סקירת Buzzfeed Tasty One Top

Buzzfeed Tasty One Top

MSRP $175.00

פרטי ציון

"עם מתכונים מוגבלים ותכונות באגי, ה-Tasty One Top של Buzzfeed מיועד יותר לקהל האינסטגרם מאשר לשף הרציני".

יתרונות

• זול יחסית
• התקנה קלה
• מתחמם במהירות, מחזיק טמפרטורה

חסרונות

• גַס
• אפליקציית באגי
• לא מגיע עם הרבה מתכונים
• הוראות שלב אחר שלב יכולות להיות מעמיקות יותר

סביר להניח שראית את סרטוני הבישול של Buzzfeed בפייסבוק. תמיד תהינו למי הם מיועדים. הם רוכסים קטע מהר מדי מכדי שמישהו יוכל לרשום את המרכיבים, ופועלים לפי העיקרון שעדיף להראות מאשר לספר. ראינו חברים משתפים ומגיבים על המתכונים האלה, אבל אף אחד לא הביא א עוגיות ועוגת כיפת גלידת שמנת אוֹ כריכי סושי לכל מסיבות שהיינו בהן.

לא משנה אם מישהו באמת ימשיך לעשות את הפינוקים האלה, Buzzfeed מצא אותם פופולריים מספיק כדי ליצור חתיכת חומרה לבישול, Tasty One Top. זה משטח חכם סיר אינדוקציה שמשתמש בכמה מתכונים שנוצרו במיוחד מאפליקציית Tasty באמצעות הוראות וסרטונים. ניסינו את זה, הכנו ביצים, סלמון, רוטב ראגו ועוד. למרבה הצער, מעולם לא הגענו אל כוסות גבינת טאקו.

כחול גדול

ברור שה-Tasty One Top זמין בשחור כולו, אבל הגרסה שלנו טבעתית בפלסטיק כחול. זה יותר מחומש של פלסטיק, אבל מחומש זו לא באמת מילה, נכון? משטח הבישול שחור עם קווים אפורים, וחיישן טמפרטורה יושב במרכז. על הפלסטיק, ישנם כפתורים מוגבהים להפעלה ופלוס ומינוסים השולטים ברמת ההספק. סדרה של 10 נורות מציינת באיזו רמה אתה נמצא, מאחת עד עשר. תפוקת ההספק המקסימלית שלו היא 1,500 וואט, והוא יכול להתחמם עד 450 מעלות פרנהייט.

בצד ה-One Top נמצא שקע עבור חיישן בשר, שיכול לשמש גם כחיישן טמפרטורה לבישול סו-וידאו. הוא מגיע עם תפס גומי המאפשר לחבר אותו לסיר.

FirstBuild של GE Appliances עזר לבאזפיד ליצור את המכשיר, מה שמסביר מדוע הוא חולק כמה תכונות - כמו בדיקה משנית - עם כיריים אינדוקציה של פרגון.

ההגדרה כמעט מיידית אחריך להוריד את האפליקציה, שהוא כרגע iOS בלבד. למטה לאורך התחתית, יש אייקון עבור One Top. לחץ עליו, והוא יבקש ממך לחבר את המכשיר שלך באמצעות Bluetooth או לאפשר לך לקנות אחד. נראה שאין דרך לבדוק את המתכונים אם אין לך את הכיריים. גילינו את זה בדרך הקשה כשהיינו במכולת, בתקווה לתפוס משהו להכין ב-One Top, שעדיין לא הקמנו. אם הכיריים שלך מחוברים לחשמל ובקרבת מקום, הוא יתחבר מהר מאוד לטלפון שלך, ואתה לא צריך ליצור חשבון כדי להתחיל לבשל.

צד שמש של הביצה

ברגע שסוף סוף תקבל גישה למתכונים, תגלה שהאפשרויות שלך מוגבלות. ספרנו 34 מתכונים "בלעדיים", ועוד דרכים שונות להכנת סטייק (שלושה), עוף (שלושה), רוטב פסטה (חמישה), ביצים (שלוש) וסלמון (שניים). יש גם 40 אפשרויות "One Top Friendly", כולל מספר סוגי מרק, מוקפץ עוף וירקות, וכמובן כוסות גבינת טאקו. אף אחד מאלה לא היה שימושי כשניסינו לטגן צלעות חזיר; אין תרשים של זמני בישול מוצעים וטמפרטורות עבור מזונות בסיסיים כלולים.

התחלנו עם ביצים והכנו גם מטוגנות וגם מקושקשות. עבור הביצים המטוגנות, המתכון הורה לנו להוסיף כף מים חמים למחבת ולכסות אותה במכסה. זו טכניקה שמעולם לא ניסינו קודם לכן, ובסופו של דבר היא עבדה היטב בשמירה על הביצה שלא תידבק למחבת. למרות שהתהליך אכן לוקח אותך צעד אחר צעד, המתכון נטש אותנו כשהגיע לכמה זמן אנחנו צריך לבשל את הביצה: עד שהחלמון "לטעמך" לא ממש עוזר עם אפס זמן הצעות.

הנקודה בהוספת חיישני טמפרטורה וקישוריות לכיריים היא שבישול מודרך צריך להיות - סליחה על משחק המילים - אפוי בתהליך. הקהל של Buzzfeed הוא בני דור המילניום, רבים מהם לא יודע לבשל. ה-Tasty One Top יהיה כלי לימוד כה רב עוצמה אם ייקח זאת בחשבון. האפליקציה יודעת כמה חם הכיריים; למה זה לא מציע דקה אחת לחלמון נוזלי ושניים לגרסה מוצקה יותר?

גילינו שזו לא הייתה רק בעיה של ביצים. המתכון לסטייק הצד שלו אומר לך "לצרוב עד שמגיעים לטמפרטורה של העשייה הרצויה". כשהיינו משחימים את הבשר לראגו שלנו, לא הייתה לנו הנחיות לגבי כמה זמן זה ייקח, אז זרקנו את הקוביות פנימה. לא עבר הרבה זמן עד שהם התחילו לעשן.

טירון שמגיע לאפליקציה הזו לא צריך להרגיש שהוא צריך לצאת ולחקור טמפרטורות לרמות שונות של עשייה. יחד עם זאת, לטבחים מנוסים יותר צריכה להיות אפשרות לשליטה רבה יותר - כמו אם הם רוצים לדלג על שלב, למשל. בדרך כלל קל לעשות זאת באפליקציה, אבל אתה לא יכול לדלג מעל טיימרים, וזה ממש מתסכל.

אתה גם לא יכול ללחוץ על כפתור "הקודם" כדי לחזור לשלב הקודם. אם תסיר את המחבת מהכיריים, ה-One Top נכבה לאחר פרק זמן מסוים. זו תכונה של כולם כיריים אינדוקציה כי הם צריכים את המתכת המגנטית של כלי הבישול כדי ליצור חום. אבל אם זה קורה עם ה-One Top, האפליקציה מוציאה אותך מהמתכון, ואתה צריך להתחיל מחדש. עוד כיריים אינדוקציה חכם, ה-Hestan Cue, סבלו מכאבי גדילה דומים כשהיא יצאה לראשונה, אבל אתה יכול לדלג קדימה ואחורה בין השלבים באפליקציה שלו עכשיו.

יש דרך להגדיר זמן וטמפרטורה באפליקציה. אם תלחצו על "התחל לבשל" בראש עמוד One Top לאחר חיבור המכשיר, זה יעביר אתכם למרכז הבקרה. הלשונית "בסיסית" כוללת טיימר, טמפרטורת בדיקה, טמפרטורת פני השטח ורמת הספק שתוכלו להגדיר כרצונכם. לשונית sous vide מאפשרת לך לחייג טמפרטורה בין 80 ל-410 מעלות פרנהייט. הלחצנים הפיזיים על הכיריים יאפשרו כמובן להפעיל את המכשיר גם ללא קישוריות, אך אינך יכול להגדיר טמפרטורה ספציפית.

חגיגת באז

אפליקציית Tasty היא מאוד Buzzfeed-y. מעולם לא ראינו כל כך הרבה אננסים ממולאים בסוגים שונים של מזון. גלילה - הדרך היחידה למצוא משהו מלבד חיפוש - תוכל לרגל זריקות ג'לו של פאי תפוחים, מקלות מוצרלה עטופים בעוף בייקון, טאקו פיצה, ועוד אוכל בסגנון גיא פיירי. רובם לא נוגעים ל-Tasty One, מכיוון שמאות המתכונים של האפליקציה לא כולם משתלבים עם המכשיר. ובכל זאת, מצאנו את חוסר הארגון של האפליקציה סימפטומטי לבעיות של Tasty One באופן כללי. זה פשוט לא כל כך ידידותי למשתמש או להתאמה אישית. אין ספק שיש מתכונים מעניינים שבוודאי תרצו להכין לארוחת ערב, אבל אתם חייבים למצוא אותם בין עוגת גבינה של דגני קשת ו בלונים אכילים. לפעמים נראה שמתכונים מתאימים יותר לאינסטגרם מאשר לאכילה.

אתה יכול לשמור מתכונים, אבל רק אם אתה נכנס לאפליקציה עם פייסבוק או את מספר הטלפון שלך. גם לא רצינו לעשות במיוחד, אז לעולם לא נדע איפה למצוא את רוטב הבוטנים של צנצנת מייסון שרצינו לנסות.

עם חוויית אפליקציה מרתקת, זה מסתכם בחומרה. רוב הזמן, הדברים עבדו די טוב. הרשלנו 16 אונקיות מים בערך ב-2.5 דקות, שזה הרבה יותר מהיר מהכיריים הזוהרות שלנו. הביצים שלנו התבררו באופן עקבי מושלמות והיו מהירות להפליא להכנה. לא היו תנודות טמפרטורות פראיות כשהזדמנו קצת סלמון, אבל הוא זחל למעלה ארבע מעלות פרנהייט מעל טמפרטורת היעד כשהכנו סירים דה קרם.

מידע בנושא אחריות

Product Labs, Inc. מספק אחריות מוגבלת לשנה עבור ה-Tasty One Top.

התפיסה שלנו

ה-Tasty One Top של 149$ הוא חדש למדי; זה התחיל לשלוח רק בדצמבר 2017. מתכונים נוספים מטפטפים אט אט פנימה, אבל היינו רוצים שזה היה מושק עם חוויית אפליקציה חזקה ואינטואיטיבית יותר. ובכל זאת, זהו אחד מכיריים האינדוקציה החכמים הזולים יותר בשוק.

מהן האלטרנטיבות?

ה דוּגמָה וְמוֹפֵת ($199) ו ה-Hestan Cue ($500) שניהם כירי אינדוקציה חכמים עם אפליקציות וקישוריות בלוטות'. הפראגון משתמש בבדיקת טמפרטורה ובמחצלת על הכיריים שלו בגודל 14.5 אינץ'. עם מתכונים המופרדים לחלקים כמו בשר בקר, ארוחת בוקר וירקות, די קל למצוא את מה שאתה רוצה.

עם זאת, האפליקציה של Paragon היא יותר חשופה מאפליקציית Hestan, הכוללת סרטונים לכל שלב בתהליך ומאפשרת לך לצפות בהם לפני השקת המתכון. מערכת Hestan היא מבער בגודל 12.5 אינץ' פלוס מחבת עם קפסולת בלוטות' בידית שלה. סיר חכם של $300 זמין גם כן לרכישה. לשניהם יש הרבה מתכוני יסוד שבהם סביר להניח שתשתמשו לעתים קרובות, אבל Hestan מציע תהליך בישול מודרך יותר.

כמה זמן זה יימשך?

החשש מקניית מוצר חכם הוא שאתה עלול להסתיים עם חתיכת אלקטרוניקה לא נתמכת אם החברה תיפול. ה-Tasty של Buzzfeed הוא די פופולרי, אבל אין ערובה שהוא יתמוך ב-One Top ללא הגבלת זמן. עם זאת, עדיין תוכל להשתמש בו בכיריים אינדוקציה רגילות וישנות ללא חכמים.

האם כדאי לקנות אותו?

אם אתם מחפשים מתנה נהדרת לתלמיד המכללה בחייכם, היינו אומרים באביב לפרגון מעט יותר יקר, שיש לו יותר מתכונים שהם צפויים להכין. אבל אם אתה אוהב את ה-shtick של Tasty, בדוק שוב עם One Top בעוד כמה חודשים כדי לראות אם היצע המתכונים חזק יותר.

המלצות עורכים

• סונוס וואן נגד Google Nest Audio: מהו הרמקול החכם הטוב ביותר?
• Fluid One נותן לך שליטה באמצעות הצבע ולחץ על הבית החכם שלך, מהסמארטפון שלך
• מהו רמקול חכם? למה אתה צריך אחד ואיזה לקנות
• בייבי רוק: ה-Adiva One היא מיטה חכמה שממש מנענעת אותך לישון