סקירת אורנג' שף הכנה

כמה קלוריות היו בסלט הזה שאכלת לארוחת צהריים? מה לגבי סיבים? סוכר? חֶלְבּוֹן? כרית הכנה של אורנג' שף הוא סולם חכם שנועד לעזור לך לעקוב עד כמה התזונה שלך מאוזנת.

חבילת האביזרים של DT

הגבר את המשחק שלך והפיק את המרב מהציוד שלך עם התוספות הבאות, שנבחרו על ידי העורכים שלנו:

מתלה iPad המקורי למטבח ($36)
שמור את האייפד שלך מהדלפק המבולגן שלך עם המעמד השימושי הזה.

Stylus iPad Capacitive BoxWave EverTouch ($7.50)
במקום למרוח את האייפד שלך עם מוצרי מזון, השתמש בחרט.

HAPILABS 102 HAPifork חכם התומך בבלוטות' ($93)
ה-HAPIfork מאמן אותך, כך שאתה עושה בחירות אכילה בריאות יותר.

כפי שלמדנו לאחרונה, ה מנהל הגוף של Healbe GoBe טכנית יכול לעשות זאת באופן אוטומטי, אבל זה עדיין לא ממש מוכן לפריים טיים. אנחנו צריכים דרך אחרת. אמנם יש המון אפליקציות ועוקבי כושר שיעזרו לך לנהל יומן של מה שאתה אוכל, כולל כל המידע התזונתי, אבל קשה לדעת בדיוק כמה אתה אוכל. אלא אם כן הוא מגיע ארוז מראש עם כל המידע התזונתי על התווית, קשה לנחש את ספירת הקלוריות של משהו פשוט כמו בננה. אחרי הכל, בננות מגיעות בכל הגדלים השונים. ואנשים ידועים לשמצה גרועים בזה הערכת ספירת הקלוריות של ארוחות מורכבות יותר; הם כמעט תמיד חושבים שצ'יזבורגר בריא יותר ממה שהוא באמת.

זה המקום שבו משטח ההכנה נכנס לתמונה. המשקל החכם משתמש ב-Bluetooth Smart כדי להתחבר לאייפד שלך (3 ואילך). אפליקציית ה-Countertop הנלווית (חינם) משתמשת במשקל של כל מה שהנחתם על משטח ההכנה ובקלט מסוים מכם כדי לחשב המידע התזונתי שלו - הכל מקלוריות לחלבון, לפחמימות ועד לפרטים כמו ויטמין A ואשלגן תוֹכֶן.

מוגדל

המשקל עצמו אטרקטיבי ונייד. זה היה קל מספיק להעביר את המכשיר בגודל 9 אינץ' על 6.25 אינץ' על 0.75 אינץ' למשרד וממנו בכל יום. רוב האוכל שלנו מתאים היטב על פני השטח, אבל זה בגלל שעשינו כמעט הכל בנפרד. ניסיון להתאים קערה או צלחת גדולה כנראה לא היה מצליח.

היה לנו רגע מטא של שקילת המשקל על משקל אחר; זה קצת יותר משני פאונד. יש לו בסיס אלומיניום unibody וחלק עליון מורכב שאינו נקבובי שמתנקה בקלות מספיק. בכל פעם שאתה רוצה להשתמש בסולם, אתה פשוט לוחץ על הכפתור היחיד שלו כדי לחבר אותו לטלפון שלך.

מצאנו שהמשקל מדוייק ורגיש במיוחד, שוקל כפית פלפל ב-0.11 אונקיות ומסתנכרן עם המאזניים האחרים שלנו בטווח של 0.04 אונקיות. עם זאת, אתה צריך את האייפון או האייפד שלך כדי לנצל את הדיוק הזה, מכיוון שלסקאלה עצמה אין תצוגה.

כשאתה מפעיל את הסקאלה ופותח את אפליקציית Countertop, היא שואלת אותך תחילה הרבה שאלות אינטימיות: יום הולדת, מין, משקל, גובה, יעד משקל ורמת פעילות. המסך הבא מבקש ממך לקבוע את "איזון הארוחות" המועדף עליך. אתה יכול לעזוב את USDA המלצות - 50 אחוז פחמימות, 30 אחוז שומנים ו-20 אחוז חלבון - כברירת מחדל או בהתאמה אישית משלך. דיאטנים בפליאו יכולים אפילו להגדיר את ספירת הפחמימות שלהם לאפס. את כולן ניתן לשנות שוב מאוחר יותר.

מאגר מנות

לאחר שתגדיר והתחברת הכל, תוכל להתחיל לשקול את האוכל שלך. אם אתה מתחיל עם חטיף פשוט, כמו תפוח, אתה יכול להגדיר אותו על המשקל, אשר ירשום את המשקל. ואז אתה מקליד "תפוח" במסד הנתונים; במקרה זה, עלתה רשימה של 25 אפשרויות, כולל תפוחים (ללא עור), תפוחי פוג'י ו-Wal-Mart Granny Smith Apple. לאפליקציה יש מסד נתונים של למעלה מ-300,000 פריטים, לפי אורנג' שף. אם לחטיף שלך יש ברקוד, אתה יכול לסרוק אותו במקום זאת, אם כי זה לא תמיד עזר. באמצעות אייפון כדי לסרוק את דרכנו דרך המקרר Digital Trends, נתקלנו בהרבה אוכל שלא ניתן היה למצוא במסד הנתונים. הוספת פריט לא הייתה מסורבלת מדי, אבל מכיוון שניתן היה להזין גודל מנה רק בגרמים, זה היה קצת מתסכל כשזה הגיע לפריטים עם מידות במיליליטר, למשל.

ברגע שיש לך את המשקל והזיהוי של המזון, הגרף בצורת סופגניה מתמלא במידע על הפחמימות, השומן והחלבון. בהתבסס על הפרמטרים שהגדרתם לאלה קודם לכן, תקבלו ציון, מתוך 100, למידת האיזון של הארוחה. זה אומר שתפוח ייראה שונה בהרבה למישהו בדיאטה דלת פחמימות מאשר למישהו שעוקב אחר הצעות ה-USDA.

אם אתה מעוניין באיזון הכולל של ארוחה מלאה, אתה פשוט ממשיך להחליף את המרכיבים ולהוסיף אותם לארוחה שלך. הגרף יתעדכן עם כל תוספת. אתה יכול להקיש על הגרף ולקבל תצוגה מעמיקה יותר של כל פריט, כך שנתוני הסיבים והסוכר יופיעו, ויעניקו לך ייצוג חזותי קל להבנה של האיזון הזה. ברגע שכל הפריטים שלך מתווספים, אתה לוחץ על שמור ומתחיל בתהליך של קטלוג הארוחה.

תחילה יש לך אפשרות לצלם תמונה; אז אתה יכול לתת לזה שם (רעיון טוב, מכיוון שיכול להיות קשה לזהות ארוחות מאוחר יותר); תייג אותו כארוחת בוקר, צהריים, ערב או חטיף; ובוחרים את מספר המנות במנה. אם אתה אחד מאותם אנשים שאוהבים להשוויץ באוכל שלהם, אתה יכול לשתף אותו מיד פייסבוק, טוויטר או פינטרסט (ללא אינסטגרם!). אתה יכול גם לשמור אותו ב-Endnote או לשלוח אותו בדוא"ל. זו תכונה נחמדה למי שמנסה לשמור על עצמו אחראי.

במסך נפרד תוכלו לראות את המידע התזונתי לאותו יום; גרף עמודות מראה לך את מספר הקלוריות הנצרכת, ולאחר מכן הוא מפרט את מספר הקלוריות ביעד שלך ובכמה אתה מעל או מתחת למספר זה. זה עושה את אותו הדבר עם פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים A ו-C ועוד. התצוגה השבועית נותנת לך את הערכים הממוצעים עבור קטגוריות אלו. תצוגת פירוט זו זמינה רק בגרסת ה-iPad של האפליקציה.

מה האפליקציה עם זה?

מכיוון שהקנה מידה היה מדויק, נראה שהמוזרויות עם ה-Prep Pad כולן נמצאות באפליקציית Countertop. זה היה קצת באגי באייפד וכמעט לא שמיש באייפון. בעוד שמדידות קלות מאוד יופיעו בסדר באייפד, כשניסינו למדוד פרוסת גבינה אחת, שום דבר לא נרשם בגרסת האייפון. הניסיון לבחור מין, גובה, משקל ושאר פריטי הרישום הראשוניים בדף ההגדרות היה בלתי אפשרי באייפון, אבל לא הייתה בעיה באייפד.

היו בעיות אחרות שהיו רק עם האפליקציה עצמה. מכיוון שזה היה קצת מביך להצליף את הסקאלה במסעדות, נאלצתי לזייף את קערת המרק טום יאם שאכלתי מאוחר יותר. טוב שעשיתי את זה באותו לילה, כי האפליקציה לא מאפשרת לי לחזור ולהוסיף ארוחות לימים קודמים. באופן דומה, כשלא אכלתי את כל הסנדוויץ' שלי, לא יכולתי לחזור ולשקול מחדש את החצי שנותר ולחסיר אותו. עם זאת, היה קל מאוד לחזור לרשימת הארוחות שלי וללחוץ על "הוסף לארוחה שלי" כשנותרו לי את השאריות מאוחר יותר. הייתה בעיה דומה עם חוסר היכולת שלו להחסיר את המשקל של מיכל לאחר שהתרוקן. אם רציתי לאפס ספל קפה, הייתי צריך לסחוב את המשקל למכונה, לשקול אותו ואז להוסיף את הקפה. סורק הברקוד נפגע לפעמים, והוא מעולם לא קלט משהו מבריק, כמו פחית סודה.

סיכום

אם אתה מנסה להיות מודע יותר למה שאתה אוכל, ה-Pep Pad הוא שיחת השכמה טובה. הפירוק התזונתי של פריטי מזון היה קל לתפיסה עם תרשים העוגה החלול, וזה בהחלט גרם לנו לחשוב מחדש על כמה מבחירות המזון שלנו.

למרות סורק הברקוד ומסד הנתונים של מזונות ארוזים מראש, נראה שהמכשיר נמצא יותר בבית במטבח ונועד ללמידה של תכולת הקלוריות, הפחמימות והחלבון של המתכונים האהובים עליך. כשחבר הכין קאפקייקס או שקניתי שייק ממסעדה, אי אפשר היה לחוש את משקלם של מרכיבים בודדים ולקבל תמונה מדויקת באמת של מה שאני אוכל. שייק מסד הנתונים, למשל, לא כלל אפשרות לאחד עם חמאת בוטנים, מה שבאמת משנה את האיפור התזונתי של המשקה.

אני מקווה שצוות Orange Chef עובד על כמה שדרוגים והרחבות לאפליקציית ה-Countertop שלו, מכיוון שרוב הבעיות עם ה-Prep Pad נובעות מהתוכנה שלו.

שיאים

• נייד
• מוֹשֵׁך
• סולם קל לשימוש
• שומר אותך מודע למה שאתה אוכל
• מאוד מדויק

שפל

• אפליקציית באגי
• חסר כמה תכונות
• לסקאלה אין תצוגה, אז אתה צריך את האפליקציה הנלווית
• iOS בלבד

המלצות עורכים

• פלטפורמת הבישול SideChef מרחיבה את האימפריה שלה עם שותפויות חדשות למטבח חכם
• השותפות של אמזון עם SideChef הופכת את אלקסה לסו-שף שלך