לבשל בלחץ בביטחון באמצעות אפליקציה לנייד
- הזמן אוזל לחסוך $60 בסיר מיידי עם מכסה אייר פרייר
- Instant Pot מתמודד עם קפה עם מכונת Instant Pod 2-in-1
- סירים מיידיים עד 50% הנחה במיטב 12 ימי המבצעים של אמזון
