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Non devi più mantenere segreta la tua attività di chiaro di luna, a seconda di ciò che stai distillando. Lo scorso aprile, il creatore del PicoStill di PicoBrew Il sistema di produzione di birra artigianale fatto in casa ha introdotto quello che chiama PicoStill, un allegato al PicoBrew che ti consentirà di legalmente distillare oli di luppolo o acqua.
E ora, quel dispositivo magico è in spedizione. Quindi, anche se dovrai comunque mantenerlo attuale chiaro di luna un segreto (perché è illegale distillare i propri liquori a casa), ma puoi almeno possedere un alambicco.
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Il PicoStill è stato introdotto poco dopo il lancio di PicoBrew Campagna Kickstarter per il suo sistema di produzione di birra artigianale più conveniente, il Pico C (che alla fine è diventata la campagna Kickstarter alimentare più finanziata di sempre, raccogliendo oltre 1,9 milioni di dollari). Ma per quanto entusiasmante fosse il birrificio stesso, il componente aggiuntivo PicoStill ha davvero rubato la scena. L'accessorio può essere utilizzato t
o produrre olio di luppolo, che può sostituire il processo più lungo di dry hopping nella produzione della birra. L'olio di luppolo può infondere rapidamente nella birra gli aromi del luppolo che altrimenti il dry hopping potrebbe richiedere fino a una settimana.Il PicoStill utilizza la bobina di distillazione in rame e la camera di infusione in vetro, che si trova sopra il Pico C Keg. La bobina riscalda un contenitore d'acqua pulita, quindi il contenitore sottovuoto del PicoStill lo fa bollire a bassa temperatura. Quindi, i vapori risultanti attraversano il luppolo (o qualsiasi altra cosa tu possa avere nel PicoStill), estraendo gli oli, per poi raffreddarsi nuovamente tramite un'altra serpentina, condensando nuovamente in forma liquida in un'altra contenitore. In realtà, è solo una versione in miniatura di un vero alambicco, ed è quindi in grado di distillare non solo oli di luppolo, ma anche oli essenziali, acqua e, sicuramente, anche liquori. Assicurati solo di avere le licenze e i permessi adeguati per farlo.
Le unità Kickstarter del PicoStill sono attualmente in fase di realizzazione, ma il componente aggiuntivo può essere acquistato separatamente per $ 249 dal sito web PicoBrew. Non indugiare però: questo prezzo durerà solo per un periodo limitato, dopodiché il prezzo aumenterà a $ 349.
"Volevamo sviluppare un prodotto che aiutasse gli homebrewer e i distillatori professionisti a fare un salto di qualità", ha affermato il dottor Bill Mitchell, CEO di PicoBrew. "Siamo entusiasti di mettere il PicoStill nelle mani dei nostri sostenitori e di vedere quanto diventano creativi mentre sperimentano e sviluppano i propri sapori e aromi unici."
Naturalmente, dobbiamo offrire un avvertimento: ottenere una licenza per distillare legalmente gli alcolici è un processo lungo, esaustivo e costoso. E distillare senza uno è potenzialmente pericoloso; le sanzioni per essere scoperti con il chiaro di luna includono una pesante multa e il carcere dopo il primo reato. Considerati avvisato!
Aggiornato il 7 marzo: PicoStill è ora in spedizione ai sostenitori di Kickstarter e può essere acquistato per $ 249 dal sito Web PicoBrew.
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