Cucinare con il fuoco era COSÌ 600.000 anni fa. In questi giorni stai cucinando con la luce. Almeno se cucini con la nuova smart di Brava forno e la sua tecnologia Pure Light Cooking, una nuova metodologia culinaria che sfrutta la luce come fonte di energia per aiutarti a preparare pasti deliziosi (e nutrienti). Come suggerisce il nome, la tecnologia Pure Light Cooking di Brava promette di riscaldare le sue lampade proprietarie a temperature elevate sufficiente per cucinare, creando un ambiente di cottura che pretende di essere l'equivalente di un forno a 500 gradi. La parte più bella (vale a dire, più bella)? Tutto avviene in meno di un secondo, eliminando così la necessità di qualsiasi preriscaldamento.
Grazie alle sue esclusive lampade Pure Light, Brava si propone di aiutare le persone a cucinare un intero pasto con meno energia di quella necessaria per preriscaldare un forno tradizionale. Con le sue funzionalità multizona, dovresti essere in grado di cucinare ingredienti diversi a temperature diverse, quindi non brucerai tutto a temperatura bollente in una volta. Piuttosto, grazie a una sonda di temperatura integrata, sarai in grado di tenere d’occhio i livelli di cottura, che dovrebbero fornire risultati costanti.
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"Abbiamo creato un motore culinario dinamico che migliora magnificamente l'esperienza in cucina", ha affermato John Pleasants, CEO di Brava. “Che tu sia un cuoco alle prime armi o uno chef esperto, Brava elimina lo stress e l’ansia legati alla preparazione di un pasto e ti dà sicurezza in cucina. Dalle cene di famiglia agli appuntamenti serali, un pranzo veloce per te stesso o per ospitare gli amici, il nostro obiettivo è quello di eliminare il lavoro pesante dalla cucina per trascorrere più tempo di qualità con i propri cari.
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Anche se non sei uno chef stellato, Brava dovrebbe essere in grado di aiutarti con i programmi di cucina di Brava Guided Cooking. Grazie ad algoritmi proprietari, in grado apparentemente di controllare le lampade e analizzare tempi di cottura e riposo, potrai impostare e dimenticare le tue ricette. Basta dire a Brava cosa stai cucinando (o selezionare una delle ricette preimpostate del forno intelligente) e Brava farà il resto. Il preciso TempSensor del forno guiderà la carne e il pesce nella cottura fino al grado di cottura desiderato, mentre un sensore resistente al calore la telecamera interna e la visione artificiale monitoreranno i tuoi progressi nella cottura (ovviamente puoi tenere sotto controllo tutto, da tuo smartphone).
Naturalmente, un tale lusso non è poi così economico. La Brava è attualmente disponibile per il preordine su sito web dell'azienda, o presso lo showroom del centro commerciale Stanford al prezzo di $ 995. Si prevede che le unità inizieranno la spedizione nel novembre di quest'anno.
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