מכונות האספרסו הטובות ביותר

ישנן דרכים רבות להכין כוס קפה בבוקר, אבל לא קוריג, מבשלת כוס אחת, או מכונת בירה קרה הולך לתת לך את פרופיל הטעמים והעזה העזה שרק ספל אספרסו עשוי היטב יכול לספק ישירות לבלוטות הטעם שלך. להפוך לבריסטה משלך זה קל כמו השקעה במכונת אספרסו איכותית, אבל איך תדעי איזו מכונה מתאימה לך? כדי לעזור לך למיין את ים המכונות הזמינות, צמצמנו רשימה של מכונות אספרסו הראויות ביותר למקום על השיש במטבח שלך.

במבט ראשון

• Breville Duo Temp Pro
• DeLonghi BC0430
• Nespresso Vertuo עם Aeroccino
• סדרת פיליפס 3200
• DeLonghi EC680
• לה מרזוקו GS3
• מר קפה קפה בריסטה
• מכונת אספרסו של Flair Signature

Breville Duo Temp Pro

ה-Duo Temp Pro של Breville היא מכונת האספרסו המושלמת עבור אלה שחדשים בבישול מרקחות בריסטה תוצרת בית. לקבלת פרופיל טעם עשיר, המשאבה האיטלקית 15 בר משחררת בהדרגה לחץ במהלך הבישול שלך, וכתוצאה מכך משקה מאוזן היטב, בועט מרירות על המדרכה. המכונה מאפשרת למשוך כוס אספרסו אחת או שתיים בכל פעם, ועם האחד ו- מסנני קיר עם שתי כוסות, אתה יכול לבחור בדיוק כמה אגרוף מכיל קפאין ייכנס שלך לִשְׁתוֹת.

אלמנט הקיטור של 1600 וואט מספק בדיוק מספיק יתרון לקצף המושלם הזה. עם שרביט הקיטור המצורף, תיהנה מיצירת אמנות בקצף שלך תוך חיזוק טעם האספרסו שלך. אנחנו גם אוהבים את פונקציית הטיהור האוטומטי שמקררת את גוף החימום שלך בין כוסות, ומבטיחה את אותו טעם נהדר לכל חליטה חדשה. והכי חשוב, Breville Duo Temp Pro אפילו יגיד לך מתי הגיע הזמן לנקות את מגש הטפטוף ורכיבי הבישול. זוהי מכונה אידיאלית למתחילים באספרסו, הכוללת בקרות פשוטות וטביעת רגל קטנה יחסית של השיש. מי שמחפש תכונות חליטה מתקדמות יותר אולי לא יהיה מרוצה לגמרי, אבל בגלל המחיר והתוצאות הטעימות, ה-Duo Temp הוא ניצחון גדול בספר שלנו.

DeLonghi BC0430

ה-DeLonghi BC0430 עושה קצת מהכל - והרבה ממנו בו זמנית. אתה יכול להכין קנקן קפה שחור לבית או למשרד תוך הפקת אספרסו מעולה מצד שני בצד (או קפוצ'ינו, אם אתה מרגיש כך), עם סיר קיטור חלב שלוקח רק כמה דקות לחמם לְמַעלָה. הוא מגיע עם מאגר מים של 40 אונקיות בטעינה קדמית, טיימר הניתן לתכנות 24 שעות ביממה ומסנן בגוון זהב. בצד הקפה, אתה מקבל גם ארבעה מצבים שונים לשליטה בחוזק הקפה.

החיסרון הוא שאם לא אתם עושים הרבה בידור עם קפה, ה-DeLonghi BC0430 עשוי להיות קצת גדול מדי עבור הבית הממוצע. הוא תופס הרבה מקום בדלפק ומאגר המים הגדול במיוחד הזה מתאים יותר למשתמשים מרובים ותכופים. עם זאת, חובבי קפה אמיתיים עשויים שלא להסתפק במשהו פחות.

קרא את המלא שלנו סקירת DeLonghi BC0430

Nespresso Vertuo עם Aeroccino

זה יכול להיות די קשה עבור הארנק שלך לקנות מכונת קפה עצמאית ומכונת אספרסו עצמאית, במיוחד אם אתה בררן לגבי הבירה שלך. עם Nespresso Vertuo, אתה מקבל מכונה איכותית של 40 אונקיות, שניים באחד, המסוגלת להפיק כמה תוצאות טעימות למדי.

ה-Vertuo כולל קורא לייזר המזהה ברקודים המודפסים על קצה התואם קפה נספרסו ותרמיל אספרסו, אומר למכונה להתאים אוטומטית הגדרות לחליטה או מושך. זה אומר שלא תוכל להשתמש בתרמילים המיוצרים על ידי חברות אחרות - או בשטחי קפה רופפים - אבל, בכנות, כנראה שלא תרצה. הילד הרע הזה מכין אספרסו טעים לחלוטין, ואתה יכול גם לבחור עד חמישה גדלים שונים של כוסות קפה כשמגיע הזמן לחלוט.

מערכת הצנטריפוזיה הייחודית של נספרסו מסובבת את התרמיל בתוך החדר שלו, וממזגת את האדמה עם מים כדי צור את הסימן המסחרי הקצף של Nespresso Crema שאתה ללא ספק מכיר אם יש לך ניסיון עם מוצרים. במחיר סביר במיוחד, גור זה מכין אספרסו באיכות גבוהה - וקפה - וזה עושה זאת במהירות, ללא בלבול. שלא לדבר על Nespresso Vertuo עם Aeroccino כולל גם Nespresso Aeroccino, מכונת קצף אוטומטית חמה או קרה עבור הלהטה החמה המהבילה שלך או הבירה הקרה כקרח.

סדרת פיליפס 3200

מכונת אספרסו וטוחן שעועית הכל-באחד הזה של פיליפס בטוח יהיו גיבור הבוקר שלך. מבחינת משיכה, ה-3200 עושה את כל העבודה בשבילך. בחר את סוג המשקה שלך (אספרסו, קפה, אמריקנו, קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו) וחוזק (רך, בינוני או פונצ'י), והכן את הספל או הספל שלך. ה-3200 עושה את כל השאר.

מערכת LatteGo משלבת אוויר חם וחלב על מנת לשתות את המשקה החם שלך עם שכבה עדינה של קצף ואינה כוללת צינורות מסובכים, מה שהופך את הניקוי לפשוט. אנחנו גם אוהבים שהמכונה מגיעה עם פילטר AquaClean של Philips ששומר על הבירה ללא הצטברות אבנית עבור עד 5,000 כוסות ג'ו. המכונה אפילו מודיעה לך מתי הגיע הזמן להחליף את המסנן. אניני שעועית ישמחו לדעת שהמטחנה היא כולה קרמית וכוללת 12 הגדרות טחינה, מה שמביא לך אבקת שעועית עדינה, שאריות גסות וכל מה שביניהם.

חלק מהסוקרים הבחינו ב-Philips 3200 משלהם משתמש במעט יותר מים מאשר במכונת אספרסו ממוצעת. גם המרווח בין המתקן למגש הטפטוף יכול להיות קצת יותר גדול. זה יהיה קשה להתאים תרמוסים לנסיעות וכוסות גבוהות יותר, אבל ספלים רגילים וכוסות קטנות יותר לא יעמידו קרב.

DeLonghi EC680

אם אתה באמת נהנה לצלם צילומי אספרסו, סביר להניח שלא תרצה להכביד על עצמך עם מכונות אוטומטיות מהודרות שמוציאות את כל המיומנות והאישיות מהתהליך. היכנסו ל-EC680 של DeLonghi, שמטרתו לתת לכם שליטה מלאה על משקאות הבוקר שלכם.

מיכל המים הנטען של ה-EC680 מחזיק מספיק אגווה לשמונה אספרסו ומאפשר לך להכין שניים בכל פעם - כלומר, אם יש לך כוסות קטנות מספיק כדי להיכנס זו לצד זו מתחת לפירות הכפולות. חוגה הממוקמת מעל פיית הקיטור מתאימה את רמות הקצף, אז מצא מדיום שמח ותהיה מסודר לנצח. שלושה מסננים כלולים עוזרים לקבוע כמה קפה טחון תזדקק - אם אתה רוצה קפוצ'ינו גדול, השתמש במסנן שתי כוסות.

ה-DeLonghi EC680 מהיר ברק, עם אספרסו וקפוצ'ינו שניהם מגיעים בערך לדקה אחת, והתוצאות תמיד טעימות נהדרות. זו לא ממש חווית הבריסטה המלאה אלא אם מישהו מתלונן שהמשקה נעשה לא נכון ודורש החלפה בחינם, אבל זה מספיק קרוב.

קרא את סקירת DeLonghi EC680 המלאה שלנו

לה מרזוקו GS3

לה מרזוקו היא עבור מכונות אספרסו מה שלמבורגיני היא עבור מכוניות ספורט. מכונת הדגל של החברה, הנקראת Linea, היא תקן התעשייה עבור רוב החנויות, המסעדות ובתי הקפה. עד לאחרונה, החברה אפילו לא ייצרה "מכונות אספרסו ביתיות" וזה לא שם מותג שאי פעם תראה מטוייח על הצד של איזה מכונת קפה אלומיניום בשווי 80 דולר.

ה-GS3 כנראה מסוגל לתמוך בחנות קטנה בעצמו, אבל אספקת החשמל של 110V והגודל הקומפקטי שלו מעידים על כך שהוא באמת בנוי לשימוש ביתי. מערכת הדוד הכפול מייעלת את חליטת האספרסו וייצור הקיטור, ובקר הטמפרטורה של PID מנבא במדויק תנודות חום כדי לשמור על עקביות הבישול. המשאבה העצמאית ומאגר המים הופכים את הצנרת המחוברת לאופציונלית, והתצוגה הדיגיטלית מאפשרת לך להתאים טמפרטורות, נפחים וזמני טרום עירוי לשמחת הלב שלך. עם זאת, המכונה יכולה להיות מאיימת לתפעול, ולוקח קצת להתרגל אליה (וזה לא בלתי צפוי, בהתחשב ברוחב היכולות שלה).

ברגע שאתה מבין את זה, המתקן בנוי למהירות ו הנאה. מערכת השטיפה האוטומטית מסירה הרבה מהתסכול הנלווה לרוב לאספרסו ידני, והשימוש בנירוסטה עבור בעצם כל חלק חיצוני אומר שהניקוי קל למדי. בנוסף לרשימת התכונות המדהימה שלה, La Marzocco GS3 היא מכונה מדהימה, המשלבת קלאסיקה אסתטי (רואים את גרגר העץ?) עם פונקציונליות עכשווית ליצירת האספרסו האולטימטיבי ניסיון.

מר קפה קפה בריסטה

אם אתם מחפשים את הטעם העשיר והבעיטה של ​​משקה אספרסו אבל לא מוכנים להשקיע במזומן, אל תחפשו רחוק יותר ממכונת האספרסו, הקפוצ'ינו והלאטה Cafè Barista מבית Mr. Coffee. מה שאנחנו אוהבים במכונה הזו הוא שהיא מסמרת את כל היסודות של בישול אספרסו מבלי לדמם את הבנק שלך חשבון, ופעולה פשוטה בנגיעה אחת פירושה שאפילו שותה אספרסו לא מטופח יוכל להקציף קצף לְהִתְבַּשֵׁל.

הבריסטה משתמשת במשאבה עוצמתית של 15 בר הבונה את כמות הלחץ המושלמת להפקת טעם ותעוזה מהשורה הראשונה מחליטת הבוקר שלך. לוח המגע הפשוט מאפשר לך לבחור בין זריקות בודדות או כפולות עבור המשקה שלך. פשוט הנח את הספל שלך מתחת לפיה, טען בשטח שלך, בחר זריקה בודדת או כפולה, ואז אתה מוכן לחלוט. אנחנו גם אוהבים את הקצפת החלב האוטומטית עם ידית בקרה מתכווננת, כך שלא תצטרכו לנחש כמה שמנת להעמיס במשקה שלכם. גם תא החלב וגם מאגר המים ניתנים להסרה וקלים לניקוי.

תמורת פחות מ-$200, ה-Mr. Coffee Cafè Barista מגיע גם עם ספר מתכונים להתנסות עם תענוגות אספרסו חדשים, או מדריך שימושי להכנת מאכל ישן.

מכונת אספרסו של Flair Signature

במבט ראשון, ה-Flair Signature אולי נראה יותר כמו ציוד רפואי מציל חיים מאשר משאבת אספרסו, אבל אל תלך שולל אחרי המראה שלה. למי שדורש שליטה מוחלטת בתהליך הבישול, מהרתחה ועד לחיצות זריקה, ה-Flair הוא חוויה ידנית לחלוטין ללא רכיבים חשמליים על מה לדבר.

גוף המשאבה הוא שילוב של נירוסטה ואלומיניום, מה שהופך את ה-Flair לאידיאלי עבור צלילה קלה של משטח העבודה, או לחליטה קשוחה יותר, כמו קמפינג לילה עם חברים או משפחה. מד הלחץ הנוסף דומה למד לחץ אוויר בצמיגים עבור המכונית או האופניים שלך, ומאפשר לך לעקוב בדיוק כמה לחץ אתה מפעיל כשאתה מכין את המשקה שלך. גם ראשוני עבור כל מכונת אספרסו, ראש הבישול של הפלייר ניתן להסרה לחלוטין לניקוי קל. פשוט שטפו תחת מים קרירים והצמידו מחדש למשקה הבא שלכם.

מכונת האספרסו של Flair Signature עשויה להיות לא אפשרות האספרסו הטובה ביותר עבור אלה שמחפשים חליטה אוטומטית, או אלה שאין בבעלותם מטחנת קוצץ נפרדת (וזה, למרבה הצער, דרישה); אבל בגלל המחיר ההגון, הדיוק והשליטה והניידות, זה הרגיש לא נכון לא לכלול את הדגם הזה ברשימה שלנו.

טיפים למחקר וקנייה

איך נבדוק?

ב-DT אנו בודקים מכונות אספרסו עבור מספר גורמים. למרות שפעמונים ואסתטיקה עשויים להיות חשובים, הערך האמיתי טמון בתוצאות: כמה טוב האספרסו וכמה מהר אפשר להכין אותו? אנו בודקים כמה זמן לוקח להכין כל משקה - אספרסו וקפוצ'ינו - ואת הטמפרטורה המתקבלת של המשקה. (לפי איגוד הקפה הלאומי, יש לשמור על טמפרטורת הקפה בסביבות 180 מעלות פרנהייט). איכות הטעם היא סובייקטיבית, אך אנו מנסים לקבוע את עוצמת הטעם ואת האיזון של קצף/קרמה על גבי המשקה.

מבחינת המכונה עצמה, אנו מסתכלים על השימושיות; ספציפית, כמה קשה המכונה לתפעול? האם יש עקומת למידה, או שלמתחיל יהיה נוח מספיק להכין כוס? אנחנו מסתכלים גם על נוחות; אנחנו רוצים לדעת כמה טרחה זה לנקות כל מכונה, וכמה חלקים שונים כלולים. האם החלקים האלה ידידותיים למדיח כלים? כל אלה הם גורמים שנכנסים לציוני הביקורת הרשמיים שלנו.

האם מכונת אספרסו אוטומטית פחות או יותר טובה יותר?

רוב מכונות האספרסו הידניות נוטות להשתמש במנופים כדי לשלוט בתכונות ספציפיות. הגרסאות האוטומטיות ביותר מאפשרות לך לבחור מתוך כמה הגדרות ולאחר מכן לטפל בכל העבודה בעצמן. אז מכונות רבות נופלות באמצע, עם יותר או פחות תכונות אוטומטיות. מה שהכי מתאים לך תלוי ברמת המיומנות שלך וכמה זמן אתה רוצה להשקיע.

עם מכונות ידניות, אתה יכול להתאים את הטחינה, הטמפ ולפעמים אפילו את הלחץ וקצב המים. תכונות אלו מיועדות לאנשים שיש להם ניסיון רב בהכנת אספרסו, והגרסה הידנית ביותר דרשה הכשרת מומחים והרבה זמן. מכונות אוטומטיות יטחנו ויתבשלו עבורך - אתה רק בוחר הגדרה ומציב כוס. זה מהיר ואינו דורש הכשרה, אבל אתה לא יכול להתאים אישית את התוצאות הרבה. איזו אפשרות הכי טובה תלויה באיזו התאמה אישית אתה מעדיף את האספרסו שלך.

כמה קל לנקות מכונת אספרסו?

מכונות אספרסו קלות לתחזוקה אם מנקים אותן במהירות לאחר כל שימוש. אתה לא רוצה שאריות קפה או חלב חם יישארו; אחרת, הוא נדבק והופך להיות קשה מאוד להסרה. באופן כללי, אתה לא יכול להכניס חלקי אספרסו למדיח הכלים, אז ניקוי ידני הוא הטוב ביותר. עם זאת, היזהר מחלקים חמים, במיוחד שרביטים אדים, שעלולים לשרוף אותך בקלות אם לא תיזהר.

איך אני יודע מתי הכנתי אספרסו נהדר?

המומחים מתייחסים ל"קרמה", או הקצף החום שנוצר על גבי האספרסו. עם תרגול, תוכל לדעת מתי יש לך את שכבת הקצף הנחמדה והמבעבעת הזו על האספרסו שלך, סימן שהזריקה יצאה בדיוק כמו שצריך.

אילו מותגי מכונות אספרסו הם הטובים ביותר?

Breville מייצרת מכשירי מטבח איכותיים וחכמים מאוד, ומהווה בחירה מצוינת עבור מכונות אספרסו. DeLonghi הוא מותג מוכר במיוחד עם מבחר גדול של מכונות. מותגים כמו Nespresso טובים יותר עבור אפשרויות אספרסו קומפקטיות ואוטומטיות במיוחד.

המלצות עורכים

• אלו כל העסקאות הטובות ביותר של Prime Day Keurig שמתרחשות עכשיו
• המבצעים הטובים ביותר להכנת קפה לינואר 2023
• מיטב הגאדג'טים למטבח החכמים לטבחים חדשים
• הסכינים החשמליות הטובות ביותר של 2022
• Cuisinart נגד. Keurig: מכונות קפה חכמות השוו