בעוד שמקרר אריזת לייזר עשוי להיראות כמו גישה קיצונית למדי, הבעיה שעל הפרק היא בעיה לא קטנה - למעשה, היא ההערכה היא כי כ-50 מיליון אמריקאים מקבלים הרעלת מזון מדי שנה, כאשר כ-3,000 מהמקרים הללו גורמים ל הרוגים. אז אל תצחקו מהתפיסה המיליטריסטית לכאורה של לייזר מותקן במקרר.
סרטונים מומלצים
נכון לעכשיו, רוב משקי הבית מנסים לקבוע אם השאריות שלהם עדיין בשלות לקטיף או לא על ידי רחרוח מסביב ומתן מבט חטוף על תכולת מיכל הטייק אאוט. למרבה הצער, לרוב זה לא מספיק כשמדובר בתפיסת החיידקים שאחראים למחלות שעלולות להיות קטלניות. אבל ה לייזר שפותח על ידי חוקרים מהמכונים המתקדמים למדע וטכנולוגיה של קוריאה בהחלט יכולים.
המכשיר מסוגל לזהות את תנועת החיידקים שעושים לכם בית
מתאבניםכל זאת מבלי לגעת באוכל עצמו. “פשוט על ידי מדידה דפוסי עוצמת כתמים דינמיים המשתקפים מדגימות וניתוח המתאם הזמני בזמן, נוכחותם של מיקרואורגניזמים חיים יכולה להיות מזוהה באופן לא פולשני ברגישות גבוהה." ה נייר הצוות על ההמצאה שלהם קורא.
כדי לבדוק את יעילות הלייזר, ד"ר ג'ונגהי יון וצוותו זיהמו כמה חזה עוף, אחד עם E. coli ואחד עם Bacillus cereus (שניהם אשמים נפוצים בהרעלת מזון). הם גילו שטכניקת הלייזר שלהם הצליחה לזהות את שני סוגי הזיהום (אך לא הצליחה להבדיל בין השניים).
השלב הבא, כך נראה, יהיה למצוא דרך לשרוף את המזון המזוהם במקום בו הוא יושב (אולי בלייזר חזק יותר?). אבל לעת עתה, הצוות מסתפק רק ביכולת לזהות זיהום.
המלצות עורכים
- לכדור הארץ יש בעיית בזבוז מזון. האם מקררים ענקיים המופעלים על ידי שמש יכולים לעזור?
שדרג את אורח החיים שלךמגמות דיגיטליות עוזרות לקוראים לעקוב אחר עולם הטכנולוגיה המהיר עם כל החדשות האחרונות, ביקורות מהנות על מוצרים, מאמרי מערכת מעוררי תובנות והצצות מיוחדות במינן.
