L'ultima innovazione in arrivo Le menti della Silicon Valley è... un panino al formaggio grigliato? O meglio, un modo più veloce ed efficace per acquistare un formaggio grigliato.
Flip il nuovo progetto del fondatore Jonathan Kaplan uscito direttamente dalla modalità invisibile, LA FUSIONE, ti consente di ordinare in remoto un formaggio grigliato da un computer o telefono dal sito web. Potrebbe esserci anche un'app in lavorazione. Gli utenti di smartphone ricevono al momento dell'ordine un codice QR che può essere scansionato ovunque. Le attrezzature da cucina Electrolux dell'azienda preparano un formaggio grigliato in un minuto, così puoi ordinare, scorrere (ignorando eventuali linee) e ritirare il cibo in modo efficace in meno di pochi minuti.
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La videocamera compatta di Kaplan è stata un successo tra i consumatori e ha realizzato vendite per 590 milioni di dollari Tecnologie digitali pure a Cisco quasi due anni prima che la società chiudesse Flip in aprile. Potrebbe essere difficile prendere sul serio quest'uomo considerando il salto iniziale tra il Flip e il formaggio grigliato, ma entrambi catturano semplicità e praticità.
Secondo Settimana di lavoro, Kaplan vuole che la sua catena di ristoranti fast-casual abbia somiglianze con il Chipotle Mexican Grill, anche se con la velocità e l'espediente tecnologico potrebbe creare un nuovo modello. Gli investitori hanno sicuramente fiducia nella sua idea, con i fondi di Sequoia Capital sufficienti per aprire 20 negozi.
THE MELT inizierà ad aprire negozi a San Francisco intorno ad agosto, con sedi a New Montgomery, Embarcadero e Spear Street. Ci sarà anche una sede di Palo Alta nello Stanford Shopping Center. Una volta sbarcati, il creatore di Flip Video prevede di espandersi in modo aggressivo in 500 località nei prossimi cinque anni.
Il famoso chef Michael Mina darà una mano nel menu, che sarà sempre diverso dallo stesso formaggio grigliato. Le zuppe fresche di stagione saranno combinate con ingredienti normali e gourmet per creare abbinamenti unici, anche se Kaplan mira a colpire nel reparto nostalgia. Dice: "[Le persone] parlano di amare il formaggio grigliato, non parlano di apprezzarlo".
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