I tuoi cibi soffrono di problemi di tempistica? Molti cuochi, soprattutto quelli alle prime armi, rimangono scioccati nello scoprire che forni diversi cuociono a velocità diverse. I tempi indicati sulle ricette sono linee guida basate sul funzionamento del tuo dispositivo specifico. Anova mira a semplificare il processo di cottura con il lancio di Anova Precision Oven, un forno combinato convezione-vapore che offre un controllo preciso delle temperature e dei tempi di cottura.
Uno dei modi in cui il forno Anova Precision fa ciò è attraverso l'uso del vapore. La bollitura a vapore impedisce all'acqua contenuta nel cibo di evaporare durante il tempo di cottura, consentendo di conservare sapore e sostanze nutritive che altrimenti andrebbero perse. Fornisce inoltre a “Sous Vide” modalità che offre risultati di cottura precisi senza la necessità di sacchetto o bagnomaria.
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L'app Anova consente una cottura in più fasi che consente risultati perfetti indipendentemente da cosa c'è nel menu. Puoi cucinare pane croccante, verdure succose e il miglior petto di pollo in un unico dispositivo (con diversi tipi di cicli di cottura, di ovviamente.) Ci sono anche altre caratteristiche da tenere a mente, tra cui tre diversi sensori di temperatura per monitorare il processo di lavorazione Alimenti. C'è anche una sonda alimentare
monitor la temperatura interna di qualunque cosa tu stia cucinando.Imparentato
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Il serbatoio fornisce più di 24 ore di vapore continuo con un unico riempimento, ma può essere riempito anche durante la cottura. Non devi preoccuparti che il tuo piatto sia rovinato perché hai finito il vapore. L'app Anova Precision Oven può guidarti passo dopo passo attraverso le ricette e aiutarti a cucinare il piatto perfetto ogni volta. Puoi controllare il forno direttamente dalla maniglia grazie al display integrato. Con l'app mobile in dotazione, hai comodi controlli a tua disposizione. Ad esempio, puoi avviare e arrestare il forno, impostare tutte le impostazioni del forno dalla temperatura a timer, imposta la temperatura target della sonda e puoi persino inviare le fasi di cottura da quella di qualcun altro ricetta.
Il forno Anova Precision è ora disponibile per il preordine direttamente tramite il suo sito web. Se sei un cuoco casalingo che fatica a prendere il prossimo passo nel tuo viaggio culinario, il forno Anova Precision potrebbe essere proprio lo strumento di cui hai bisogno per superare gli ostacoli presentati da un forno tradizionale. Impara le ricette e i passaggi e smetti di preoccuparti se il tuo forno raggiunge la temperatura corretta. Dopotutto, cucinare è un'arte, ma cucinare è una scienza e nella scienza sono necessari strumenti di precisione.
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