A quanto pare, i nostri genitori ci hanno insegnato bene. Mentre il nuovo negozio di alimentari senza contanti di Amazon, Amazon Go, ha incoraggiato le persone a uscire dalla porta senza pagare, sembrerebbe che le persone non siano ancora del tutto d'accordo con quel modello. Secondo Gianna Puerini, vicepresidente di Amazon Go, c'è voluto un po' di tempo perché gli acquirenti si abituassero al fatto che uscire da un negozio senza fermarsi davanti al registratore di cassa non è, in effetti, immorale o illegale.
A Shoptalk, un evento del settore della vendita al dettaglio a Las Vegas, Puerini ha notato di essere rimasta colpita dal numero di clienti che hanno dubitato delle loro scelte possibilità di sfruttare la comodità senza contanti offerta da Amazon Go. “Quello che non ci aspettavamo necessariamente era quante persone si sarebbero fermate alla fine durante il loro primo o due viaggi e chiedono: "Va davvero bene se me ne vado?", ha detto Puerini del negozio new age che ha aperto a gennaio nella città natale di Amazon, Seattle.
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Ha anche notato che finora il piatto da asporto più popolare è stato il sandwich al pollo. In effetti, la maggior parte degli articoli più venduti rientra nella categoria alimentare; altri acquisti popolari sono stati i kit pasto e la frutta fresca. Questo in realtà non è una sorpresa per il dirigente, il quale ha notato che l’idea stessa del negozio è quella di soddisfare le persone che hanno fame ma che hanno fretta. Ma chiaramente, gli chef che riforniscono Amazon Go sanno cosa stanno facendo: a quanto pare, molti clienti non sono solo clienti abituali, ma anche clienti abituali.
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Grazie all'app Amazon Go, il colosso dell'e-commerce sa sempre cosa sta andando a ruba e cosa rifornire. L’app consente ai clienti di fornire feedback in tempo reale ed è, ovviamente, anche fondamentale per garantire che le persone alla fine paghino per ciò che prendono. Quando entri in un negozio Amazon Go, esegui la scansione del telefono e la tecnologia all'interno del negozio tiene sotto controllo ciò che ritiri e ti invia una fattura quando esci.
Anche se ci vuole un po’ di tempo per abituarsi a questo concetto, è ovviamente molto più efficiente in termini di tempo rispetto all’attuale modello di cassa. Ma quando si tratta di applicare effettivamente questa tecnologia a Whole Foods, la catena di generi alimentari acquisita da Amazon lo scorso anno, Puerini afferma che non dovremmo trattenere il fiato.
“Il lavoro che svolgiamo con loro (Whole Foods) è focalizzato sul rendere il cibo naturale e biologico disponibile a più persone”, ha affermato. D’altra parte, se stai cercando un negozio Amazon Go vicino a te, il dirigente ti dice semplicemente: “Resta sintonizzato”.
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