TempSpike של ThermoPro: מדחום אלחוטי למתחילים בכולנו

מדחום בשר חכם אולי אינו המוצר הסקסי ביותר בבית חכם, אבל כזה שעובד היטב יכול להפוך אפילו את הטבחים הטובים ביותר לשפים ראויים. היכנסו ל-TempSpike, מדחום הבשר החכם החדש מבית ThermoPro, מכשיר Bluetooth אלחוטי שיכול לשפר את משחק הבישול שלכם. השתמשתי במכשיר הזה בשבועיים האחרונים כדי לראות איך הוא מסתדר עם אחרים בשוק וזה מה שגיליתי.

TempSpike: אביזר בשר מסוגנן

מד החום הכסוף מלוטש, למרות היקפו העבה. עם זאת, זה בערך באותו גודל כמו מדי חום אלחוטיים חד פעמיים אחרים. בסך הכל, ה-TempSpike הוא בערך בגודל של חרט טיפוסי. מכסה הקצה מעט יותר גדול מהגשושית עצמה והוא מחודד, מה שמקל על אחיזה והכנסתו לבשר.

מארז הטעינה יציב. הערכתי במיוחד את החלל המקיף את החלק העליון של הגשושית במארז מכיוון שכמעט כל אחד יכול היה לשלוף את המדחום לשימוש. נורות סוללה ממוקמות על גבי המארז כך שרק מבט נחוץ לחיבור Bluetooth ורמות הטעינה. בזמן שהטעינה מתרחשת, האור מהבהב באדום ואז מתחיל להאט. כאשר יש לו טעינה מלאה, ההבהוב מפסיק לחלוטין. זה היה קצת מבלבל כי מהבהב באדום בשבילי זו אזהרה ואז שום אור בכלל גורם לי לחשוב שהוא לא טעון בכלל. הייתי רוצה לראות אור ירוק לזמן הנסיעה!

יש גם כפתור "S" כתום שתלחץ עליו כדי להשתיק את האזעקה. עם זאת, אתה יכול לעשות זאת גם באפליקציה. הדבר היפה בכך הוא שאם הטלפון שלך נמצא בקרבת מקום, תוכל להפסיק את ההתראה, מה שיכול להועיל.

אפליקציית TempSpike עושה את העבודה בשבילך

האפליקציה קלה במיוחד להתקנה, ותוכלו לקבל אותה ישירות מה-iOS או דְמוּי אָדָם לאחסן או להשתמש בקוד QR בהוראות של TempSpikes. אני מעריך את תצוגת המסך הגדול כך שתוכל לראות את פרטי הטמפרטורה מרחוק, ואני אוהב את אפשרות לבחור את מידת העשייה של הבשר שלך (תכונה שאהבנו גם ב-ThermoPro BBQ של החברה אפליקציה). זה הרבה יותר נוח מהצורך לפקוח עין תמידית על מדחום.

האפליקציה מציגה גם טמפרטורות פנימיות וגם טמפרטורות סביבה במהלך הבישול. הטמפרטורה הפנימית מתחילה להירשם מיד כשהבשר בא במגע עם חום. רישום טמפרטורת הסביבה הוא הטמפרטורה של הסביבה שלך, או טמפרטורת החדר - תכונה שימושית להנחת הבשר. מידע זה חשוב כי הוא נותן לבשר זמן לספוג מחדש את המיצים. אם לא תיקחו את טמפרטורת הסביבה והמנוחה בחשבון, תאבדו מיצים טעימים יותר כאשר הבשר נחתך. אף אחד לא רוצה את זה.

אתה יכול גם להפעיל ולכבות התראות באפליקציה, ובמארז TempSpike יש גם אזעקה שנדלקת כשהיא מוכנה. אז כנראה שתרצה להשתמש באחד או באחר אם אתה מתכנן לשמור את הטלפון בקרבת מקום. השימוש בשתי התכונות שימושי - במיוחד כשחושבים על טווח ה-Bluetooth של 500 רגל. בזמן שהשתמשתי במוצר, לא הייתי אומר שקיבלתי בדיוק 500 רגל, אבל יכולתי ללכת לקומות שונות בבית ועדיין לבדוק את המצב. עם זאת, אם אתה הולך רחוק מדי הטלפון ישדר צליל חזק שיתריע שאין חיבור Bluetooth.

בישול עם ה-TempSpike

יש להכניס את המדחום עצמו עד לקו ב-TempSpike - שהוא בערך 2 3/4 אינץ' - לאמצע נתח הבשר שלך. רק תיזהר לא לחדור דרכו. הבשר גם צריך להיות עבה מספיק כדי להתאים לגודל היקף המכשיר; אחרת, תצטרך להכניס אותו הצידה לתוך הבשר שלך. אתה לא רוצה שהגשש יתעד את הטמפרטורה של המחבת שלך. עם זה בחשבון, אני לא בטוח שזה מתאים לכל נתח בשר. אני מדבר אליך, סטייק פלנקס.

בין שאר הבשרים, בחרתי בסטייק ריבי למבחן האחרון הזה. צרבתי אותו משני הצדדים על הכיריים בתבנית ברזל יצוק ואז סיימתי אותו בתנור של 375 מעלות. אתה יודע, דרך די טיפוסית לבשל סטייק. הדבר הנחמד בלראות את הטמפרטורה היה כשהיא הייתה בערך בחצי הדרך לטמפרטורת היעד שלנו, ידעתי להכניס אותה לתנור.

בתור טבח הגון, האינסטינקט שלי היה להסיר את הסטייק מהמחבת לפני שהאפליקציה אמרה לי לעשות זאת. לא הייתי מבשל את הסטייק כל עוד המדחום מצביע על סמך העובי שלו, אבל ה-ThermaPro ידע טוב יותר. למיצים היה ורוד חום יפהפה, מה שמעיד שהוא לא מבושל מספיק, וברגע שהכנתי את הנתח הראשון הזה שמחתי לראות שהוא בדיוק כפי שקיוויתי: מדיום רייר לחלוטין.

היו לי תקוות גדולות ל-TempSpike - לא רק שאני אוהב את השם שלו, אלא גם התרשמתי מקודמו, ה- ThermoPro TP25, מדחום בעל ארבעה שיניים.  זה אידיאלי לצלייה ולא מאכזב. במחיר של 100 דולר, נראה שה-TempSpike במחיר תחרותי עם כמה תכונות שמבליטות אותו בקהל של מדי חום בלוטות'. נראה כי ל-ThermoPro יש את אמינות הטמפרטורה שלו מחויגת, מה שנותן לך את היכולת לעשות את זה נכון בפעם הראשונה.

המלצות עורכים

• אמזון מורידה מחירים על מצלמות האבטחה האלחוטיות של Arlo, Pro, Pro 2 ו-Pro 3

שדרג את אורח החיים שלךמגמות דיגיטליות עוזרות לקוראים לעקוב אחר עולם הטכנולוגיה המהיר עם כל החדשות האחרונות, ביקורות מהנות על מוצרים, מאמרי מערכת מעוררי תובנות והצצות מיוחדות במינן.