כאופה נלהב, תמיד שנאתי לחפש מתכון בגוגל ולאחר מכן לשכשך בסיפור הרקע הנרחב של האופה כדי למצוא אותו. זה כמו ציד אוצרות קבור - רק שהוא איטי עד כאב. דבר אחד שאני כן אוהב, עם זאת, הוא כמה מתכוני וידאו תמציתיים הם מ-TikTok ו יוטיוב.
תוכן
- איך בדקתי את האפייה שלי ב-TikTok וב-YouTube
- הכל מתחיל במציאת מתכון
- יצירתיות לעומת פַּשְׁטוּת
- מיומנות האפייה/בישול שלך חשובה
- קהילת האוכל של TikTok היא ללא תחרות
- איזה מתכון הכי טעים?
- מחשבות אחרונות
אני אף פעם לא צריך לתהות איך האוכל נראה באפליקציות האלה; אני רואה ושומע כמעט כל צעד בצורה שאני יודע שאני יכול לשכפל. ואני לומדת מהם הרבה יותר ממה שמתכונים כתובים מלמדים אותי. אז זה גרם לי לחשוב: מהי הדרך הטובה ביותר לאפות עם מתכוני וידאו? ישתמש סרטון מהיר של דקה אחת מ-TikTok יספיק, או האם מתכון מעמיק יותר של 10 דקות מיוטיוב יהיה טוב יותר?
סרטונים מומלצים
מצד אחד, אני כנראה אחסוך זמן עם TikTok, אבל המתכון של YouTube ארוך פי 10, והוא עשוי לתת לי מידע נוסף. יותר חשוב, מה בעצם הולך לתת לי את האוכל הטעים יותר? ואיזה מהם יהפוך אותי לאופה טוב יותר?
קָשׁוּר
- YouTube נותן למשתמשי iOS סיבה נוספת לשלם עבור Premium
- אל תצפה בסרטון YouTube הזה אם יש לך Pixel 7
- אפליקציית YouTube Apple Watch הזו מגוחכת בדיוק כמו שהיית מצפה
איך בדקתי את האפייה שלי ב-TikTok וב-YouTube
כשאנשים חושבים על TikTok, מתכונים הם לא הדבר הראשון שעולה על הדעת. זה כנראה גם לא יהיה ברשימת הניחושים שלהם. YouTube, לעומת זאת, כן ה פלטפורמה לחיפוש מתכוני וידאו. אנשים ממעטים לחפש במקום אחר, אבל האם כדאי להם?
כדי לתת לשתי האפליקציות תחרות הוגנת, החלטתי להשוות מתכון לעוגיות סוכר של דקה אחת ב-TikTok למתכון של עוגיות סוכר של 10 דקות מיוטיוב. רציתי לשחק על נקודות החוזק של מה ששתי האפליקציות מציעות ולראות אם ההבדלים האלה במשלוח מופיעים דרך האוכל. עוגיות נראו כמו דרך ביניים מושלמת. הם פשוטים עם קורטוב של סיבוכים. להפתעתי, שני המתכונים יצאו הרבה יותר שונים מסיבות מעבר לטעם.
הכל מתחיל במציאת מתכון
YouTube הוא אלוף בעיצוב אינטואיטיבי. זה לא מקשה על חיפוש סרטונים, אם כי צמצום ההעדפות הספציפיות שלך עשוי להיות קצת יותר קשה. עבור עוגיות סוכר, זו לא הייתה בעיה גדולה.
TikTok, לעומת זאת, מציגה את פונקציית החיפוש שלו כבחירה שנייה יותר מהגלילה הרגילה שלו. אמנם מצאתי מתכונים לעוגיות סוכר מספיק מהר, חוסר בתמונות ממוזערות טובות וריחוף/תצוגה מקדימה סרטונים (כמו יוטיוב מציע) פירושו שהייתי צריך לצפות בכמה מתכונים כדי למצוא אחד שבאמת שווה באמצעות. חוץ מזה, האופי הקצר והניתן להפעלה חוזרת של TikTok היה בונוס ענק בזמן הבישול. למרות שזה מזדקן להאזין לאותו TikTok שוב ושוב, מעולם לא הייתי צריך להפסיק את מה שעשיתי כדי להתאים משהו.
זהו תחום שבו YouTube - באופן מפתיע - נאבק. הפורמט הארוך לא השתלב היטב עם הרעיון לעקוב אחר מתכונים בכלל. הייתי עוקב אחר שלב בודד ומסיים אגרוף עמוק בבצק עוגיות, והשלב הבא של הסרטון היה עובר מהר מדי, וגורם לי לפספס אותו. אז אצטרך להפסיק את מה שעשיתי, לשטוף את ידיי ולהריץ אחורה לחלק שבו הייתי. זה עשה את כל התהליך ארוך ומטריף.
יצירתיות לעומת פַּשְׁטוּת
תוך כדי חיפוש מתכונים בכל אחת מהפלטפורמות, TikTok מיהר כל כך לדחוף תוכן פנימה והחוצה שזה נתן את המידע הכי חשוף ותו לא. לכל היותר, יוצרי תוכן היו עושים כל מה שגורם לסרטון שלהם להיראות מבריק יותר, אבל על חשבון ללמד אותי איך להכין אוכל שנראה טוב יותר.
ליוטיוב לא הייתה את הבעיה הזו. עם כמות הזמן העצומה הזמין בסרטון, משבצת זמן להשתלב בעיצוב היה כמעט תמיד זמין. זה לא רק הסביר מה ייראה נחמד, אלא גם השאיר אותו פתוח מספיק כדי שאוכל לנסות את מה שחשבתי שייראה טוב. זה נתן דוגמאות, והרגשתי השראה לעשות את שלי.
מיומנות האפייה/בישול שלך חשובה
במתכון של YouTube היו המון טיפים נהדרים למתחילים בכל חלק של התהליך. הם עבדו בצורה אורגנית ולא שיעממו אותי או יצאו מוזרים.
TikTok הוא ההפך. הוא ידלג על שלבים המוכרים לאופים וכמעט מעולם לא הציע עצות או הסברים. זה עשה הרבה הנחות לגבי מה אני צריך לדעת במקום להראות לי בעצם מה אני צריך לעשות.
המתכון ביוטיוב נפל קשה, עם זאת, בכל הקשור לקישוט. למרות שזה היה מעמיק להפליא, המיומנות והציוד שהמתכון ציפה שיהיה לך לעוגיות סוכר "קלות" לא היו קלים בכלל. זה רצה שאהיה הבעלים של מיקסר סטנד, שקיות צנרת וצבעי מאכל. זה גם ציפיתי שיהיה לי קצת ידע וניסיון בעוגיות צנרת. למרות כל הטיפים שהיו לו, הוא לא הציע שום דבר פשוט יותר לקישוט כמתחילים.
קהילת האוכל של TikTok היא ללא תחרות
נראה ש-YouTube מתאים יותר ל רַעְיוֹן של אפייה והבידור סביב זה מאשר תהליך הבישול בפועל. אמנם מצאתי כמה מתכונים מהאפליקציה שאני נהנה מהם, אבל הפורמט הארוך יותר מונע ממני לחזור בכוונה. כשאני קורא תגובות על האפליקציה, אני תמיד רואה אנשים שאומרים שהאוכל נראה טוב, אבל לעתים רחוקות הם מזכירים להכין אותו בעצמם.
כשאני ב-TikTok כדי לקבל מתכונים, התגובות בדרך כלל מנוקדות באנשים שהכינו את האוכל ויכולים להעיד שהוא נורא או ממש הכי טוב שהם מצאו אי פעם. קהילת האוכל של TikTok נראה הרבה יותר מושקע בהכנת האוכל, ואני חייב להסכים. הפורמט הקל והמהיר של האפליקציה לא מרתיע אותי - הוא מעודד אותי.
איזה מתכון הכי טעים?
אחרי כמה שכנועים נרחבים (באמת מעשה כל כך קשה), המשפחה שלי ניסתה את שתי העוגיות השונות. זה היה מרוץ צמוד מאוד, אבל מתכון הטיקטוק ניצח בסופו של דבר. הטעם הפשוט יותר אך הקלאסי היה להיט. אני בעצמי נהניתי מהטעם המתוק-מלוח המורכב יותר של עוגיית יוטיוב, אבל אם אתה מאכיל את אלה לאנשים אחרים, עדיף בסיסי. זה לא אומר שגם זה היה רע בכל היבט. שתי העוגיות היו טעימות בפני עצמן.
גיליתי שאני, לעתים קרובות יותר מאשר לא, מקבל כמה מהמתכונים הטובים והיקרים שלי מ-TikTok. אני בר מזל בעובדה שאני מנוסה יותר בבישול והגעתי לרמה הדרושה כדי שהמתכונים יעבדו ללא בעיה, אבל לאופה הפחות מנוסה שלך, זה עשוי להיות קשה יותר.
מחשבות אחרונות
אז מי הכי טוב? YouTube עשוי להפוך אותי בעל כורחו לאופה הטוב יותר, אבל ל-TikTok יש את המתכונים הטובים יותר. אם אני רוצה ללמוד, אלך ליוטיוב; אם אני רוצה אוכל טוב, אבדוק את TikTok.
היכן עומדים המתכונים של YouTube ו-TikTok מול מה שגוגל יכולה לתת לי? הסתכלתי - וזה גרם לי להתאכזב ולעצבן שוב. גוגל נתנה לי אינסוף מתכונים לבחירה. התוכן של המתכון עצמו היה כמעט זהה לאפליקציות הווידאו. אבל עדיין הייתי צריך לגלול ולגלול ו - ניחשתם נכון - לגלול כדי למצוא סוף סוף את המידע שרציתי. זה כל כך מפוצץ במידע חסר תועלת שזה מבאס את הדחף לבשל ישר מתוכי.
אם אתה חדש באפייה ואתה רוצה הנחיות ברורות שילמדו אותך תוך כדי, YouTube הוא מה שאתה רוצה. זה עשוי לקחת יותר זמן מאשר מתכון של TikTok, אבל זה שווה את זה. ואם תחליטו לבדוק את TikTok, אני מפציר בכם למצוא את המתכון הנחשק למרק בייקון תפוחי אדמה. זה בהחלט מדהים.
המלצות עורכים
- סיפורי YouTube ייעלמו החל מה-26 ביוני
- TikTok השיקה עכשיו דרך חדשה להרוויח כסף באפליקציה
- אינסטגרם מבטלת את השינויים דמויי ה-TikTok שלה שכל כך שנאת
- יוטיוברים פופולריים מגיבים לתכונת רמיקס הווידאו החדשה של Shorts
- גוגל הורגת את אפליקציית YouTube Go קלת המשקל שלה
