Se ti piace grigliare, fumare o cuocere il cibo al barbecue, in giardino o mentre ti rilassi sul divano guardando una partita, Traeger ha un nuovo prodotto che dovrebbe suscitare il tuo interesse. Il produttore di pellet con sede a Salt Lake City griglie, recentemente introdotto tecnologia della casa intelligente ai suoi prodotti, lancia non uno, ma tre nuovi modelli delle sue griglie a legna.
Il fondatore Joe Traeger ha sviluppato il Griglia a pellet Traeger nel 1985 e lo brevettò nel 1986. Questi dispositivi unici utilizzano pellet di legno duro naturale come fonte di combustibile alternativa al carbone o al gas per infondere al cibo un sapore affumicato.
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La nuova linea di griglie a pellet di Traeger rappresenta un'evoluzione del concetto, grazie all'aggiunta del sistema di controllo proprietario dell'azienda chiamato WiFire. Consente ai cuochi di monitorare e modificare da remoto la temperatura della griglia, monitorare la temperatura del cibo in cottura e scorrere centinaia di ricette, il tutto tramite Traeger's smartphone app.
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I nuovi modelli includono anche la nuova tecnologia D2 Direct Drive di Traeger, che avvia il processo di cottura fornendo più potenza alla griglia. Ciò non solo crea avviamenti ultraveloci, ma aiuta anche la griglia a riscaldarsi più velocemente, consentendo agli chef casalinghi di cucinare piatti più complicati che richiedono più calore. Il risultato è una griglia intelligente che fornisce temperature di cottura più precise, il che porta a risultati più coerenti. Ora diamo un’occhiata a queste nuove griglie.
La serie Pro
La serie Pro si basa sulla griglia più venduta di Traeger. Sono disponibili due modelli, Pro 575 e Pro 780, che sfoggiano rispettivamente 575 e 780 pollici quadrati di spazio per grigliare. Ogni modello include una tramoggia da 18 libbre, una sonda per carne e una griglia aggiuntiva. Il nuovo controller Pro D2 di Traeger consente agli utenti di impostare un intervallo di temperatura compreso tra 165 e 450 gradi Fahrenheit con incrementi di 5 gradi.
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Legno di ferro
Questa è una nuova aggiunta alla famiglia di griglie Traeger e i due modelli, Ironwood 650 e Ironwood 885, presentano rispettivamente 650 e 885 pollici quadrati di spazio per grigliare. Con un design a botte a forma di pillola, le griglie variano in temperatura da 165 a 500 gradi F. Per i veri appassionati del cibo affumicato, è disponibile la modalità Super Smoke.
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Timberline
Il nuovo Timberline I modelli, basati su uno dei tipi di griglia più popolari di Traeger, sono disponibili anche in due modelli, Timberline 850 e 1300, che sfoggiano rispettivamente una quantità corrispondente di spazio per la griglia. Traeger ha incorporato una serie di funzionalità del modello originale, incluso lo scarico DownDraft, TRU Sistemi di convezione, telecomando WiFire, modalità Super Smoke e design esclusivo a forma di pillola: nel nuovo griglie.
Il nuovo Timberline le griglie dispongono anche di una sonda per carne con vano portaoggetti integrato, un tagliere magnetico in bambù, una vaschetta per il grasso nascosta, tre livelli di griglie in acciaio inossidabile e una modalità di mantenimento in caldo. Queste griglie hanno un intervallo di temperatura compreso tra 165 e 500 gradi F.
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Non si sa ancora sui prezzi di queste griglie, che Traeger ha stuzzicato con lo slogan di marketing "The Original Reinvented". Le griglie Ironwood lo sono un nuovo design, ma i modelli della serie Pro attualmente variano nel prezzo da $ 800 a $ 1.000, mentre le gigantesche griglie Timberline vanno da $ 1.700 a $ 2.000. Se vai a www.traegergrills.com, puoi dare un'occhiata ai nuovi modelli e magari anche aggiudicarti un accordo promozionale.
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