Mozilla è seriamente interessato all'open source. Così seriamente, infatti, che lo sviluppatore non vuole vederlo limitato solo al software. Ai suoi occhi, praticamente qualsiasi cosa può diventare open source. Anche la birra.
Per dimostrarlo, Mozilla Firefox ha collaborato con Fratelli Widmer, un birrificio con sede a Portland, Oregon. Le aziende hanno realizzato un sondaggio per ottenere input dalla comunità sullo stile, sul luppolo e su eventuali aggiunte speciali che i bevitori potrebbero voler vedere. Le risposte sono state tabulate, soppesate e trasformate in una ricetta dai birrai di Widmer.
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Il risultato, senza grande sorpresa di nessuno, è stata la OpenSourcery Tropical IPA, che abbiamo provato all'evento di lancio della birra. Gli snob della birra potrebbero notare che la birra è risultata decisamente non tropicale, inclinandosi invece verso una più tipica IPA americana con forti note di agrumi. Tuttavia, qualsiasi preoccupazione che la produzione di birra open source potesse portare a un miscuglio imbevibile è stata repressa; al contrario, OpenSourcery è la definizione di IPA quaffable, il tipo che probabilmente troverai in qualsiasi birrificio negli Stati Uniti.
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Thomas Bleigh, produttore di birra per l'innovazione della Craft Brew Alliance, era a disposizione per parlare della preparazione del lotto. "Ho sempre desiderato vedere come potremmo interfacciare birra e tecnologia in modo significativo per creare una birra interessante", ha detto a Digital Trends. “All’inizio pensavo che i metadati potessero essere il modo in cui avrei voluto raccogliere informazioni e usarle per modellare una birra, ma poi ho conosciuto Mozilla. Erano entusiasti dell’open source e del crowdsourcing della birra, quindi può esserci più coinvolgimento e partecipazione dal punto di vista del consumatore”.
L’open source non significa fare qualcosa una volta, ovviamente. È una filosofia che punta molto sull’iterazione e sul miglioramento graduale nel tempo, e Bleigh dice che intende seguire il corso con l’aiuto di Mozilla. “Pensa a questo come agli albori del software, ci sarà una versione 1.0, 2.0, 3.0, 4.0. Cosa faremo alla fine ecco che dopo questa degustazione, avremo feedback per fare una seconda versione per imbottigliarlo, lattina Esso. Daremo anche la ricetta, così le persone potranno renderla open source a casa e crearne la propria versione.
Bleigh vorrebbe anche perfezionare il modo in cui viene fornito l'input. Il primo lotto è stato realizzato tramite un sondaggio, il che significava che i partecipanti potevano scegliere solo tra lotti di opzioni predeterminate e non avevano alcun input diretto sui dettagli della ricetta. La speranza è di perfezionarlo in futuro con l'uso di un calcolatore homebrew che consenta di calibrare specifiche aggiunte di malto e luppolo, nonché il modo in cui viene prodotta la birra. Bleigh vuole che sia una “esperienza molto intima”, in cui gli appassionati di birra e gli homebrewer possano offrire feedback specifici e assumere un ruolo più attivo nell’iterazione della ricetta.
Questo è solo l'ultimo esempio di fusione tra un'azienda produttrice di birra e una società tecnologica. L'arrivo delle macchine per la produzione di birra fatta in casa come la PicoBrew rendi più semplice che mai produrre la tua birra e sfrutta anche lo spirito open source consentendo agli homebrewer di condividere ricette online. Siamo ansiosi di provare OpenSourcery 2.0 e di girare alcuni quadranti nella formula della ricetta, quando sarà il momento.
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