הבעיות הנפוצות ביותר של סיר מיידי וכיצד לתקן אותן

ה סיר מיידי הוא מכשיר רב תכליתי שיכול לחסוך זמן ואנרגיה במטבח. בזמן ש סירי המיידיות הטובים ביותר הם אינטואיטיביים, גם סירי הלחץ הרב-תכליתיים הללו יכולים לבלבל. אם אתה נתקל בבעיות כמו ריח רע שנמשך בסיר המיידי שלך או בעיות עם הטיימר, אתה לא לבד. סביר להניח שרוב הבעיות שאתה רואה די קל לתקן כשאתה יודע מה לחפש.

יש לנו את הטיפים, הטריקים והפריצות הטובות ביותר כדי לפתור כמה בעיות נפוצות ב-Instant Pot.

לסיר המיידי לוקח יותר מדי זמן להפעיל את הטיימר

זכור שלסירים מיידיים לוקח זמן להתחמם. לסיר המיידי ייקח 10 עד 15 דקות להתחמם ולהביא את הלחץ לרמות הנכונות, ו

לאחר מכן זה יתחיל את הטיימר. אז כאשר מתכון אומר "בשל לחץ בסיר מיידי במשך 5 דקות", אתה תמיד צריך להוסיף מנטלית את הזמן הנוסף מראש. אם זה עדיין נראה כאילו זה לוקח יותר מדי זמן, בדוק את ההגדרות שלך בזהירות כדי לוודא שאתה במצב הנכון.

הסיר מציג הודעת 'צריבה'

הודעת הצריבה מופיעה בדרך כלל כאשר החיישנים חושבים שהסיר נמצא בסכנה לשרוף את האוכל שלך או לגרום נזק למכשיר. לעתים קרובות, זה אומר שאין מספיק נוזלים בסיר או שהנוזל לא הגיע לכל הפינות התחתונות של הסיר, מה שקל לתקן על ידי הוספת נוזלים נוספים. ייתכן שתצטרכו גם לתת לסיר שלכם להתקרר אם מוקפצים על אש גבוהה זמן מה.

לארוחות מורכבות יותר, שכבו את העמילנים והרטבים על גבי מרכיבים אחרים כדי ליצור מחסום בינם לבין המחמם התחתון. כמו כן, העלאת בשרים באמצעות מתלה הבישול יכולה לעזור. לבסוף, אם הקפצתם רוטב נוזלי או מרכיב דומה, וודאו שאין חתיכות דבוקות לסיר לפני שאתם עוברים למשימה הבאה.

אני מקבל הודעת קוד שגיאה

Instant Pots משתמשים בקודי שגיאה כדי לציין בעיות ספציפיות. אם קוד צץ, עליך לחפש אותו בדף התמיכה לראות מה זה אומר. C1, למשל, אומר שיש חיישן טמפרטורה פגום, בעוד ש-C5 אומר שהסיר לא ממוקם נכון על המחמם.

הסיר המיידי ממשיך לצפצף

זה נורמלי שהסיר מצפצף כשהוא מתחיל להתחמם, מצפצף כשהוא מתחיל את הטיימר, ומצפצף כשהטיימר מסתיים. אם זה מצפצף אחרת, זה בדרך כלל אומר שמשהו לא בסדר, ואתה צריך לבדוק אם יש קוד מהבהב על המסך. לרוב זה מעיד על בעיית התחממות יתר.

שסתום הציפה תקוע

שסתום הציפה הקטן הזה בחלק העליון של המכסה נועד לנוע באופן רופף בין אוורור לשחרור לחץ טבעי. אם השסתום הזה נתקע, יש בעיה. זה בדרך כלל אומר שהשסתום נסתם במזון. שחרר את הסתימה של השסתום ולאחר מכן שטף את המכסה מסביב לשסתום וודא שכל פיסות המזון הוסרו.

הסיר שלי הוא... קצת מסריח

טבעת האיטום הגומי של הסיר המיידי יכולה לספוג ריחות בקלות, במיוחד בעת בישול בלחץ. אם אתם מבשלים ארוחה חריפה במיוחד, הטבעת עשויה לשמור על הריח, וזה מעצבן כשמכינים משהו שונה בסיר. ריחות שום עשויים להיות הנפוצים ביותר, אבל זה יכול לקרות לאורך זמן עם מגוון ריחות.

אם הריח גורם לבעיות, הוצא את טבעת האיטום ונסה לשטוף אותה במדיח כלים. זה יכול להסיר חלק מהריח הגרוע ביותר ולהחזיר את הטבעת למצב תקין. כדאי גם לנסות להשרות אותו במחבת מים חמימים מעורבבים עם סודה לשתייה כדי לספוג כמה שיותר מהריח. יש אנשים שאפילו בוחרים לרכוש טבעת איטום חילוף ולהשתמש באחת לארוחות ואחת לקינוחים.

אני מבשל בלחץ, אבל אדים זולגים החוצה

האם אדים זולגים משסתום הלחץ, גם כשהם מופנים למצב הנעילה העליון? זה נורמלי שכמות קטנה של אדים תדלוף מהשסתום בזמן שהסיר מתחמם, אבל אם הוא ממשיך לדלוף אדים במהלך מחזור הבישול בלחץ, ייתכן שיש לך בעיה. בעיה זו יכולה להיות סימן שעליך לנקות ולמקם מחדש את השסתום. אם זה לא עובד, אולי אפילו תצטרך להחליף את השסתום.

אם אדים מחלחלים החוצה מהצדדים, ודא שהמכסה נעול כהלכה לבישול בלחץ. אם נראה שהמכסה תקין, בדוק את טבעת האיטום שלך. יש להחליף טבעת מתוחה או סדוקה. אם הטבעת נעקרה ממקומה, אתה יכול בדרך כלל להחזיר אותה למקומה ללא בעיות. טבעת רופפת יכולה להתמצק אם תשים אותה במקפיא לזמן מה, אבל זה בסופו של דבר יזרז את ריקבון הסיליקון. תכנן לקבל טבעת חדשה בכל מקרה.

לחץ לא נבנה בסיר המיידי שלי

זה קורה בדרך כלל כאשר שסתום שחרור הלחץ הופנה ל"פתוח" כאשר אטמת את המכסה, אך לא שמת לב באותו זמן. במקרה זה, אדים פשוט זולגים לאט מהסיר בזמן שהוא מנסה להתחמם. זה לא טוב לאוכל בפנים, וזה מונע מהסיר להגיע למעשה לרמות הלחץ הנכונות.

הפתרון הטוב ביותר לכך הוא להתרגל לבדוק תמיד את שסתום הלחץ כאשר אתה אוטם את המכסה. פשוט הסתכל וודא שהוא במצב נעול לפני שאתה בוחר את הגדרת הבישול בלחץ שלך.

אני לא מצליח להבין את הטיימר

זו בעיה נפוצה מאוד בעת השימוש הראשון ב-Instant Pot, ויש כמה קווים מנחים שאתה באמת צריך לדעת כדי למנוע טעויות או בעיות.

בחירה באפשרות כמו עופות תיצור אוטומטית טיימר, שאותו תתאים לזמן המתאים באמצעות לחצני הפלוס והמינוס מתחת למסך הטיימר. זכור, הטיימר אינו כולל כמה זמן לוקח לסיר המיידי להתחמם או להתקרר. זה נועד להיות רק הזמן שבו האוכל בפנים מתבשל באופן פעיל בלחץ. לסיר המיידי שלך ייקח בין 5 ל-20 דקות לבנות לחץ. זה תלוי בכמות, בסוג ובטמפרטורה הראשונית של המרכיבים. ייקח גם זמן לשחרר לחץ, במיוחד אם המתכון דורש שחרור לחץ טבעי. שלב זה נמשך לרוב עוד 10 עד 20 דקות. זכרו לכלול את כל הזמן הזה בחישובי הבישול שלכם.

אני ממשיך לשרוף את האצבעות כשאני מנסה לשחרר קיטור

פיית השחרור על השסתום של הסיר די רופפת, ופתיחתה לשחרור מהיר לאחר בישול בלחץ יכולה להיות כואבת אפילו לאצבעות המהירות ביותר. אם נכפתם על ידי אדים בעבר, יש פתרון פשוט מאוד שמשתמשי Pot מצאו: פשוט השתמשו בכף עץ. פתח את השסתום עם הכף כדי לשחרר אותו ולמנוע בעיות קיטור.

אני לא יכול לאטום את מכסה הסיר המיידי שלי

את מכסה הסיר יכול להיות מסובך לנעילה ולפתוח ללא מעט תרגול. אם אתה חדש בסיר המיידי שלך, נסה להזיז את המכסה קדימה ואחורה מהמצב הנעול עד שתבין אותו. אם אתה יודע בוודאות שהמכסה שלך לא ננעל כמו שצריך, חפש חסימות מזון או סימן לטבעת איטום שהחליקה. המכסה עלול גם להיות פגום, אבל זה נדיר יחסית. מכסי סיר מיידי הם קשים מאוד.

המכסה לא ירד

ראשית, יש לוודא שהשתחררו מספיק אדים לאחר בישול בלחץ. בין אם תבחר בשחרור לחץ טבעי או בשחרור מהיר, תן לסיר המיידי זמן להיפטר מהאדים ולהתקרר. זכור, סירים מיידיים נועדו להיות בטוחים במיוחד, כך שהסיר לא יאפשר לך לפתוח את המכסה עם לחץ רב מדי עדיין בתוך הסיר. מעט סבלנות יכולה לעתים קרובות לפתור בעיה זו.

אחרת, המכסה כנראה לא יתנתק כי לחצן שחרור הקיטור תקוע. אם אתה בטוח שכל הלחץ השתחרר מהסיר, השתמש בידית של כף והקש על הכפתור שליד שסתום השחרור.

הוספתי נוזל כמו שאמרו לי, אבל דברים השתבשו

כאשר מתכון סיר מיידי דורש "נוזל", זה מאוד ספציפי - במיוחד כשמדובר בבישול בלחץ. זה צריך להיות נוזל אמיתי, בדרך כלל מים או ציר עוף/ירקות, אבל מתכונים מסוימים דורשים כל דבר, ממיץ לבירה. אתה לא יכול להשתמש ברוטב עם כל מסמיך - כגון עמילנים - מכיוון שהוא לא יוסיף מספיק נוזלים לתערובת הדרושה ליצירת אדים. פעולה זו גורמת למזון שרוף ולבעיות אחרות. ארוחות מבושלות בלחץ דורשות בדרך כלל לפחות כוס נוזל אחת כדי לפעול כראוי. סיר אינסטנט יזהיר אתכם לעתים קרובות אם הם חשים בחוסר נוזלים, אבל כדאי להבין מה המתכון דורש. מוסיפים רטבים ומסמיכים לאחר סיום הבישול.

תצוגת ה-Instant Pot לא תידלק

רוב בעיות התצוגה הן לרוב תוצאה ישירה של בעיית חשמל. דרך מהירה אחת לנסות ולתקן את התצוגה שלך היא לוודא שכבל החשמל מחובר במלואו ל-Instant Pot שלך. אם ניסיתם זאת בעבר והמסך עדיין לא נדלק, עליכם לנסות לחבר את ה-Instant Pot לשקע נפרד לחלוטין. אם אתה עדיין לא מצליח, פנה לתמיכה של Instant Pot.

הסיר מתחיל להיות מפוספס או מעונן

אם הבחנת בפסים או עננים בתוך הסיר שלך לאחר שני השימושים הראשונים שלך, זה נורמלי. בניגוד לשמו, שומנים ושמנים נוטים לגרום לנירוסטה להכתים מעט. למרבה המזל, הכתמים האלה לא ישפיעו כלל על הבישול שלך, אבל הם עלולים להיות קשים להסרה בעת שטיפת ידיים. הסיר ניתן למדיח כלים, אז נסה להפעיל אותו עם כלי המטבח האחרים שלך כדי להסיר פסים וכתמים. פתרון נוסף הוא לערבב מעט חומץ על השאריות כדי להחזיר את הברק המקורי של הסיר.

הסיר המיידי שלי לא צורב היטב

לטגן עם הסיר המיידי שלך זה נוח, אבל זה יכול להיות מאתגר להגיע לחריכה הגונה על נתחי בשר ספציפיים. אנו ממליצים לבחור במכשיר אחר לחלוטין כדי לצרוב את רוב המאכלים בחתך גדול יותר, כמו סטייק, כי הסיר המיידי שלך לא יתחמם מספיק כדי לבצע חריכה עמוקה. נתחי בשר קטנים יותר עשויים להתברר כמוצלחים, אבל אנחנו לא יכולים להבטיח שהבשר לא יהפוך לעיס או רטוב. צריבה היא לא הצד החזק של הסיר המיידי, אז אתה צריך להשאיר את העבודה הזו למחבת המהימנה שלך.

קרא שלנו מדריך טיפים וטריקים מיידיים כדי ללמוד על דברים נוספים שאתה יכול לעשות עם מכשיר זה למטבח. מתעניינים בדגם חדש? תראה איזה סיר מיידי מתאים לך.

המלצות עורכים

• הבעיות הנפוצות ביותר של Google Nest Mini וכיצד לתקן אותן
• הבעיות הנפוצות ביותר של Amazon Echo Dot, וכיצד לתקן אותן
• סירי הלחץ הטובים ביותר לשנת 2022
• איזה סיר מיידי כדאי לקנות? כל הדגמים השוו
• Instant Pot Duo Crisp vs. נינג'ה פודי