FLIPPY | Robotica del miso
FLIPPY | Robotica del miso
Non è mai stato un lavoro particolarmente ambito, ma ora sembra che girare gli hamburger potrebbe non essere affatto un compito per gli esseri umani. Incontrare Flippy, un nuovo "assistente di cucina robotico" di Miso Robotics che, come suggerisce il nome, automatizzerà il processo di cottura di quelle succose polpette. E Flippy è apparentemente piuttosto ricercato: Miso Robotics ne ha appena creato un altro $ 10 milioni, portando il finanziamento totale dichiarato dell'azienda a 14 milioni di dollari e rafforzando il suo obiettivo di consegnare il robot a un totale di 50 sedi CaliBurger.
Il nuovo round di finanziamento da 10 milioni di dollari aiuterà anche a portare Miso Robotics Piattaforma IA in altre applicazioni epicuree. Come Zito notato, “Il ricavato ci permetterà di costruire un assistente robotico in cucina. Non vedrai BB-8 uscire dal nostro negozio; probabilmente ci vedrete continuare a perfezionare questa piattaforma hardware generale di cui disponiamo, ma poi la vedremo iniziare a diventare più collaborativa e adattabile”.
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Per quanto riguarda Flippy, il robot esistente, questo nuovo assistente di cucina promette di essere “portatile, collaborativo e adattabile” e “progettato per reali esigenze”. cucine funzionanti.” Il robot è un aggeggio simile a un carrello dotato di un braccio robotico a sei assi e una “barra sensore”. Basta impostare Flippy accanto a a grill o friggitrice standard e rileverà i dati necessari da un sensore termico, sensori 3D e varie fotocamere per aiutarlo a rilevare la sua dintorni. Può anche prendere direttamente le tue ordinazioni alimentari grazie a un sistema che invia un ticket dalla cassa direttamente in cucina.
Anche se Flippy potrebbe non avere la creatività di uno chef, se la cava piuttosto bene come cuoco di linea. È in grado di scartare gli hamburger, posizionarli sulla griglia e tenere sotto controllo la cottura della carne. tempo e temperatura e far sapere alle sue controparti umane quando sono pronte per essere tolte Calore. Naturalmente, ha ancora bisogno dell’aiuto della nostra specie, poiché Flippy non è (ancora) in grado di aggiungere condimenti o confezionare i prodotti finiti.
Ma Flippy è sicuramente piuttosto intelligente. Poiché utilizza il software di intelligenza artificiale di Miso Robotics, questo robot apprende e assorbe continuamente nuove ricette, il che significa che può essere utile indipendentemente da ciò che c'è nel menu. Tuttavia, se stai cercando di frequentare una scuola di cucina, non lasciare che Flippy ti scoraggi. “Assaggiare il cibo e creare ricette sarà sempre compito di uno chef. E i ristoranti sono luoghi di ritrovo dove andiamo per interagire tra noi”, ha concluso Zito. “Gli esseri umani giocheranno sempre un ruolo molto critico nel settore dell’ospitalità, considerati gli aspetti sociali del cibo. Semplicemente non sappiamo ancora quali saranno i nuovi ruoli nel settore”.
Aggiornamento: Miso Robotics ha appena raccolto 10 milioni di dollari per portare Flippy in più ristoranti.
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