Un basso bianco o a strisce è un pesce d'acqua dolce che si trova nei laghi e nei torrenti negli Stati Uniti. Il suo sapore è delicato, a differenza del pesce d'acqua dolce come il persico trota o il pesce gatto. Preparare e cucinare il branzino bianco è un compito facile che ti consente di utilizzare le tue catture fresche. Sia che tu lo stia cucinando al campo o che lo prepari nella tua cucina di casa, cucinare il branzino bianco ti dà interessanti sapori d'acqua dolce.
Passo 1
Stendi due fogli di alluminio uno sopra l'altro, misurando circa 12 x 12 pollici ciascuno.
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Passo 2
Adagiate al centro del foglio di alluminio un filetto di branzino bianco. Lascia cadere 1 cucchiaio. di burro al centro del filetto.
Passaggio 3
Aggiungi 1 cucchiaio. di aglio tritato al monticello di burro. Salare e pepare il pesce se lo si desidera. Spremi mezzo limone sul pesce.
Passaggio 4
Avvolgere il pesce in modo sicuro con il foglio di alluminio.
Passaggio 5
Cuocere il pesce per 15 minuti a 400 gradi. In alternativa puoi posizionare il pesce avvolto nell'alluminio sulla griglia del barbecue per lo stesso tempo, girando il foglio di alluminio una volta a metà del processo di cottura.
Cose di cui avrai bisogno
Foglio di alluminio
Burro
Aglio
Limone
Filetti di branzino bianco
Consiglio
Servire con salsa tartara e contorni a scelta.
