Come "Marie Kondo" il tuo frigorifero in pochi semplici passaggi

Abbiamo già parlato di come Kondo-ize il tuo ufficio per ottenere quella sensazione pulita e minimalista di Mario Kondo con le giuste pratiche di disordine. Ma c’è un altro posto nella casa che contiene un sacco di disordine e di cui non si parla molto: il frigorifero.

Non è un segreto che il frigorifero medio può diventare molto sporco e sovraffollato col tempo. Sussulti leggermente quando apri il frigorifero? Vorresti che fosse un po' più pulito, più luminoso e più piacevole da usare? Se è il momento di eliminare il disordine dal frigorifero e trovare un approccio migliore alla conservazione degli alimenti, allora abbiamo i suggerimenti di cui hai bisogno.

1. Inizia con una pulizia completa della superficie

Indossa i guanti per le pulizie di primavera e tira fuori tutto dal frigorifero. È il momento di pulire l'intera superficie per rimuovere eventuali schizzi, macchie o briciole che potrebbero trovarsi nel frigorifero. Questo è un ottimo punto di partenza, perché ti consente anche di fare l’inventario di ciò che hai nel frigorifero e di buttare via tutto ciò che non ti serve assolutamente.

Dopo aver rimosso tutto il cibo, strofina e pulisci tutte le superfici all'interno del frigorifero finché non saranno immacolate. UN detergente ecologico può rendere questo lavoro più semplice, soprattutto se ci sono macchie difficili da rimuovere. Una volta che tutto è pulito, puoi iniziare a riorganizzare gli oggetti che hai scelto di conservare.

2. Crea una giornata “usa e getta” almeno una volta alla settimana

I frigoriferi si ingombrano perché conserviamo cibi e avanzi con la vaga idea che li utilizzeremo in futuro... e poi ce ne dimentichiamo in gran parte. Il modo migliore per evitare questo problema è scegliere un giorno alla settimana (il sabato, ad esempio) in cui buttare nel frigorifero tutte le cose inutili. Se hai degli avanzi, usali quel giorno o gettali. Se gli alimenti si deteriorano o diventano stantii, questo è il giorno in cui te ne libererai. Se hai bottiglie quasi vuote, usale quel giorno o buttale. Se conservi cibi o ingredienti che usi raramente, allora buttali: ci sono buone probabilità che vadano a male (o lo siano) già cattivi) prima di riutilizzarli, e potrai sempre acquistare nuove versioni per la tua prossima cucina speciale progetto.

Rendi questa un'abitudine settimanale e diventerà molto difficile ingombrare di nuovo il tuo frigorifero. Inoltre, avrai sempre un'idea molto migliore di cosa c'è nel tuo frigorifero e cosa potresti dover acquistare. Diamine, potrebbe anche aiutare la tua vita sentimentale.

3. Evita di riutilizzare i contenitori nel frigorifero

Questo potrebbe essere un passaggio difficile, a seconda delle abitudini del tuo frigorifero, ma devi eliminare tutti i rifiuti riutilizzati contenitori (pensa ai vecchi contenitori di panna acida, ad esempio) nel tuo frigorifero e smetti di usarli interamente. Innanzitutto, l’utilizzo di tutti i diversi tipi di contenitori (che spesso non sono etichettati) comporta una cattiva organizzazione del frigorifero e porta a un sacco di confusione inutile. In secondo luogo, non è una soluzione molto igienica per conservare gli avanzi. Queste cose non portano felicità alla ricerca del tuo frigorifero. Acquista invece un set di ottimi contenitori per gli avanzi in vetro o plastica che si abbinino e siano facili da etichettare se necessario. Puoi metterli in lavastoviglie e usarli ancora e ancora. È un ottimo modo per mantenere il frigorifero pulito ed evitare disordine inutile.

4. Buttare via tutti i contenitori aperti

Hai difficoltà a decidere cosa tenere e cosa buttare via? Stabilisci una regola ferrea per gettare sempre i contenitori aperti. Se non ha un coperchio, un cappuccio o una chiusura che lo copra, usalo o gettalo. Ciò ti impedirà di conservare lattine aperte e altre cose nel frigorifero. Un contenitore senza coperchio può essere contaminato e farà anche puzzare il frigorifero: è meglio gettarlo nella spazzatura.

5. Sposta tutti gli alimenti disordinati sul fondo del frigorifero

Se hai alimenti che potrebbero fuoriuscire, fuoriuscire o trasudare (la carne cruda, ad esempio, è una frequente colpevole) prova a metterli il più vicino possibile al fondo del frigorifero. In questo modo, se dovesse succedere qualcosa, non coleranno su altri oggetti del frigorifero e saranno più facili da pulire rapidamente.

6. Crea regole organizzative per i livelli del tuo frigorifero

Come riorganizzerai le cose nel tuo frigorifero? I cassetti per frutta e verdura, che in genere si trovano nella parte inferiore del frigorifero, sono i luoghi ideali per frutta e verdura, ma non dovresti mai mescolare i due nello stesso cassetto, perché può accelerarne la decomposizione. Ma questo ti lascia ancora molto spazio.

Hai due opzioni di organizzazione principali. La prima opzione è organizzare per tipologia, in modo da mettere insieme tutti gli avanzi, tutti i condimenti insieme, tutti i formaggi insieme e così via. È un'opzione pratica per molti frigoriferi che ti aiuta a organizzare e mettere in ordine allo stesso tempo.

L'opzione due è organizzare in base all'uso. In altre parole, se prepari un panino ogni giorno, metteresti tutti gli ingredienti del panino su un ripiano per un facile accesso. Se prepari i frullati per la colazione, raccoglierai tutti gli ingredienti del frullato insieme in un unico posto. Questa opzione dipende maggiormente dalle tue abitudini culinarie personali, ma può essere molto efficace nelle giuste situazioni.

7. Butta via il vecchio cibo congelato e inizia a utilizzare il congelatore

Prenditi una pausa dalla pulizia del frigorifero, quindi dai un'occhiata al congelatore. Se è un grosso disastro, suggeriamo di scongelarlo e di pulirlo completamente. Nella maggior parte dei casi, però, puoi semplicemente buttare via tutti gli oggetti vecchi e inutilizzati nel congelatore. Poiché i congelatori possono diventare nascondigli per alimenti dimenticati da tempo, ciò potrebbe richiedere spazio extra nella spazzatura.

Prova almeno a liberare uno o due ripiani interi nel congelatore. Questo ti aiuta a prendere l'abitudine di trasferire gli alimenti dal frigorifero al congelatore per conservarli più a lungo. Carni, erbe e altri ingredienti possono durare molto più a lungo se congelati. Ricorda solo di continuare a eliminare i vecchi cibi e di inserirne di nuovi ben prima che si deteriorino.

8. Controlla le impostazioni della temperatura

Aiuta il tuo cibo a rimanere fresco più a lungo dedicando un minuto ad assicurarti che le impostazioni della temperatura siano appropriate. Un frigorifero dovrebbe restare in giro 37 gradi Fahrenheit. Se disponi di zone di temperatura diverse, puoi regolarle per mantenere gli alimenti più sensibili a un po' più freddi e i cibi meno sensibili un po' più caldi, ma cerca di non allontanarti troppo da 37 gradi. Tieni presente che per impostazione predefinita le porte del frigorifero tendono ad essere un po' più calde rispetto ai ripiani interni.

9. Utilizza le esclusive opzioni di conservazione del tuo frigorifero

Se dai un'occhiata al nostro lè uno dei migliori frigoriferi, noterai che molti di essi hanno opzioni di archiviazione uniche o espandibili. Se il tuo frigorifero ha una funzionalità come questa, usali! Scaffali dedicati per bottiglie più grandi, pizze o articoli più piccoli sono solitamente il miglior utilizzo dello spazio che puoi trovare e rendono molto semplice la localizzazione di questi articoli.

10. Non dimenticare la parte anteriore del frigorifero

Poiché l'interno del tuo frigorifero sta cambiando aspetto, non dimenticare di pulire e mettere in ordine anche l'esterno del frigorifero. Ti suggeriamo di rimuovere eventuali appunti, calendari o altre informazioni dal frigorifero e di utilizzare una bacheca separata o app per prendere appunti per queste cose. Quando si tratta di disegni per bambini, assolutamente Avere da mettere in frigo, fai come regola un solo disegno alla volta, e cambialo con una nuova versione ogni volta che ne hai bisogno.

11. Se non lo hai usato negli ultimi mesi, buttalo via

Se qualcosa è rimasto nel tuo frigorifero per diversi mesi, è quasi certo che è andato a male e dovrebbe essere gettato via (le bottiglie non aperte sono una rara eccezione). Se gli alimenti nel congelatore sono rimasti lì per diversi mesi, allora ci sono buone probabilità che anche loro siano andati a male, ma, cosa ancora più importante, è anche un segno che non stai comunque utilizzando quel cibo.

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