Per molti americani, negozi di alimentari sono uno dei pochi posti ancora aperti al pubblico durante il Pandemia di covid-19. Mentre le persone cercano di limitare l’esposizione al virus, alcuni si preoccupano dei modi più sicuri per gestire la spesa.
Contenuti
- Dovresti pulire la spesa?
- Rendi i tuoi viaggi al supermercato il più rapidi e rari possibile
- Non toccarti il viso
A causa del modo in cui si diffonde il coronavirus, il rischio maggiore è in realtà trovarsi nel negozio stesso; una volta che ricevi i tuoi prodotti e li produci a casa, ci sono meno possibilità che tu venga infettato dai pacchi stessi. Ma una volta tornato a casa, serve davvero igienizzare la spesa?
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Ecco cosa dicono gli esperti sulla sicurezza durante e dopo il tuo viaggio al supermercato.
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Dovresti pulire la spesa?
"Attualmente non vi è alcuna prova che cibo, contenitori o imballaggi alimentari siano associati alla trasmissione di COVID-19", secondo il Amministrazione degli alimenti e dei farmaci. Ma la FDA rileva anche che il virus che causa il COVID-19 può sopravvivere su superfici e oggetti. Raccomanda di seguire le pratiche standard di sicurezza alimentare: pulire, separare (tenendo la carne cruda lontana da altri alimenti), cuocere e raffreddare. Ciò significa lavarsi le mani, gli utensili da cucina e le superfici. Dovresti lavare i prodotti, ma la FDA afferma che lavare pollame e uova può effettivamente diffondere la contaminazione di batteri come la salmonella. Quando si sciacqua frutta e verdura, è necessario utilizzare solo acqua. Il sapone avanzato può causare vomito o diarrea, afferma il dottor Donald W. Lo ha detto Schaffner, uno scienziato alimentare della Rutgers University Contadino moderno. "Mangiare anche un po' di residui di sapone non è una buona idea", ha detto.
Pulire altri imballaggi, come scatole e contenitori, va bene, ma probabilmente inutile, secondo il Dipartimento della Salute dello Stato di Washington. L'uso di disinfettanti su qualsiasi confezione è assolutamente sconsigliato, poiché l'ingestione di candeggina ti farà ammalare.
Praticare il solito consigli per la sicurezza dovrebbe aiutare a prevenire la diffusione di molte malattie di origine alimentare, che non si prendono una vacanza durante la pandemia.
Rendi i tuoi viaggi al supermercato il più rapidi e rari possibile
Si ritiene che il modo principale in cui si diffonde il coronavirus sia da persona a persona, attraverso le goccioline di una persona infetta che tossisce, starnutisce, parla o respira. Se qualcuno che ha contratto il virus starnutisce, anche se non ha febbre o altri sintomi, potresti inalare le goccioline nella bocca o nel naso. Nei negozi di alimentari può essere difficile mantenere un metro di distanza dalle persone nei corridoi stretti, soprattutto con carrelli e cestini. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) ora raccomandano a tutti di indossarli maschere fatte in casa per aiutare a fermare la diffusione del virus, come persone asintomatiche può ancora diffondere il virus.
Limitare la quantità di tempo in cui sei in contatto con le persone può sia ridurre la tua esposizione al coronavirus sia aiutarti a impedire di infettare altri se sei malato e non lo sai. Il Dipartimento della Salute dello Stato di Washington raccomanda andando al negozio una volta alla settimana o meno frequentemente, porti una lista e fai acquisti "come se intendessi affari" (cioè senza navigare) e vai da solo, se possibile. Acquistare generi alimentari online è un'alternativa, ma si sta rivelando difficile trovare orari di ritiro e consegna.
Non toccarti il viso
Se qualcuno è malato e le sue goccioline espulse cadono su una superficie, è possibile trasmettere il virus a un'altra persona, se toccano lo stesso punto si toccano la bocca, il naso o gli occhi. È un buon motivo per igienizzarti le mani se il tuo negozio offre un dispenser proprio quando entri. "Questo non è per proteggermi", ha detto Schaffner. "Questo nel caso in cui avessi il coronavirus tra le mani e proteggerà tutti gli altri nel negozio di alimentari."
Probabilmente vedrai gli addetti ai negozi pulire carrelli, cestini e touchscreen, ma puoi anche pulire le maniglie. La soluzione più sicura è non toccarti il viso. Anche se indossi i guanti, questi possono diventare contaminati tanto quanto le tue dita. Quando torni a casa, vorrai lavarti subito le mani.
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