אוטמי הוואקום הטובים ביותר

הייתה תקופה שבה אוטמי ואקום נמצאו רק במטבחים מסחריים, שם הפסולת השפיעה קשות על השורה התחתונה של החברה. כיום, בשלנים ביתיים יכולים לגשת למגוון רחב יותר של מרכיבים מאי פעם, וחיסכון בכסף הוא רק דבר אחד שהם יכולים לעשות עם אוטם ואקום במטבח הביתי שלהם.

במהלך המחקר שלנו, גילינו כמה עוצמתיים ורב-תכליתיות לִשְׁאוֹב סיילרים שנמצאים כיום בשוק. הממצאים שלנו חשפו גם כמה שימושים יצירתיים יש למכונות השימושיות הללו. למשל, האם ידעת שאיטום ואקום מונע מהדבק על התחבושות להתפרק? וכי זה יכול למנוע מכסף סטרלינג להכתים?

לכן, אם אתה מתכוון להפוך לטבח הסו-ויד הטוב בעולם, דחף למקסם כל אגורה שלך תקציב מכולת, או שתרצה להגביר את משחק ההיערכות שלך לחירום, יש אוטם ואקום מושלם בשבילך. אנחנו כאן כדי לעזור לך להחליט באיזה מהם לבחור.

במבט ראשון:

• הטוב ביותר בסך הכל - מכונת איטום ואקום של Geryon E2900-MS
• כף היד הטובה ביותר - FoodSaver 31161370 אוטם ואקום מזון אלחוטי
• הטוב ביותר לציד ולדיג - FoodSaver Vacuum Sealer GM2050-000 GameSaver Outdoorsman מערכת איטום
• מיטב דלוקס ללא תא - Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Otm Kit עם מערכת ואקום רכה
• הדירוג המסחרי הטוב ביותר - אוטם ואקום קאמרי VacMaster VP215

אוטם ואקום הכולל הטוב ביותר: מכונת אוטם ואקום של Geryon E2900-MS

למי כדאי לקנות את זה:

• אנשים שרוצים לאחסן בשר בתפזורת ולהפיק רכישות.
• אנשים עם תקציב בינוני.
• אנשים שמעדיפים לאחסן את המכונה שלהם הרחק ממשטח השיש במטבח.

מכונת איטום ואקום של Geryon E2900-MS היא מכונה מגוונת, טווח בינוני, שמגיעה בצבעי שחור וכסף כאחד, מתאפיינת בעיצוב קומפקטי וכוללת ערכת התחלה נדיבה. מכונה זו מתאימה לשקיות ואקום שתוכננו במיוחד וגלילי אוטם ואקום לגמישות רבה יותר. ערכת ההתחלה כוללת צינור ואקום לשימוש עם צנצנות ואקום גדולות יותר ושקיות אחסון שאינן מזון, חמש שקיות אטומות בחום של 7.8 על 11.8 אינץ', וגליל שק אחד בגודל 7.8 על 7.8 אינץ'.

עם שתי הגדרות לאיטום פריטים יבשים ולחים, למכונת איטום ואקום של Geryon E2900-MS יש בקרי לחצנים רכים למגע ידידותיים למשתמש ומבנה קל לניקוי. היצרן עיצב את המכונה גם עם בחירה באטימה בלבד. אוטם ואקום זה עובד במהירות וביעילות ומתאים ליישומי sous-vide. במשקל של שני קילוגרם בלבד, הוא לא מאמץ את הגב שלך ומאחסן בקלות בארון או על מדף.

האיטום הידני הטוב ביותר: FoodSaver 31161370 אוטם ואקום מזון אלחוטי

למי כדאי לקנות את זה:

• אנשים שרוצים את הנוחות של יחידה אלחוטית קטנה.
• אנשים עם תקציב קטן.
• אנשים המעוניינים להשתמש בסילר על פריטים יבשים.

לאטם אלחוטי נטען זה עיצוב יעיל שתופס טביעת רגל זעירה על השיש במטבח או על שולחן העבודה. יחידה רב-תכליתית זו, המיועדת לאיטום של שקיות רוכסן FoodSaver, אוטמי צנצנות ומריינטורים הניתנים לשימוש חוזר, במשקל של קילוגרם אחד בלבד, יכולה לאטום 60 שקיות בטעינה אחת של 24 שעות. המכונה הקטנה הזו אינה אוטמת בחום את השקיות; זה עובד עם תיקים תואמים שיש להם אזור מיוחד המיועד לאיטום ואקום.

ה-FoodSaver 31161370 אינו מיועד לשימוש עם מרכיבים רטובים או נוזלים, מכיוון שהוא יסבול את הנוזלים וימנע ממנו לפעול כראוי.

האוטם הטוב ביותר לציד ודייג: FoodSaver אוטם ואקום GM2050-000 GameSaver Outdoorsman מערכת איטום

למי כדאי לקנות את זה:

• אנשים עם תקציב בינוני.
• אנשים שצריכים לאחסן ציד ודגים במהירות.
• אנשים שרוצים לשמר דגים ובשרים בזמן קמפינג.
• אנשים שרוצים לאטום 40-60 פריטים רצופים.

מערכת איטום ואקום של FoodSaver GameSaver Outdoorsman מיועדת לציידים ודייגים שרוצים לעבד את התפיסה שלהם במהירות וביעילות. FoodSaver יצרה שני דגמים של יחידה זו: חותם 40 ו-60 רצוף. עיבוד 120 או 180 פאונד של בשר או דגים מעולם לא היה קל יותר ואיטום בוואקום ימנע קלקול וצריבה במקפיא כך שהמאמצים שלך יישארו טריים במשך שנים.

FoodSaver Vacuum Sealer GM2050-000 מתאפיין בעיצוב ידידותי לאדם בחוץ, וערכת ההתחלה כוללת 11 x גליל איטום חום בגודל 10 אינץ' ו-8 x 10 אינץ', חמישה כל אחד משקיות של 1 ליטר ו-1 ליטר, ואביזר ואקום צינור.

האיטום הדלוקס הטוב ביותר שאינו חדר: Caso Design 11392-2-KIT VC.300 ערכת איטום All-in-One עם מערכת ואקום רכה

למי כדאי לקנות את זה:

• אנשים עם תקציב גדול יותר (עד $200).
• אנשים שרוצים הנדסה גרמנית.
• אנשים שרוצים שליטה נוספת באחסון המזון שלהם.

ערכת ה-Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One לאטום עם מערכת ואקום רכה היא יחידת נירוסטה אלגנטית ומודרנית. לחצני הבקרה הרכים במגע מציעים אפשרויות לאטימה בלבד, ואקום ואיטום, ואקום מתכוונן והגדרה יבשה ולחה לאיטום מזון. ערכת ההתחלה כוללת צינור ואקום למיכלי מזון, שני גלילי מזון להתחלה (אחת 8 אינץ' ואחת 11 אינץ'), חבילה של שקיות ואקום עם חמישים שקיות מזון בגודל 8 x 11 אינץ', ארבע לחמניות מזון בגודל 8 x 240 אינץ' ושתי מזון בגודל 11 x 240 אינץ' לחמניות. זה הרבה אחסון.

מבין כל המכונות שסקרנו, Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT הוא המכונה היחידה שמגיעה עם אפליקציית מנהל מזון, תואמת הן ל-iOS והן דְמוּי אָדָם טלפונים. האפליקציה פועלת עם המצלמה של הטלפון שלך כדי ליצור נתוני חיי מדף, לעזור לך לעקוב אחר מיקום המוצרים המאוחסנים שלך, ומאפשרת לך להזין תאריכי תפוגה. הוא אפילו מציע הצעות למצרכים על סמך המלאי האטום והשאוב שלך. בשימוש עם מדבקות ה-QR של Caso, אתה יכול להתחרט לחלוטין על אחסון המזון שלך ולמקסם את החיסכון שלך.

הדירוג המסחרי הטוב ביותר: אוטם ואקום קאמרי VacMaster VP215

למי כדאי לקנות את זה:

• אנשים שרוצים איטום ואקום ברמה מסחרית.
• אנשים עם תקציב גדול (עד 1,000 דולר).
• אנשים שצריכים לשאוב איטום נוזלים ומזונות עשירים בנוזל.
• מסעדות קטנות או קייטרינג.

אוטמי ואקום קאמרי הם הקאדילק של אוטמי ואקום, ורצינו לכלול אחד למקרה שהיחידות הפחות יקרות לא יעשו את העבודה עבור הקוראים שלנו. מכונות אלו פועלות על ידי שמירה על לחץ האוויר סביב אריזת הוואקום שווה ללחץ שבתוכה, ובכך יוצרות אטימה אחידה לחלוטין. אלו אינן יחידות קלות משקל (זו היא בערך 85 פאונד) ויש להן טביעת רגל גדולה יותר מאשר היחידות שאינן קאמריות.

מכונה זו פועלת על משאבת שמן שקטה, כך שהיא אינה זקוקה לזמן קירור בין פריט לפריט. גודל החדר הוא 11.25 x 15.25 x 5 אינץ', וערכת ההתחלה כוללת 25 תיקים של 6 על 10 אינץ', 8 על 12 אינץ' ו-10 על 13 אינץ'. יחידה זו גם תאטום מחדש צנצנות ומיכלים פתוחים, שקיות מיילר ושקיות FoodSaver. ה-VacMaster VP215 היא מכונה בדרגה מסחרית שמשתמשים ביתיים נשבעים בה לאחר שהשתמשו בה.

מהו אוטם הוואקום הטוב ביותר?

מתוך היצרנים הרבים של אוטמי ואקום בחוץ, ישנם שניים שניתן לזהות אותם מאוד: FoodSaver ו-Geryon. שתי החברות מייצרות מוצרים יוצאי דופן המתאימים למגוון צרכי הצרכן. במחקר שלנו ראינו שרוב האנשים מתקצבים פחות מ-$100 עבור מכונה כזו, כך שהבחירה שלנו לאטם ואקום הכולל הטוב ביותר היא מכונת אוטם ואקום של Geryon E2900-MS.

זיהינו שאוטמי ואקום הם לא רק לאוכל. עם זאת, חלקם מתוכננים טוב יותר להתאים לאיטום מזון מאחרים, למשל, דגמים קלים לניקוי ופעולה דו-מהירות המונעת ריסוס של לחות מהשקית. לכן, הדבר הראשון שצריך לעשות כשמחליטים לקנות אוטם ואקום הוא לדעת למה אתה הולך להשתמש בו.

שימושי אחסון ובישול מזון

רוב האנשים מחליטים לרכוש אוטם ואקום למטבח שלהם ובסופו של דבר משתמשים בו גם לדברים אחרים. ישנן סיבות משכנעות רבות להשתמש בסילר ואקום למזון, אז בואו נסתכל על כמה מהן:

קנייה בכמויות גדולות

דרך יעילה מאוד לחסוך כסף היא לקנות מצרכים בכמויות גדולות. בשרים, גבינות, ירקות ואפילו עשבי תיבול ניתן לאחסן בשקיות ואקום שמאריכות את חיי המדף שלהם משבועות לשנים. כולם אחסנו חלבונים בתפזורת במקפיא שלהם רק כדי למצוא אותם מכוסים בכפור לאחר כמה שבועות. איטום ואקום מונע היווצרות של שריפת קרח ומקפיא על פריטים מאוחסנים ושומר על טריות וטעם במשך שנים.

הסרת חמצן

הסיבה שהמזון מתקלקל נובעת מחמצון, שגורם לעובש. גבינת איטום ואקום מאריכה את חיי המדף שלה משבועות לחודשים.

שמירת מרכיבים

האם אתה קונה פטרוזיליה או עירית ובסופו של דבר זורק חצי מהם, רק כדי שתצטרך לקנות עוד בשבוע שלאחר מכן? איטום בוואקום שומר אותם טריים וניתנים לשימוש חוזר במשך שבועות.

אחסון צנצנת

יש אנשים שאוהבים לדלג לגמרי על הפלסטיק ולאחסן דגנים, גרנולה ושאר מוצרים יבשים בצנצנות אטומות בוואקום. כאשר הצנצנת נפתחת ונסגרת מחדש, חיבור צינור הוואקום מסיר את האוויר כדי לשמור על טריות התכולה.

שימור יין

כדי למנוע מהיין להתקלקל, אתה יכול לרכוש פקקי יין הפועלים עם צינורות איטום ואקום למניעת חמצון.

שימור מזון חטיפים

איטום מחדש או שאיבה של שקיות צ'יפס שומר על טריות מזון החטיפים ומונע מהאוויר ולחות להגיע ולקלקל פריטים אלה.

בישול סווידאו

חשוב לציין כאן שסילר ואקום אינו חיוני לבישול סו-וידאו. עבור חום נמוך יותר (מתחת ל-180 מעלות), תיקים כבדים עם נעילת רוכסן עובדים מצוין. כשהטמפרטורות עולות יותר מזה, השקית יכולה להתרכך, והאטימה יכולה להישבר, להרוס את המרכיבים שלך ולעשות בלגן. אפילו עם איטום ואקום, השתמש רק בשקיות או גלילים באיכות כבדה המתאימים לטמפרטורות גבוהות.

שימושים שאינם מזון

צרכנים משתמשים באיטום ואקום עבור יותר מאשר מזון. תכונות ההגנה של איטום ואקום עוזרות לשמר פריטים ביתיים רבים מפני לחות, לכלוך, חרקים וחיידקים. להלן כמה שימושים שאינם מזון עבור מכונות אלה:

הגנה על מתכות

איטום ואקום מגן על מתכות לא יקרות ויקרות מפני קורוזיה וחמצון. כל עוד הפריטים עטופים בנייר או בד רך כדי להגן על השקית מנקב לפני האטימה, הם יישארו בהירים וללא חלודה.

ערכות היערכות לשעת חירום

הזכרנו תחבושות דביקות מוקדם יותר במאמר. עבור ערכות עזרה ראשונה והיערכות לשעת חירום, איטום ואקום הוא דרך מצוינת לוודא שציוד החירום שלך נשאר בטוח ויבש. אפילו נרות יחזיקו בצורתם כשהם מתחממים אם הם אטומים בוואקום.

למרות שמציתים וחומרים דליקים אחרים עשויים שלא להיות אטומים, ניתן לשמור גפרורים לשימוש חירום.

הגנה על מסמכים

מסמכים ותמונות חשובים נשארים מוגנים עם איטום ואקום. ברשותך עותקים של דרכונים, תעודות לידה, כותרות אוטומטיות ופריטים אחרים שקשה להחלפה יכולים לעשות את החיים הרבה יותר קלים אם יתרחש אסון.

אחסון בגדים

שמור על סוודרים ומצעים נטולי עש ואבק על ידי שימוש בשקיות ואקום גדולות עם חיבור לצינור מאחד מהאטמים הללו.

אִרגוּן

ארגן רעיונות תפירה או פריטי יצירה כדי שיהיה קל יותר לראות אותם ולמצוא אותם כאשר אתה צריך אותם.

מה לחפש בסילר ואקום

אוטמי ואקום מגיעים בדגמים אוטומטיים, חצי אוטומטיים ומחזיקים ביד. רוב האוטמים מלבד הדגמים הידניים יכולים לשמש עם גליל של חומר שקית: משיכת הגליל מאפשרת לך ליצור תיק משלך על ידי איטום קצה אחד קודם. גמישות זו מאפשרת לצרכן להשתמש בפחות פלסטיק ולהימנע מפסולת פלסטיק. רוב המכונות פועלות גם עם רוחבי שקיות משתנים להתאמה אישית עוד יותר.

רוב הדגמים שסקרנו הם ערכות התחלה עם שקיות, גלילי תיקים וצינור ואקום כלולים. ניתן לרכוש גלילים ושקיות חלופיים בכמויות גדולות, אך חשוב לבדוק את תאימות החומרים למכונה שלך.

מכונות איטום אוטומטיות חשות את השקית ושואבות ואוטמות אוטומטית את התכולה. יחידות חצי אוטומטיות בנויות כמו צדפה כך שהמשתמש פותח את החלק העליון, מכניס את התיק ואומר לו להתחיל.

תכונה נוספת שיש לחלק מהמכונות הללו היא היכולת לאטום בלבד, שלדעתנו חשובה מאוד. לחלקם יש גם מה שנקרא ואקום דופק, כך שהמשתמש יכול לשלוט בכמה ואקום מספיק. תכונה זו נוחה בעת איטום מזונות רכים יותר כגון דגים או ירקות מבושלים.

מכיוון שאוטמי ואקום מנצלים חום עז כדי להמיס ולאטום את השקיות, הם זקוקים לתקופת צינון של כמה שניות בין שימוש לשימוש. הפסקה זו בדרך כלל אינה מהווה בעיה, אך לפעמים משתמשים זקוקים לאגירה ואיטום מהירים, וזו הסיבה שכללנו דגם האוטם 40 פריטים רצופים לפני שדורש תקופת צינון.

האם אוטמי ואקום שווים את זה?

אנשים רבים מעירים בביקורות שהם לא ידעו שהם צריכים אחת מהמכונות האלה עד שהייתה להם אחת זמינה, ואז מצאו אותן הכרחיות. אז התשובה הקצרה היא, כן - במיוחד כאשר אתה יכול לבחור מתוך מגוון רחב של מחירים ודגמים.

מה לא כדאי לאטום בוואקום?

פטריות טריות, שום וירקות מבושלים חמים אינם מסתדרים כשהם אטומים בוואקום. בהתאם לדגם הסילר שאתה רוכש, יש לאטום נוזלים בזהירות.

האם אתה יכול להשתמש בשקיות אחסון רוכסן במכונות האלה?

כן, היחידה תיצור אטימה טובה יותר ותסיר את האוויר מהשקיות הללו.

האם חייבים להלבין ירקות לפני איטום ואקום?

אם אתם מאחסנים ירקות טריים במקפיא, יש צורך להלבין אותם תחילה, אחרת הם לא יקפאו כראוי.

כמה זמן מחזיק בשר נא אטום בוואקום במקפיא?

איטום ואקום של בשר נא מאריך את חיי המדף לשנתיים עד שלוש. זה גם מונע כפור וצריבה במקפיא, כך שכאשר הוא מופשר, הוא טעים טרי כמו ביום קנייתו.

האם אוכל להפשיר את הדג הסגור בוואקום באריזתו?

לא. יש חיידק שיכול לשגשג בסביבות דלת חמצן הנקרא קלוסטרידיום בוטולינום. חיידק זה יכול לגרום לבוטוליזם. הסר תמיד פריטים מאריזתם כדי להפשיר אותם.

המלצות עורכים

• המבצעים הטובים ביותר של רובוט אבק פריים דיי, החל מ-$97 בלבד
• מבצעי Roomba הטובים ביותר: קנו את הרולס רויס ​​של שואבי אבק רובוטים החל מ-$190
• המבצעים הטובים ביותר של דייסון: חסכו במייבש שיער, מאווררים ושואבי אבק אלחוטיים
• המבצעים הטובים ביותר לכסא משרדי: שפר את היציבה שלך מ-$68
• מצלמות האבטחה החיצוניות הטובות ביותר של 2023